1.

Пончики получились очень даже вкусные, таящие во рту.
На 300 гр. творога :
- 3 яйца,
3ст.л. сахара,
щепотка соли,
0.5ч.л. соды,
3ст.л. сметаны,
ванилин на кончике ножа,
1ст. муки (в зависимости от густоты сметаны).
Творог перетереть, добавить все ингредиенты (муку добавлять постепенно до образования консистенции густой сметаны.
Переложить в полиэтиленовый пакет, отрезать уголок и выдавливать тесто в кипящее растительное масло обрезая его ножницами.
Обжарить до золотистого цвета, выложить на бумажную салфетку чтобы стекло лишнее масло. Переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и приятно вкушать.
источник http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/609752E6F337E728.html

Серия сообщений "выпечка печенье-хворост":
Часть 1 - Печенье Домашнее
Часть 2 - Апельсиновое печенье.
...
Часть 7 - Печенье с лимонной начинкой
Часть 8 - Итальянские сырные палочки
Часть 9 - ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
Часть 10 - Кокурки - печеньки из творога
Часть 11 - ПЕЧЕНЬЕ "УЛИТКИ" (ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ)
...
Часть 14 - =ПЕЧЕНЬКИ ОТ БАБУШКИ ЛИЛИ=
Часть 15 - Хворост - пахлава
Часть 16 - ПАЛОЧКИ МОЛОЧНЫЕ С ДОМАШНИМ МАРМЕЛАДОМ НА СОРБИТЕ