Сегодня вы можете научиться вырезать корзинки из огурцов.

1. Отрежьте кончик огурца, чтобы получился плоский, ровный срез - основание.   
                                                                 

2. Сделайте  два параллельных надреза на  двух третях длины огурца, сформировав, таким образом, ручку корзины. Расстояние между надрезами около 3 мм.

3. После чего обрежьте лишние части и аккуратно вычистите мякоть под ручкой и внутри корзинки.

4.По краю корзинки вырежьте близко друг к другу маленькие «зубчики» так, как это изображено на фото.

5. Вырежьте неглубокий, узкий желобок вокруг внешней части корзины, прямо под краем.

Источник фото: chefs-help.co.uk