А еще под приготовление в мультиварке можно адаптировать практически любое классическое блюдо. Убедитесь в этом сами с подборкой лучших рецептов для мультиварки!

Блюда в мультиварке

Завтрак. Итальянская фриттата с овощами. Яркая альтернатива привычному омлету, вам удастся удивить домашних!

Ингредиенты

• 5 яиц

• 80 мл молока

• 3 помидора

• 0,5 пуч. базилика

• 0,5 пуч. петрушки

• 100 г твердого сыра

• 1 болгарский перец

• 1 луковица

• 2 зуб. чеснока

• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. В режиме «Жарка» обжарьте на небольшом количестве оливкового масла измельченный лук с чесноком, нарезанный кубиками болгарский перец, припустите помидоры. Сверху выложите нарезанную мелко зелень.

2. Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли. Залейте этой смесью содержимое чаши, переключите прибор на режим «Выпечка», установите время — 20 минут, готовьте с закрытой крышкой.

3. Сыр натрите, посыпьте им фриттату и готовьте еще 10 минут.

Обед. Чахохбили из курицы. Отобедайте с грузинским колоритом!

Ингредиенты

• 1 кг куриных голеней

• 3 луковицы

• 3 помидора

• 1 сладкий перец

• 4 зуб. чеснока

• 1 пуч. кинзы

• 1 пуч. базилика

• 2 ч. л. хмели-сунели

• 10 г сливочного масла

• 120 мл красного сухого или полусладкого вина

• 0,5 ч. л. черного перца

• соль по вкусу

Приготовление

1. Куриные голени вымойте, обсушите, натрите частью хмели-сунели. Все овощи, зубчики чеснока, зелень мелко нарежьте.

2. Сложите все ингредиенты в чашу мультиварки, сверху поместите кусочек масла, влейте вино, добавьте соль, черный перец, остатки хмели-сунели. Установите режим «Тушение» на 90 минут.

3. Подавайте горячим, на гарнир отлично подойдет вареный рис, гречка или картофель.

Обед. Рассыпчатый гарнир из гречки. Такой ароматной вы еще не пробовали!

Ингредиенты

• 1 стак. гречки ядрицы

• 2 стак. воды

• 0,5 ч. л. соли

• 1,5 ст. л. подсолнечного масла

• сливочное масло для подачи

Приготовление 

1. Гречку тщательно промойте, дайте воде стечь. Установите на приборе режим «Жарка». Высыпьте крупу в чашу и прокалите в течение 5–7 минут до появления выраженного аромата.

2. Влейте воду, добавьте соль. Закройте крышку установите режим «Каша», готовьте 20 минут. Подавайте с кусочком сливочного масла или с курицей по рецепту выше.

Ужин. Паровые котлеты-ежики с грибным соусом. Блюдо 2 в 1: в чаше соус, над чашей котлеты. Экономьте время!

Ингредиенты

• 500 г фарша из индейки

• 2 перепелиных яйца

• 300 г шампиньонов

• 100 мл сливок жирностью 15 %

• 100 мл воды

• 1 небольшая луковица

• 2 ст. л. муки

• 1 ч. л. растительного масла

• 3 ст. л. сухого длиннозерного риса

• 2 ч. л. кукурузного крахмала

• соль, специи по вкусу

Приготовление

1. К фаршу добавьте яйца, муку, соль по вкусу перемешайте до однородности. Сформируйте 6 крупных тефтелей, обваляйте их равномерно в сухом рисе.

2. Включите мультиварку, в режиме «Жарка» в течение 2 минут обжаривайте нарезанный мелко лук, добавьте нарезанные пластинками шампиньоны, готовьте еще 5 минут. В сливках растворите крахмал, перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте смесь в мультиварку, приправьте по вкусу, добавьте воду.

3. Поверх чаши с грибным соусом установите контейнер для варки на пару. Выложите в него тефтели, закройте крышку, установите режим «Тушение» на 40 минут. В течение всего времени приготовления крышку не открывайте. Так у вас получится отличный диетический ужин, приготовленный одновременно с соусом. На гарнир подайте любой салат.

Десерт. Творожная ватрушка. Пышная. высокая: выглядит эффектно, а на вкус еще лучше!

Ингредиенты для теста

• 2 яйца

• 100 г сахара

• 200 г сметаны жирностью 15 %

• 0,5 ч. л. соды

• 200 г муки

• 20 г сливочного масла (растопить)

• 2–3 ст. л. какао-порошка

Ингредиенты для творожной начинки

• 500 г творога

• 70 г сахара

• 3 ст. л. манки

• 3 яйца

Приготовление

1. Для теста взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, соду и сливочное масло. Тщательно вымешайте массу.

2. Муку смешайте с какао-порошком и добавьте к жидкой смеси, еще раз перемешайте.

3. В отдельной емкости смешайте все продукты для начинки.

4. В смазанную маслом чашу мультиварки вылейте тесто. По центру выложите творожную массу. Перемешивать не нужно!

5. Выпекайте ватрушку в режиме «Выпечка» 1 час 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Если необходимо, увеличьте время. После выпекания оставьте изделие еще на 5–10 минут в мультиварке, затем извлеките с помощью формы для варки на пару.