Морские картинки Conrad Knutsen Источник: Творческая мастерская Lovely Craft vk.com/lovelycr...
Тортик - (0)«У дома» торт, который я никогда не перестану готовить. Рецепт узнала от подруги Как бы это с...
Без заголовка - (0)Если каждый вечер перед сном сто раз нажимать на точку Юн Цюань, то проживешь сто лет Нас...
Без заголовка - (0)В чем польза скандинавской ходьбы для всего организма Польза скандинавской ходьбы огромна! Суще...
Без заголовка - (0)Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут Соль — 1 чайная ложка Сахар — 1 чайная ложка Разры...
--- |
Варёные кальмары.
Рецепт от вау:
Случайно попала на передачу "Принципы Лазерсона". Передача была про кальмары.
И так, все ооооочень просто.
Берем замороженных нечищеных кальмаров, оттаиваем в холодильнике на нижней полке. Складываем в глубокую миску.
Кипятим чайник - он главный персонаж в процессе чистки-готовки.
Заливаем кальмары кипятком. Ждем минуту. Выливаем воду. И кальмары "стираем" под краном холодной водой. Часть шкурки уже слезла. На этом же этапе убираем хитиновую пластину и остатки внутренностей, если они есть.
Снова кипятим чайник. Снова заливаем кальмары. Ждем минуту. Снова "стираем" под холодной водой.
Кипятим чайник в третий раз. Заливаем. Ждем минуту. "Стираем" под холодной водой.
ВСЕ!!! Нежнейшие чистые кальмары готовы к нарезке в салат. Это просто песня!
Метки: кальмары салат полезные советы закуска |
--- |
Метки: рыба рецепт закуска |
=== |
Метки: рыба рецепт вкусняшка закуска диета дюкан |
Без заголовка |
Метки: рецепт рыба вкусняшка запеканка диета дюкан |
---- |
Маринуем скумбрию под картошечку...
Данным способом маринования скумбрия получается просто фантастическая
Берём 3 штучки замороженной скумбрии, моем, чистим и нарезаем на кусочки. Самое главное - не дать нашей рыбке разморозится, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!! Чистим и нарезаем 3 луковицы и 3 зубчика чесночка.
Метки: рыба рецепт консервирование закуска вкусняшка |
--------- |
Паштет из кальмаров
- 350 г отварных кальмаров
- 1/2 луковицы среднего размера
- сок 1/4 лимона
- 3-4 ст. л. растительного масла без запаха
- соль, перец - по вкусу
Лук порезать соломкой и залить кипящей водой, чтобы отбить горечь. Оставить на 5-10 минут. Воду слить.
В чашу блендера сложить все ингредиенты и взбить до однородного состояния.
http://www.carina-forum.com
Метки: кальмары лимон диета здоровье |
=== |
Маринованные мидии (варёные замороженные)
Мидии 0,5 кг, замороженные мидии промыть в подсоленной воде, довести до кипения, откинуть на дуршлаг. А тем временем готовим маринад.
Маринад: вода (кипяченая) 0,5 стакана, соль 0,5 ч.л., сахар или мед 0,5 ч.л., растительное масло 2 ст.л., уксус или лимонный сок 2 ч.л., чеснок 1 зубок.
Все перемешать. Добавить специи, любые, я брала: перец черный, перец красный, кориандр.
Уже остывшие мидии поместить в маринад и оставить мариноваться на некоторый час (мне показалось - достаточно часа). И наслаждаемся! В готовые мидии по желанию можно добавить зелень.
http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-6-9#18773
Метки: консервирование рыба закуска рецепт |
--- |
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Да возликуют нелюбители мяса и птицы - я дошла-таки до блюд из морепродуктов. Кальмар так и просится, чтобы его набили чем-нибудь вкусным - сама форма тушки к этому располагает. Ну что ж, нафаршируем его, коль уж на то пошло.
Ориентировочное время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу
Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем.
Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.
Смазываем кальмаров растительным маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут. Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.
Метки: рыба закуска грибы запеканка рецепт |
-- |
Селедочная паста
Набор продуктов :
1 шт.селедки
1 маленькая луковица
60 гр.сливочного масла
80-100 гр.твердого сыра
1 чайная ложка хрена
сахар по вкусу
1 ст.ложка бальзамического уксуса
Селедку очистить, порезать на кусочки.
Лук порезать и помолоть все блендером.
Переложить в посуду к селедочной массе добавить натертый на крупной терке сыр
Добавить хрен, сахар ,уксус мягкое сливочное масло.
Все перемешать, и можно мазать на хлебушек.
Приятного аппетита!
Метки: закуска рыба рецепт |
--- |
Метки: рыба рецепт запеканка закуска вкусняшка |
--- |
Секреты приготовления горбуши
Горбуша – самый популярный представитель красной рыбы в нашей стране благодаря прекрасному вкусу, небольшому количеству костей и доступной цене. Как вкусно готовить горбушу? Об этом читайте в нашей статье.
Прежде всего, следует отметить, что больше полезных для организма витаминов и веществ сохраняется в охлажденной рыбе, нежели в замороженной. Старайтесь покупать именно охлажденную горбушу.
Если горбушу передержать в духовке или пережарить, она получится сухой – это одна из самых распространенных ошибок. Варить горбушу нужно 10-15 мин, жарить – в среднем около 20 мин, тушить в духовке – 30-40 мин.
Метки: рыба полезные советы кухня вкусняшка рецепт |
--- |
Фаршированная омлетом горбуша
Традиционно горбуша подается в соленом виде, но, как оказалось, эту рыбу можно использовать и для приготовления первых и вторых блюд. При этом блюда получаются достаточно вкусными. Возможно, жареная или запеченная горбуша кому-то может показаться несколько суховатой. В этом случае, ее нужно просто подержать пару часов в майонезе, но лично я этого не делаю — мне все нравится! Читать далее
Метки: рыба вкусняшка рецепт новый год день рождения |
= |
Салат из белокочанной капусты с кальмаром «Владивосток»
Огромная благодарность автору: Oля
Один из любимых салатов с кальмарами.
Можно использовать отварные свежие, а можно и консервированные.
Метки: салат рецепт капуста рыба кальмары |
= |
Салат "Ананас плюс"
Первый раз я приготовила салат «Ананас плюс» полгода назад на свой День рождения. Его вкус мне понравился сразу же. Этот вариант можно отнести к сладким салатам.
Когда я планировала меню на свой праздник, у меня в обязательном порядке значились два салата — с колбасой и с печенью трески, т.е. фактически мясной и рыбный.
Я стала искать по своей тетради с давними выписками вариант ещё одного салата. Но все они были то с рыбой или морепродуктами, то с курицей. А мне хотелось чего-то свежего, кардинально отличающегося от двух уже запланированных салатов.
«Ананас плюс» оказался именно таким — яркий, свежий, лёгкий, сладкий!
Теперь это один из моих самых любимых салатов! Поэтому на недавнем семейном торжестве он, конечно же, был в меню.
Для его приготовления потребуется:Читать далее
Метки: салат рецепт ананасы капуста кукуруза рыба |
--- |
Метки: рыба запеканка картофель закуска |
Рыба по французски |
Рыба по французски
Метки: рецепт вкусняшка салат грибы |
Страницы: | [1] |