Тонкие картофельные блинчики.

Время приготовления: 30 мин.

• Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

Способ приготовления

6 шт.картофеля среднего размера 1 луковица 1 яйцо 300 мл. кефира 12 ст.л. муки 200 мл.крутого кипятка соль.перец немного растительного масла для выпечки. перечный соус: 2 красных перца, почистить от семечек 1 зелёное яблоко(очистить и разрезать на 4 части) 1 небольшая луковица 2 зубка чеснока соль, перец перец чили, петрушка 1,5 ст.л.ол.масла.

Картофель и лук потереть на мелкой тёрке, вбить яйцо,посолить-поперчить,добавить кефир и муку. Всё хорошо вымешать. В последнюю очередь добавить крутой кипяток. Всё опять вымешать. Выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде, так-же как и мучные тонкие блины. сервировать со сметаной, грибным соусом. я ела с соусом из красного перца. перечный соус: приготовленные на пару овощи: лук, перец.чеснок и яблоко, пропустить в блендере,добавить масло, посолить и поперчить по-вкусу,добавить перец чили и петрушку.

• Дополнительная информация о рецепте

это просто объедение!!! рекомендую!

Серия сообщений "Масленица.":
Часть 1 - БЛИНЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ.
Часть 2 - Блинчики шоколадные.
...
Часть 15 - Где блины, тут и мы
Часть 16 - БЛИНЫ розовые"г л а м у р н ы е"- вариации...
Часть 17 - Тонкие картофельные блинчики.
Часть 18 - Блинчики на пиве с мандаринами в карамели