-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalis_NA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 5348

Выбрана рубрика опробовано (десерты, сладкое).


Соседние рубрики: Ягоды(1), Хлеб(73), Утка гусь индейка(3), Украшение блюд, разделка теста(38), Торт ягодно-фруктовый(5), Торт шоколадный(38), Торт творожный, чизкейк(11), Торт пляцок(1), Торт Наполеон(16), Торт медовик(15), Торт желе, варенье(5), Торт безе, орехи сухофрукты(17), Торт без выпечки(15), Торт(75), Тесто(133), Сыр творог йогурт и пр.(76), Сухофрукты(12), Соусы маринады масла уксусы специи(47), Салаты(59), Рулеты сладкие(17), Рулеты несладкие(19), Рецепты Марины (Мандарины) Лиепис(32), Пряники сочни ватрушки(39), Праздничные блюда(70), Пицца киш галета тарт(36), Пирожные рогалики хворост круассаны(56), Пироги пирожки булочки (сладкие) ягодные(36), Пироги пирожки булочки (сладкие) яблочные(51), Пироги пирожки булочки (сладкие) шоколад какао(25), Пироги пирожки булочки (сладкие) фруктовые(59), Пироги пирожки булочки (сладкие) тыква(8), Пироги пирожки булочки (сладкие) творожные(67), Пироги пирожки булочки (сладкие) специи пропитки(16), Пироги пирожки булочки (сладкие) разное(57), Пироги пирожки булочки (сладкие) молочное(31), Пироги пирожки булочки (сладкие) манники(23), Пироги пирожки булочки (сладкие) мак орехи сухофру(64), Пироги пирожки булочки (сладкие) крем(8), Пироги пирожки булочки (сладкие) варенье(17), Пироги несладкие (разное)(87), Пироги не сладкие (сыр, творог)(39), Пироги не сладкие (рыбные)(10), Пироги не сладкие (овощные)(17), Пироги не сладкие (овощные - капустные)(13), Пироги не сладкие (мясные)(24), Пироги не сладкие (грибные)(4), Печенье, вафли(159), Первые блюда(36), Пельмени нудли манты чебуреки беляши вареники(14), опробовано (хлеб)(9), опробовано (торты)(5), опробовано (тесто)(5), опробовано (салаты)(4), опробовано (разное)(4), опробовано (пироги сладкие)(9), опробовано (пироги несладкие)(1), опробовано (печенье)(6), опробовано (вторые блюда, закуски)(3), Национальная кухня(8), Мультиварка(15), Макароны(9), Кулинарные советы(51), Кремы пропитки(50), Кофе, чай(10), Котлеты тефтели(4), Конфеты(28), Компот, морс, кисель, квас, сбитень(6), Колбасы сосиски сардельки(3), Кексы(110), Каша(16), Запеканки(55), Закуски(126), Заготовки на зиму. Огурцы(1), Заготовки(11), Десерт(132), Выпечка(143), Вторые блюда(130), Варенье(35), Быстрая кухня(16), Бутерброды канапе(5), Блюда из яиц(10), Блюда из фруктов(14), Блюда из субпродуктов(7), Блюда из рыбы(77), Блюда из овощей(71), Блюда из мяса свинина(28), Блюда из мяса курица(69), Блюда из мяса говядина(14), Блюда из молочных продуктов(36), Блюда из грибов(14), Блины оладьи лепешки лаваши панкейки(126), Алкоголь(38)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(12), Трафареты новогодние(47), Трафареты(6), Ткачество(1), Сумки(23), Ссылки разное(14), Спорт(15), Советы для красоты(105), Путешествия(13), Полезные советы(55), Познавательное(99), Поделки(211), Огород(8), Новый год и рождество(179), новогоднее вязание крючком(169), НГ и РХ поделки(133), НГ и РХ красота(40), НГ и РХ декор(20), Наблюдения, цитаты(38), Музыка(42), Люди(6), ЛиРу(24), Кулинария(2253), Красота(55), Котики(28), Компьютер(89), Книги(47), Кино(74), Картинки(18), Искусство(21), Интерьер(23), Игры(5), игрушки(14), Игольное кружево(13), Здоровье(67), Журналы(109), Дом, дача, участок(31), Для уюта (вязание)(119), Для уюта(75), Для деток(37), Детская одежда(42), Вязание спицами(10), Вязание крючком(1641), Вышивка(12)
Комментарии (0)

Цукаты из тыквы

Дневник

Вторник, 29 Января 2019 г. 16:14 + в цитатник

Тыква - 3 кг                             Сахарный песок - 1,5 кг

Апельсин - 2 шт                     Лимон - 1шт

Гвоздика - 4 шт                      Лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Тыкву помыть, очистить от семян и кожуры, порезать на кубики 1х1 - 1,5х1,5 см. Апельсины и лимон помыть порезать с кожурой примерно на такие же кубики. Смешать тыкву, цитрусы, сахар, гвоздику и лимонную кислоту. Дать настояться 3 часа. Поставить на огонь, довести до кипения, варить 5 мин. Остудить. Снова довести до кипения и варить 5 минут. Повторять несколько раз (2-3 раза примерно). Иногда достаточно и однократной варки 5 минут (зависит от мягкости, спелости тыквы). Сироп слить, цукаты сушить в овощесушилке при 60гр. Готовые цукаты по желанию пересыпать сахарной пудрой и хранить в стеклянной банке. 

Рубрики:  Кулинария/Сухофрукты
Кулинария/опробовано (десерты, сладкое)

Метки:  

 Страницы: [1]