-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Н-ск

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2010
Записей: 3119
Комментариев: 233
Написано: 4246

Выбрана рубрика торты, пироженные, кексы.


Соседние рубрики: супы(5), соусы крем помадка(6), салаты-закуски(84), рыба(15), разное(5), разделка и украшение пирогов, булочек, тесто(12), пироги(58), печенье, хворост, вафли(35), пельмени, вареники, манты и т.д.(7), овощи(44), напитки(4), мясо(44), молочные блюда, творог(5), заготовки на зиму(53), десерт(38), выпечка и тесто в хлебопечке, хлеб(8), выпечка в микроволновке(13), вторые блюда(36), бутерброды(6), блины, оладьи(11)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(12), ШКОЛА ДИАБЕТА, МЕДИЦИНА(46), Шитье(140), УПАКОВКА (коробки, бирки, банты)(19), САД-ОГОРОД(14), РУКОДЕЛИЕ(169), ПОДЕЛКИ ДЛЯ ДОМА(18), ОТКРЫТКИ(23), ОБУВЬ(8), НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО(82), КУЛИНАРИЯ(457), компьютерные премудрости на ЛиРу(5), КАРТИНКИ(12), Игры с детьми(2), для кошек(1), ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ БЫТА(36), ВЯЗАНИЕ(929), ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ(1108), ВЫШИВКА БИСЕРОМ(17), ВЫШИВКА - ДРУГИЕ ВИДЫ(304), БИСЕР(11), БИЖУТЕРИЯ(20)
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Июля 2017 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стевия - безвредная сладость.

Фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
КУЛИНАРИЯ/напитки
КУЛИНАРИЯ/десерт
КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы
КУЛИНАРИЯ/печенье, хворост, вафли
ШКОЛА ДИАБЕТА, МЕДИЦИНА

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно-яблочный тортик с овсянкой и пряностями

Морковно-яблочный тортик с овсянкой и пряностями/3407372_UImTIHUQlYw (604x404, 38Kb)

Ингредиенты:

• 130 г молотых овсяных хлопьев
• 2 средних яблока
• 1 морковь
• 60 г меда
• сок половины лимона
• щепотка соли
• на кончике ножа - корица, молотый имбирь, гвоздика
• оливковое масло

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Неправильный мёд"

http://efachka.ru/

Как в мультфильме "Винни-Пух", главный герой говорил: "Неправильные пчёлы делают неправильный мёд". Вот и у меня "пчёлы" и "мёд" сделаны из абрикосов. Думаю, что этот торт понравится не только детям, но и взрослым.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт
КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Мая 2015 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный яблочный пирог "Домашний"

Обалденный яблочный пирог "Домашний"

Если Вам нравятся яблочные пироги, то этот рецепт точно для Вас. Его предложили участники сайта: jrati.ru. Поблагодарим за предложенный рецепт и узнаем, что нужно кроме яблок для вкусного обалденного пирога:)
яблочный пирог (450x300, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

Комментарии (3)

Без заголовка

Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера

 . Отличный пудинг из мороженого, который можно приготовить заранее и оставить в морозильнике благополучно дожидаться праздника.

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт
КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

Комментарии (0)

Мастер-класс. Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

Четверг, 27 Марта 2014 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Марина (Tumana) Источник: say7.info




Этот пост я хочу посвятить тем, кто любит печь, печь именно кексы. Совсем недавно я не любила их печь, только потому что их очень трудно вытаскивать из формочек, они очень сильно пристают между волнистыми стенками....
Но я увидела идею в инернете, немного доработала её, и....вуа-ля....!

Конечно, такие формочки можно купить в супермаркете... они безусловно будут красивее, но и дороже, и не всегда подойдут к вашей форме для выпечки.

Но я предлагаю такие формочки сделать самим. Ну что, приступим?
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы
ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ БЫТА

Комментарии (0)

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ “СЛЁЗЫ АНГЕЛА”.

Среда, 05 Февраля 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название “Слезы ангела”.
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

Комментарии (0)

Вкусный торт «Эскимо»

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  • Торт Эскимо

  • Большой вкусный торт ассоциируется у нас с праздником, торжеством, застольем. Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких чашечкой ароматного чая с кусочком нежнейшего торта, приготовленного своими руками. Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо».

    Количество порций: 24
    Время приготовления: 2 ч.
    Калорийность: Среднекалорийный
    Калорий в одной порции: 320 ккал


    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС

    Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 19:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения Miranda_Blum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий

    Тесто:
    6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
    добавить 250г.мягкого маргарина,
    1 ст.л.майонеза,
    1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
    ваниль ,
    3 ст.муки.
    Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)
    В это время готовим белковую массу:
    6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)
    Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)

    3806745_8a54ce4058be (640x480, 48Kb)

    наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
    так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

    3806745_7704400b8373 (640x480, 46Kb)

    3806745_ae17edd22b9a (640x480, 40Kb)

    Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
    Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).

    3806745_b7e28a2a19da (640x480, 76Kb)

    Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.

    3806745_7eed9473f345 (640x480, 74Kb)

    3806745_8d88e07966c0 (640x480, 60Kb)

    Вот такой кривоватый тортик у меня получился. Муж ждать не стал, разрезал сразу. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!! Сегодня с остатками идём в гости.
    Угощайтесь, пока не поздно!!!

    Пы.Сы. Делается на удивление быстор!!!

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Тыквенный кекс

    Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 17:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Нравится мне как тыква себя ведёт в выпечке. Вот один из таких рецептов,  где в состав входит тыква. Очень вкусный ароматный получается этот тыквенный кекс.

    f545b67b425e5558a52adc2597cfd0ac_b (600x450, 168Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    "Диетический йогуртовый торт"

    Пятница, 28 Декабря 2012 г. 18:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=15

    http://www.greenmama.ru/nid/2139422/



    Состав
    1 пачка готового желе
    ягоды (малина, черника)
    2 пачки желатина по 15 гр
    2 пачки йогурта по 500 мл
    шоколад, какао или "Несквик"




    Приготовление

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Торт "Изумрудная черепаха"

    Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 20:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    MVlcqO3vy00 (366x480, 48Kb)
    Ингредиенты:


    -Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
    -Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
    -Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
    -Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
    -Молоко (в крем) — 500 мл
    -Сахар (в крем) — 1 стак.
    -Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
    -Масло сливочное (в крем) — 200 г


    Приготовление:


    Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Овсяный торт с яблоками

    Среда, 05 Декабря 2012 г. 10:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Овсяный торт с яблоками (190 ккал - 100 гр)

    Для коржа:
    морковь 2 шт
    яблоко 2 шт
    мука пшеничная 100 г
    мука овсяная 100 г
    сахар 100 г
    растительное масло 5 ст л
    соль щепотка
    сок половины лимона

    Для крема:
    400 грамм обезжиренного творога
    200 грамм фиников,
    0,5 ст нежирного молока

    Морковь и яблоки измельчить, добавить муку, сахар, соль и сок лимона. Всё перемешать и выпечь 2 коржа ( 200 градусов 30 минут)

    Приготовить крем: финики измельчить, добавить творог и молоко.
    1 корж промазать кремом, другой положить сверху и промазать оставшимся кремом. При желании украсить сахарной пудрой или сухофруктами.
    85Bze-AMhMU (319x280, 23Kb)
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Тыквенный манник

    Четверг, 22 Ноября 2012 г. 12:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ильсия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Автор: lakshmi
    Тыквенный манник

    Этот манник я пеку больше 3-х лет как только начинается сезон тыквы. В этом сезоне уже пекла 2 раза.Он занял почётное место среди любимой домашней выпечки.Рецепт особенно понравится любителям восточных сладостей которые этот манник напоминает.

    • тыква 2 стакана
    • кефир 250 мл
    • сахар 1.5 стакана
    • манная крупа 1.5 стакана
    • разрыхлитель 1.5 ч. л.
    • лимон 1 шт.
    • вода 0.5 стак.
    • кокосовая стружка 40 г
    • масло растительное

    Тыкву натираем на мелкой тёрке.

     

     

    Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для манника – тыкву, сахар (0,5 стакана), манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делать надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

    Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
    Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар (1 стакан) и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
     

    http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/tykvennyj-mannik-4995.html

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Торт «Сметанный»

    Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 21:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    46_0110_img_2__6gi (640x480, 138Kb)
    Ингредиенты

    Тесто:

    200 г сливочного масла или маргарина
    200 г сахара
    500 г сметаны
    300-400 г муки
    2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
    Крем:

    500 г сметаны
    150 г сахара
    50 г мака
    Приготовление

    Легкий в приготовлении, повседневный торт к вечернему чаю.
    Коржи в этом торте не бисквитные, они не должны сильно подниматься.
    После того, как торт пропитается, он становится мягким, нежным.


    Масло растереть с сахаром.
    Добавить сметану, хорошо перемешать.
    Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто.
    Разделить тесто на 4-5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 20-25 минут.
    Готовим крем.
    Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.
    Добавить мак, перемешать.
    Выпеченный корж хорошо смазать кремом.
    Накрыть следующим коржом, снова смазать кремом и т. д.
    Поставить торт в холодильник на 6-7 часов.

    Все подробности здесь:
    http://forum.say7.info/topic44751.html
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Торт без выпечки «Битое стекло».

    Пятница, 09 Ноября 2012 г. 16:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    источник

     
    ИНГРИДИЕНТЫ
    – упаковка готовых бисквитных коржей - 3 коржа; два коржа поломать кусочками, третий оставить целым
    – 3 пачки желе разного цвета и вкуса (или сварить желе самостоятельно из ягод или варенья)
    – 500 г сметаны
    – 1 стакан сахара
    – 20 г желатина
    – ванилин
    – желательно добавить 1 ст. ложку коньяка или рома
         
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
     
    Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
     
    Приготовить крем:
    Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть.
    Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома.
     
     
     
     
     
     
     
     
    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Пятница, 12 Октября 2012 г. 11:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирожное Картошка

    Пирожное «Картошка»

    Ингредиенты:
    Сухари ванильные - 500 г
    Молоко сгущенное - 400 мл
    Какао-порошок - 50 грамм
    Сливочное масло - 200 грамм
    Шоколад темный 70-80% какао - 100 грамм
    Коньяк - 30 мл
    Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 грамм

    Время приготовления - 2 часа. Количество "Картошек" - 20 штук.

    источник http://vkontakte.ru/wall-32231484_7043
    Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
    В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает)
    Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку горького шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем горячую воду, в воду помещаем посудину с поломанным шоколадом и ставим на огонь, чтобы вода постоянно кипела.
    Из шоколадной массы добавляем к шоколадно-масляному крему половину, т.е. 50 грамм, а остальное пойдёт на украшение.
    В конце подмешиваем в шоколадный крем две столовые ложки коньяка (для аромата).
    Теперь смешиваем сухарную крошку и шоколадный крем.
    В результате получится такая вот шоколадная крошка. Если «тесто» получится сухим, добавьте в него немного молока.
    Для формирования картошек лучше сначала формировать из теста колбаски, разрезать из на одинаковые кусочки и катать из них шарики или брусочки.
    Можно положить внутрь какую-нибудь начинку, лучше всего что-то с ярким вкусом. Как вариант, цитрусовые цукаты (на вкус).
    Для украшения нарезаем все те же цитрусовые цукаты очень тоненькими полосочками.
    Оставшийся от приготовления теста шоколад ещё раз подогреваем до жидкого состояния. Каждое пирожное обмазываем сверху шоколадом и кладём по два кусочка нарезанных цукатов.
    Теперь ждём когда шоколад застынет. Вкуснее всего пирожные на следующий день, когда они хорошенько пропитаются.

    Cook it!
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Торт «Трухлявый пень»

    Пятница, 21 Сентября 2012 г. 23:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Этот торт получается всегда, его испортить невозможно!Читать далее

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Торт "Килиманджаро"

    Среда, 19 Сентября 2012 г. 18:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Фото

    Фото

    Фото

    адалия на http://forum.say7.info/topic59271.html
    Килиманджаро да-ле-ко, а торт вот он !!
    В составе торта все просто и доступно, необычна его форма..
    Ну и, конечно, очень вкусно!!


    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Торт "Крем а-ля крем""

    Суббота, 25 Августа 2012 г. 02:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА

    Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    фото и слова автора рецепта
    ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЫПЕЧКЕ ТОРТА
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    медовый торт с кремом из халвы

    Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тонкие воздушные, мягкие, с явным вкусом меда коржи, с необычным сметанным кремом в состав которого входит халва – что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило. Тортик нежный и практически тает во рту.
    img-41241 (700x525, 216Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    ПИРОГ "МИНУТКА

    Суббота, 14 Июля 2012 г. 18:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Автор рецепта и фото ОЛЬГА

    пирог (640x480, 56Kb)
    1стакан сахара...1стакан муки....1стакан манки...1ч.л разрыхлителя....Все перемешать.Это у нас тесто сухое.
    Очищаем 1,5кг яблок от кожуры и трем на мелкой терке до семян...лишнее выбрасываем....Добавляем 0,5ч.л корицы(по желанию)
    В высокую форму выкладываем слоями (форму смазать слив.маслом)

    1-й слой-сухая смесь...чтобы чуть прикрыла дно.
    2-й слой-яблоки с корицей
    и так до конца...пока не кончатся компоненты .Последний слой-сухая смесь .Сверху натираем сливочным маслом 150гр(предварительно убрать в морозилку...чтоб легче было натирать. Выпекать в смазанной сливочным маслом форме в течение 1-1,5ч при темп 160гр....Готовность проверять лучинкой. Сухая-пирог готов.
    61701334_7018 (400x60, 63Kb)
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Слоенное тесто "тысячелистник"

    Среда, 01 Февраля 2012 г. 22:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Огромная благодарность автору: nelok

    Просто шикарное тесто, тающее во рту! Попробуйте и я уверена, что точно не пожалейте! Поверьте, не так сложно готовить тесто, но результат стоит того что бы чуть помучиться))

    читать рецепт
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы
    КУЛИНАРИЯ/разделка и украшение пирогов, булочек, тесто

    Комментарии (0)

    Торт “Кремлевская стена”

    Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 16:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Быстрая выпечка к чаю

    Среда, 14 Сентября 2011 г. 12:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы
    КУЛИНАРИЯ/пироги
    КУЛИНАРИЯ/печенье, хворост, вафли

    Комментарии (0)

    Crazy cake (сумасшедший пирог)

    Пятница, 02 Сентября 2011 г. 16:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     

     

    Crazy cake (сумасшедший пирог)Crazy cake (сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

     

    Для приготовления сумасшедшего пироа (crazy cake) нам понадобится:

     

       • 3 стакана муки;
       • 2 стакана сахара;
       • 1 чайная ложка соли;
       • 2 чайных ложки соды; 
       • половина стакана какао-порошка;
       • 1 стакан растительного масла;
       • 2 столовых ложки уксуса;
       • пакетик ванилина;
       • 1,5 стакана холодной воды.

     

    Рецепт Crazy cake (сумасшедшего пирога):

     В миску всыпать все сыпучие ингредиенты. К смеси добавить уксус, воду и растительное масло. Перемешать до однородности, выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

     

    Готовый пирог остудить, выложить на блюдо. Его можно подавать так, можно прослоить любимым кремом, а можно просто чем-нибудь залить. У меня третий вариант… я залаила пирог шоколадным киселем… это делается так: в кастрюлю наливаете воды и молока пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляете сахар по вкусу, всыпаете 3 столовых ложки какао и размешиваете. В небольшом количестве воды разводите 2 столовых ложки крахмала, смесь вливаете в кисель, размешиваете, даете закипеть, остужаете. Этим можно и залить пирог. Приятного аппетита!

     

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Вторник, 09 Августа 2011 г. 21:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Желейный торт «Битое стекло»

     

     готовится очень легко и всегда удается.

    • 3-4 пачки раноцветного желе
    • 1 пачка желатина (25 гр.)
    • 1/2 литра жирной сметаны
    • 2 банана
    • 50 гр. мелкого печенья типа крекер
    • 1/2 стакана сахара

    Растворите каждую пачку желе в 1 стакане кипятка и дайте застыть. Потом порежьте желе на небольшие кубики и сложите в любую подходящую форму (например пластиковый лоток), перекладывая разноцветное желе кусочками банана и печеньем. Растворите желатин в 1 стакане кипятка и введите сметану и сахар, размешайте до однородной массы и залейте приготовленое желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.

    Когда желейный торт затвердеет, поставьте форму в емкость с очень горячей водой буквально на несколько секунд, чтобы торт отстал от стенок и переверните его на блюдо, порежьте на квадраты или ломтики любой понравившейся формы и подавайте на стол!

    Желейный торт " Битое стекло"

    http://kushaem.wordpress.com/

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт
    КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    Творожный тортик на сковороде

    Суббота, 16 Июля 2011 г. 17:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения zusja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    75920211_large_kustvorog (640x480, 79Kb)
    250 гр. творога
    1 ст. сахара
    1 яйцо
    1 ч. л. соды
    соль
    2 ст.муки

    Замесить тесто, как на пельмени. Разделить на 8 коржей. Раскатать лепешки по размеру сковороды, печь на сухой сковородке с обеих сторон.
    крем:
    750 гр. молока
    1 ст. сахара
    1 яйцо
    4 ст. л. муки
    можно добавить сок лимона

    Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно мешая. Можно добавить слив. масло в остывший крем и взбить, я не ложила, т.к.мазала коржи горячим кремом. Украсить по желанию. После ночи в холодильнике он намного вкуснее и нежнее.

    На заметку от тех, кто уже готовил по этому рецепту:

    1) Я выжала сок большого лимона и взяла цедру от 2-х больших, но в следующий раз буду выжимать 2 лимона, в самый раз будет, а в сочетании с миндалем вообще очень вкусный, нежный и легкий торт получается.

    2) Я когда прочитала первый раз рецепт, то просила подробно написать как и на чём печь (жарить). Девочки, этот тортик жарится на сухой сковороде с обеих сторон, просто коржи надо раскатывать как можно потоньше, хорошо раскалить сковороду, убавить огонь и жарить. От себя хочу добавить, что я после каждого коржа остатки муки со сковороды старалась стряхнуть сухой салфеткой над мойкой и снова ставила на огонь. Мне показалось, что если останется мука от предыдущего коржа, то след. корж уже пригорит, а так на чистую и сухую сковороду каждый корж и порядок! Вот пожалуй и всё, секретов нет, кто пожелает сделать - УСПЕХОВ !!!

    3) Коржи нормально пропекаются, не будут сырыми, я тоже переживала на эту тему, они пекутся буквально 1-2 минуты. У меня ушло немного больше 2-х стаканов муки.

    4) Муки надо 2 стакана. Выпекать на сухой сковороде, БЕЗ крышки! Пекутся довольно быстро, надо стоять рядом. Я пекла на среднем огне, тогда не пригорали и успевали пропечься хорошо. http://blog.kp.ru/users/2982488/post176147817/
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы

    Комментарии (0)

    ТОРТ "ЗАВОДНОЙ АПЕЛЬСИН"

    Вторник, 31 Мая 2011 г. 20:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Tорт "Заводной апельсин"


     


    Рецепт следует>>>>>>>
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт
    КУЛИНАРИЯ/торты, пироженные, кексы


     Страницы: [2] 1