Пирог "Стеганое одеяло" 

хоть я и не ем такие пироги,но увидев как-то рецепт на одном из кулинарных сайтов,загорелась испечь для своих 
понравилась идея и внешний вид пирога 
рецепт слегка изменила и испекла 
очень вкусным получился! 

Для круглой формы 26 см или квадратной 26 см (24) х 26 см (24) 

2 крупных яйца или 3 мелких 
100 гр. сахара 
1 пачка ванильного сахара или ванилин 
1-2 ст.л какао порошка 
60 мл. растительного или подсолнечного масла 
140 гр. муки 
9 гр. разрыхлителя 
50 гр. молотого лесного ореха 

Для крема: 
250 гр. творога 
1 яйцо 
30-40 гр. сахарной пудры 
20 гр. крахмала или ванильного пудинга (я использую ванильный пудинг) 

Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером в пышную массу. 
Добавить масло и еще раз взбить. 
Смешать муку, разрыхлитель, орехи и просеять в яично-сахарную смесь. 
Аккуратно размешать. 
Для крема смешать все составляющие и хорошо перемешать. 
Тесто получается по густоте как домашняя сметана 
Форму застелить бумагой для выпечки. 
Вылить туда тесто и разровнять ложкой. 
 

С помощью кондитерского мешка или шприца сделать сетку из крема на тесте. 
Можно использовать плотный кулек. 

Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить крем. 
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. 
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. 

мои комментарии 
выпекала в прямоугольной форме 33 на 22 см,поэтому количество ингредиентов увеличила в два раза(нужно было вообще в три) 
вместо орехов использовала кокосовую стружку 
творог брала пастообразный 
положила в два раза больше,но его оказалось много,пришлось выдавливать в два ряда и из за этого он сильнее осел