Пласт слоёного теста,раскатать и уложить на противень.Измельчить стакан грецких орехов и смешать с 0,5 стакана сахара и со взбитым белком.Разложить на тесто и разровнять.Сверху накрыть вторым пластом слоёного теста,разрезать на ромбики,смазать желтком и выпекать при тем180 гр-15-20мин.В это время приготовить сироп из 0,5 стакана воды,0,5 стакана сахара и половины сока лимона.Достать из духовки и залить сиропом.