Кексики с изюмом в формочках Кексики маленькие, поэтому и продуктов не много: мука — 250 гр. (1,5 стакана); сметана — 250 гр.; маргарин — 100 гр. (1/2 пачки); яйца — 3 шт.; сахар — 150 гр. (1 неполный стакан); разрыхлитель — 1 ч. л.; изюм — 100 гр. Теперь опишем как приготовить кексики. В кухонном комбайне или вручную смешиваем сметану, маргарин, яйца и сахар. Затем просеиваем через сито муку и добавляем разрыхлитель. Хорошенько все перемешиваем до получения однородной массы. Тесто по консистенции должно получится как густая сметана. Всыпаем в тесто изюм по вкусу, я добавила 4 столовых ложки (примерно 100 граммов). Готовое тесто разливаем по специальным маленьким формочкам для кексов. Печем кексики в духовке при 180 градусах примерно полчаса. За это время они должны подняться и зарумяниться. Наши маленькие кексики получились очень нежными, ароматными и вкусными. По желанию кексики можно украсить сахарной пудрой и подать с джемом либо со свежими ягодами. Приятного чаепития!!! Источник: автор рецепта — takifa. http://palitra-vkusov.ru/deserty/keksiki-s-izyumom-v-formochkakh-foto-recept.html

Nata Vi

http://palitra-vkusov.ru/deserty/keksiki-s-izyumom-v-formochkakh-foto-recept.html

Яблочные маффины с орехами и корицей

Ингредиенты на 12 порций:

• Мука пшеничная - 210 г
• Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
• Сахар - 100 г
• Соль - 1/4 ч.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Яйца куриные - 1 шт
• Молоко - 1/2 стак.
• Масло растительное рафинированное - 1/4 стак.
• Яблоко - 1 шт
• Грецкий орех (нарубленный) - 1/2 стак.

Описание

Кексы - медовики

Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и... блестящий! Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон - ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок).
Корочка получается чуть хрустящая, а серединка лёгкая и нежная.
Одним кусочком ограничиться очень сложно, он просто тает во рту.

Посмотрите, какой румяный и блестящий!!!
Кекс настолько нарядный, что не требуется никакой глазури и украшений.

Попробуйте, и Вы навсегда забудете другие кексы!

Рецепты блюд на Пасху

Рецепт помадки для кулича

Фото: koolinar.ruИнгредиенты:

1 стакан сахарной пудры
2 ст.л. молока или воды
какое молоко выбрать? мы подскажем

Не смотря на этот очень простой рецепт, кексы получаются очень вкусными и мягкими. Небольшой набор ингредиентов, самых ходовых, найдётся в каждом доме. Попробуйте их испечь. Начинающим хозяюшкам есть на чём поучиться готовить вкусную выпечку. Это вкусно!

Рецепт кулича без дрожжей Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей.  Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.

С.Пошехонка

Серия сообщений "ПАСХА-рецепты":
Часть 1 - Куличи пасхальные.
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 4 - Окрашивание пасхальных яиц
Часть 5 - Простой рецепт праздничного пасхального салата
Часть 6 - Рецепт кулича без дрожжей

Ингредиенты:

Сливочное масло - 205 г
Сахар-песок - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная - 265 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Изюм темный - 150 г
Сахарная пудра - 10 г

Приготовление:

Кекс, всегда нарасхват!

РЕЦЕПТ:
4 яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара, добавить пакетик ванилина, 2 ч.л. разрыхлителя, 3/4 стакана крахмала, 250 гр размягченного маргарина, 1 стакан муки.

Кулич для занятых хозяек

В прошлом году этот рецепт выложила на одесском форуме одна хозяюшка и рецепт сразу произвел фурор!

Во-первых, он очень необычный. Во-вторых, практически не нужно месить. В-третьих, не отнимает много времени. Ну и в четвертых - куличи получаются очень вкусные.

Поэтому я решила поделиться рецептом с вами.

Пять рецептов творожной пасхи

1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты:

400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.

Приготовление:

Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике.
Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой.
Убрать пасху в холодильник на сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике.

Апельсиновый, очень ароматный и сочный французский кекс

  На удивление вкусные кексы получились! Попробуйте! А всё дело в удачном рецепте.

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким нежным и пушистым, просто тает во рту!

Очень понравился рецепт, да и сам вид куличей. Вы знакомы с таким рецептом? Ведь у нас скоро уже Пасха, так что обратите своё внимание и на этот рецепт, возможно Вы им воспользуетесь в этом году. Куличи выйдут на славу!

Это блюдо прекрасно подойдет для семейного чаепития. Очень вкусный и нежный Кекс на кефире в мультиварке придется по вкусу всем домочадцам. 

...у меня нет слов...это непередоваемо вкусно!!! Я пекла его несколько дней подряд и мы не могли им насытиться! Прочитала состав и поняла - вкусно просто не может не быть! Кекс красивенький такой, пушистенький и вкусный! Вот за что люблю творожную выпечку, так это за ее пушистость!

Бесподобно вкусный простой бисквитный торт, от которого множество сладкоежек во всём мире приходит в восторг. Чарующий своим ароматом бисквит, приготовлению которого необходимо уделить особое внимание, составляет основу этого десерта.

Шоколадное кухэ в мультиварке – это и кекс, и тортик, но главное одно – такой десерт по праву можно считать королем сладкого стола. Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует!

Стоит испечь в мультиварке к чаю вкусный кекс «Три желания», и при этом эти желания загадать, так они непременно сбудутся. Не верите? А давайте вместе испечем кекс и проверим, сбудутся или нет

Чудесный и нежный мятный десерт. Просто находка для сладкоежек.

И если просто так замороженные ягоды не очень по сравнению со свежими, то в кексы они вписались на «отлично»!

Первое, что мне понравилось в этом рецепте - это название!.. "Ненасытная монашка"... Скажите, интригует? Вот и я повелась... и не разочаровалась!!! Это обалденно вкусно!!!!!! (*особенно те части, где есть пропитка).



Выглядит чудесно и на вкус хорош. Особенно сироп удивил – если делать дырочки разной высоты, он просачивается неравномерно, образуя интересный рисунок. В разрезе могут получаться невероятные картины!


"Ненасытную монашку! в кулинарных книгах можно встретить под названием "Жаждущая монашка", но как бы он не назывался, получается он высоким, одинаково вкусным и нежным, великолепный десерт к чашечке чая или кофе.

Без преувеличения, это очень хорошее тесто.

Рассыпчатое, сладкое и очень простое в приготовлении.

Любите ли вы тыкву? При любом ответе на этот вопрос, я настоятельно рекомендую вам попробовать тыквенный кекс - очень ароматный, очень нежный и пушистый. Очень вкусный!

Творожный кекс с яблоками с кукурузной мукой.