Коврижка с ягодами «А ВОТ И ГОСТИ»

Среда, 12 Марта 2014 г. 19:29 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Коврижка с ягодами «А ВОТ И ГОСТИ»

Бюджетный десерт при этом очень вкусный. Именно такую коврижку мы готовили в студенческие годы в общежитии с девчонками.

И до сих пор ее люблю ее за простоту приготовления, возможность приготовить из продуктов, которые всегда есть в наличии на любой кухне, за неизменно хороший результат и отличный вкус. А еще - за возможность найти достойное применение варенью, которое было так старательно приготовлено, но по каким-то причинам застоялось на полке в кладовой. Этот вариант пирога отличается от других рецептов тем, что в нем этот сладкий продукт участвует не в качестве начинки, а в качестве компонента теста.

1 яйцо,
2 ст. л. варенья без косточек,
2 ст. л. подсолнечного масла,
130 гр (2/3 стакана) сахара,
1 стакан крепкого чая,
2 ст. муки,
2/3 ч. л .гашеной соды,
ванилин, корица по вкусу.

Яйцо перемешать венчиком с сахаром, ванилином и корицей, добавить варенье и масло, перемешать,

добавить чай, соду и постепенно муку.

Вылить в смазанную форму и выпечь примерно 35-50 мин при 180 градусов.

Остудить. Посыпать сахарной пудрой. А можно срезать верхушку, выложить ягоды и крошку от верха, полить любым сиропом. Посыпать пудрой.

dashkindom.ru
Предлагаю рецепт сердечек из слоеного теста с нутеллой. Он пригодится хозяйкам, когда гости «на пороге» и срочно требуется десерт. Я храню в холодильнике по опыту европейских кухарок готовое замороженное слоеное тесто в пластах, которое можно купить в современных супермаркетах. Прекрасное сочетание нутеллы с хрустящим слоеным тестом, отличная идея для простого, быстрого и безумно вкусного десерта.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)