Осторожно всыпать в массу муку,

замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть тесто чистой салфеткой и оставить отдыхать минут на 15.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мелко нарезать.

Тесто делим на 2 части, раскатываем 1 часть тонко примерно 0,5 см толщиной и выдавливаем круги диаметром 10 см.

На серединку лепешки кладем начинку из мелконарезанных яблок, если яблоки кислые сверху можно посыпать сахаром и корицей.

Края лепешки соединяем и защипываем. Так поступаем с каждым пирожком.

Выкладываем пирожки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при t 200^оС минут 15-20.

Ещё горячие пирожки смазать смесью:

сахарной пудры 100 гр и кипятка 2 ст.л., по желанию можно добавить 1 ст.л. лимонного сока, тогда пудры придется взять побольше...

Приятного чаепития!!!