Салат «Кремлёвский». Почему «Кремлёвский» — не знаю. Он ко мне таким пришёл...

Когда я увидела его впервые, он впечатлил меня своей красотой и торжественностью. А вот на вкус показался весьма странным, не похожим на наши традиционные празднич­ные салаты.



Во-первых, необычное сочетание свежих и варёных овощей. Во-вторых, никаких ярко-вы­раженных вкусовых акцентов. Салат очень мягкий по вкусу, ароматный и неоднородный по структуре. Он полюбился моей семье и вот уже 15 лет хоть раз в год, но появляется на нашем столе.



Продукты:



4 картофеля



2 моркови



250 г свежей капусты



5 яиц



1 стакан грецких орехов



300 г майонеза

Приготовление:



Картофель и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вил­кой).



Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.



Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.



Сырую морковь натереть на крупной тёрке.



Теперь начинаем собирать наш салат. На блюдо слоями выкладываем составляющие:



1. Картофель. Слегка присаливаем и смазываем майонезом.



2. Морковь. Опять присаливаем и смазываем майонезом.



3. Желток и майонез.



4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.



5. Белки. Майонезом не смазываем.



6. Орехи.



Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного толчёного чеснока. Лучше дать салату пару часов перед съедением постоять, пропитаться, охладиться и подружиться со всеми слоями.



Резать и подавать, как торт.

 

	Салат "С новым годом!"
	Салат "Ананас"
	Салат "Гранатовый браслет"
	Салат "Вкуснятина"
	Салат "Гнездо глухаря"
	Салат "Любимый"
	Салат "Новый век"
	Салат "Шапка Мономаха"
	Салат "Белая береза"
	Салат "Дамский"

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Кулинария
Часть 2 - СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
...
Часть 98 - вкусненький салат
Часть 99 - Салат "Яркий"
Часть 100 - Салатики

Салат Паутинка

Читать далее

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Кулинария
Часть 2 - СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
...
Часть 98 - вкусненький салат
Часть 99 - Салат "Яркий"
Часть 100 - Салатики

Казалось бы, уже столько на ЛиРу было выложено рецептов для новогоднего стола, но все рано многие из нас еще в поиске. Для тех кто до конца не определился с меню моя небольшая подборка рецептов салатов. Надеюсь, пригодятся. 

Смотрим рецепты

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками

Этот салат  готовится ну максимум минут за десять. Несмотря на необычное сочетание продуктов – кукурузы, фасоли и сухариков – салат получается очень вкусненьким. Как показывает практика, съедается такой салат на раз.

 Смотрю все блоги прям кипят всякими вкусными рецептами! Хотелось и мне кое-что опубликовать для вас!  То что я нашла, эта два салатика, с оригинальным оформлением! Смотрю, все забыли, что новый год еще и год кота!! Я нашла вот что- тарталетки "Котята"

 

Ингредиенты

И салат "Зайка"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для салата:

400 гр. крабовых палочек

150 гр. сыра

1б. консервированной кукурузы

2-3 соленых огурца

1/2 луковицы (я не использовала)

Майонез

Соль, перец по вкусу

На украшение:

Листья салата

1/2 ст. вареного риса

Зелень укропа (или зеленый лук)

Морковка

Парочка чернослива (или маслин)

Пекинская капуста (у меня обычная белокочанная, знаете у основания, она такая плотненькая)

Красный пищевой краситель