Первые Козули |
https://nika-po.livejournal.com/2017/01/06/
Пряники мы не пекли очень давно, в Москве последний раз это делали. И вот наконец дошли руки. Вернее, невозможно было не взяться за пряники, когда на ярмарке видишь и слышишь про них каждый день. Там красивые козули продавала Наташа из Архангельска.
Рецепт и описание технологии мы взяли из пособия школы ремесел Соловецкого музея-заповедника, которое я здесь уже показывала. Скачать пособие Рождественский пряник
(В текстовом варианте (чтобы распечатать) рецепт есть на этом сайте)
Кроме того в очередной раз я изучила блог Нади Каркач, очень увлеченной козулями.
Ещё раз вставлю сюда фильм, который они с мужем сделали.
https://www.youtube.com/watch?v=r5gMVZUdHoE
Детям расписывать пряники очень понравилось. Так что на следующее Рождество, а может и раньше, мы обязательно ещё испечем козули.
Рубрики: | Кулинария/Печенье, вафли Кулинария/Праздничные блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |