Куриные ножки в слоеном тесте

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 23:01 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные ножки в слоеном тесте

23:20

На 4 порции:

8 шт куриных ножек (голень)

400-500г дрожжевого слоеного теста (можно готового)

200 г сыра твердых сортов

2-3 зубчика чеснока соль, черный молотый перец

2-3 ст.л. любого растительного масла

¼ стакана молока

Приготовление:

Куриные ножки вымыть и обсушить, натереть солью и перцем. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. Сыр нарезать тонкими брусочками. Чеснок и сыр вложить под куриную кожу (между кожей и мясом).

Слоеное тесто разморозить, если оно готовый замороженный продукт, раскатать до толщины 0,5 см и нарезать тонкими полосками шириной 2 см. Каждую ножку обернуть тестом.

Противень или форму для запекания смазать маслом и уложить на него куриные ножки, оставив между ними небольшое расстояние. Смазать тесто сверху молоком. Запечь в предварительно нагретой духовке, при температуре 200 градусов, примерно 20 минут, до золотистой корочки.