Нежный паштет из куриной печени
|
|
Суббота, 27 Сентября 2014 г. 12:28
+ в цитатник
![BMfB1xo4iEY (604x403, 44Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/806/116806334_BMfB1xo4iEY.jpg)
Нежный паштет из куриной печени.
Нам потребуется:
куриная печень 800 гр
лук репчатый 1 шт
растительное масло 2 ст.л
сливочное масло 2-3 ст.л
сливки 10% 50 мл
соль, приправы по вкусу
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до бледно-золотистого цвета. Добавить печень к луку и обжарить вместе в течении 10 минут. Посолить, затем влить сливки и довести до кипения. Тушить на небольшом огне в течении 7 минут. Затем измельчить печень в блендере до однородной консистенции паштета. Выложить паштет в форму и залить растопленным сливочным маслом. Поставить паштет в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!!!
Метки:
паштет
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-