Томатный сок на зиму

Четверг, 21 Августа 2014 г. 22:44 + в цитатник

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Томатный сок на зиму

помидоры 6 килограмм
сахар 100 грамм
соль 1 ст. ложка

Для начала моем помидоры и разрезаем их на 4 части. Складываем в большую кастрюлю с толстым дном. Поставьте на огонь, накройте крышкой и хорошенько протушите, пока томаты не размякнут. Иногда помешивайте. Снимите с огня и остудите. Небольшими порциями берите томаты и протирайте их через сито. Получится много густого сока, отходов будет совсем мало: только кожица. Простерилизуйте банки. В томатный сок добавьте соль и сахар, перемешайте и поставьте на огонь. Варите минут 10-15, а потом разлейте по банкам и закатайте. Закутайте в одеяло до полного остывания. Готово!

http://food-club.ru/

Серия сообщений "напиток":
Часть 1 - кофе по-восточному
Часть 2 - апельсиновый ликер
...
Часть 30 - Томатный сок
Часть 31 - Фруктовая вода
Часть 32 - Томатный сок на зиму
Часть 33 - Из 4 апельсинов - 9 литров сока! Сок апельсиновый
Часть 34 - Крупникас - лучшее средство от простуды !
...
Часть 42 - От летней духоты спасет липовый отвар
Часть 43 - Горячее яблоко» - согреет холодными зимними вечерами и подарит радость и уют в вашем доме
Часть 44 - Зима вот-вот начнётся.