-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирина_михай

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.12.2010
Записей: 3328
Комментариев: 4
Написано: 3386

Как квасить капусту? Секреты, рецепты

Пятница, 18 Января 2013 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как квасить капусту? Секреты, рецепты

http://www.stepandstep.ru/catalog/learn-as/123727/kak-kvasit-kapustu-sekrety-recepty.html

«Квашеное» разнообразие
 
Когда капуста выбрана,  можно приступать к засолке. А квасить капусту можно разными способами:
 
•   просто  перетерев с солью (сухой посол);
 
•   заливая рассолом (мокрый посол): холодным или горячим (заварной способ). 
 
Также нарезка капусты может быть разной: от традиционных длинных полосочек до квадратиков (лепестков) и, конечно, целым кочаном, что удобно, например, для приготовления голубцов. При всем разнообразии форм и способов результат всегда превосходный.
Читать далее...
Рубрики: 
кулинария
тортики десерты вкусняшки

Ватрушка королевская

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 04:26 + в цитатник
morvenna.ru/post252046439/

Не знаю как вы, мои хорошие, а я просто не могу без сладостей))) Нет, конфеты я не люблю, мне больше по душе печеньки,тортики, булки))) И если в доме нет сладенького, тогда я могу ходить и лопать мед ложками)))) Наверное глюкозы не хватает))))) И поскольку я люблю сладкое, хочу поделится с вами рецептиком ватрушки королевской!!!



Ингредиенты:


- 3 ст муки,

сахар - 1 ст.,

маргарина - 180 гр.,

разрыхлитель - 1,5 ч.л.,

яйцо - 2 шт.,

ванилин. &nbs
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки
десерты

Кулинария

Среда, 12 Декабря 2012 г. 04:02 + в цитатник
liveinternet.ru/users/liudm...251949341/
3 любимых и незаменимых рецепта теста

ТЕСТО ПРО ЗАПАС


Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов минимум:
Стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
щепотка со
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Хлеб с зеленью и чесноком.

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 04:45 + в цитатник
technomouse.ru/post249399654/
Хлеб с зеленью и чесноком.

+ читать дальше
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Сырная лепёшка

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 04:05 + в цитатник
liveinternet.ru/users/natal...249462593/

 

Сырная лепешка — это блюдо из разряда «быстро и вкусно». Готовится она буквально за несколько минут и может здорово выручить, когда нужно быстро перекусить или резко закончился хлеб. Рецептом поделилась читательницаVegetarianRecept.ru Катерина Долинская.



Сырная лепешка

дальше больше)))
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Печенье. РОГАЛИКИ. 2 рецепта

Среда, 14 Ноября 2012 г. 03:49 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье. РОГАЛИКИ. 2 рецепта



1 РЕЦЕПТ - с джемом

Ингредиенты:
300 г пшеничной муки, 200 г маргарина, 1/3 стакана воды, 1 ч. ложка уксуса, 80 г джема, 20 г сахарной пудры.


Муку просеять и выложить горкой. Добавить размягченный маргарин и растереть. Смешать воду и уксус, добавить в массу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 1 час. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать треугольниками. В основание положить джем, свернуть в рулетики. Затем разогреть духовку до 220 °С. Смазать маслом противень, выложить рогалики и выпекать 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой.

2 РЕЦЕПТ - с мармеладом (многократно проверенный на практике рецепт)

Ингредиенты:
1 пачка сливочного маргарина, 250 г сметаны, З стакана муки, пластовый мармелад.


Маргарин мелко порубить, выложить в миску и всыпать туда же муку. Все смешать и вымесить тесто руками. Добавить сметану и еще раз вымесить тесто. Из теста сделать 2 шара, положить их в холодильник на 1 час. Замороженное тесто раскатать. Полученную лепешку разрезать на 16 частей. На каждую часть положить кусочек мармелада и завернуть в рогалик. Рогалики на противне поставить в духовку, выпекать до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Среда, 31 Октября 2012 г. 03:53 + в цитатник
liveinternet.ru/users/49796...245834617/
Быстрый рецепт слоёного теста


Думаю такой рецепт , любителям выпечки, будет кстати . Ведь на слоёном тесте очень много вкусной выпечки . Так что, делаем тесто и кладём в холодильник, чтобы было оно у Вас всегда под рукой.



Читать далее...
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

Торт "Мокко"

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 03:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/rukod...245616917/











Ингредиенты:

- для коржей:
- 250 г муки
- ¼ ч.ложки разрыхлителя
- 4 ст. ложки какао порошка
- 115 г сахара
- 2 яйца
- 150 мл подсолнечного масла
- 150 мл молока
Для крема:
- 1 ч. ложка растворимого кофе
- 1 ст. ложка воды
- 300 мл жирных сливок (35%)
- 2 ст. ложки сахара

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

Рецепты тортиков

Суббота, 20 Октября 2012 г. 04:27 + в цитатник
romalla.ru/post244118795/





 



Торт “Кучерявый Панчо”





Торт Медовик







Торт “Наполеон “





Торт “Битое стекло”




 

 




 
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

чизкейк

Пятница, 19 Октября 2012 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белоснежный чизкейк.

Белоснежный чизкейк.
af2dcd32917f (655x517, 54Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

Сырники "Воздушные"

Пятница, 19 Октября 2012 г. 06:40 + в цитатник
liveinternet.ru/users/rukod...244043889/







Описание:
Лучшее детское блюдо с высоким содержанием кальция, которое можно использовать в качестве питательного завтрака или десерта – сырники «Воздушные».
Рецепт приготовления «Воздушных» сырников не сложен, не отнимает много времени, а готовое блюдо приносит удовольствие и пользу. Натуральный творог способствует быстрому насыщению благодаря замечательным питательным свойствам, укрепляет кости и здоровье ребенка в целом. «
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

Засахаренный имбирь. 3 рецепта

Среда, 17 Октября 2012 г. 03:30 + в цитатник
liveinternet.ru/community/4...243883094/

Ингредиенты:
500 г свежего корня имбиря,
сахар.
Рецепт №1
Приготовление:
Очистите и нарежьте ломтиками свежий корень имбиря, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой. Кипятите на медленном огне около 30 минут до размягчения. Слейте воду, добавьте равное количество сахара и 3 столовых ложки воды. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока имбирь не станет прозрачным, а жидкость не выпарится. Ломтики и
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Среда, 17 Октября 2012 г. 03:21 + в цитатник
liveinternet.ru/users/rukod...243909017/











Ингредиенты: 
Масло сливочное - 100 г. 
Сахар – 100 г. 
Яйцо – 2 шт. 
Мука - 140 г. 
Ванилин или ванильный экстракт. 

Суфле: 
Агар-агар - 4 г (2 ч.л.) или желатин - 20 г. (2 ст. л.) 
Вода - 140 г. 
Сахар - 400 г. 
Масло сливочное - 200 г,  
Молоко сгущенное - 100 г, 
Яичный белок -
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

Мини-торт "Птичье молоко"

Среда, 17 Октября 2012 г. 02:56 + в цитатник
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

ФЕРМЕРСКИЙ ДЕСЕРТ по-норвежски

Вторник, 16 Октября 2012 г. 04:08 + в цитатник
technomouse.ru/post243576133/



 

Это — десерт, который НЕ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ. Для приготовления этого вкусного и простого блюда Вам понадобятся:

сухари;

яблочный мусс (пюре);

сливки 33% ( для взбивания).
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

Домашние полезные конфетки

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 03:39 + в цитатник
technomouse.ru/post243586878/

Такие конфеты,сделанные своими руками,порадуют ваших домочадцев,а детки так вообще будут очень благодарны,и будут просить их вместо неполезных "сникерсов"
приготовление
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 03:02 + в цитатник
liveinternet.ru/users/37055...243630969/
Не подумайте, я не ошиблась. На фотографии именно заварной крем.

Совершенно замечательный крем, по вкусу очень напоминающий сливочный пломбир. Особенно подходит к Наполеонам и эклерам. А если выдержать его 1,5-2 часа в холодильнике, можно просто выложить в креманки и подать вместо мороженого.

1 стакан (250 мл) молока
1 стакан сахара
2 яйца
1 ст. ложка муки
200 г сливочного масла
ванильный сахар

Сахар смешать с мукой и яйцами. Молоко вскипятить и тоненькой струйкой в
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

Торт "Микадо"

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 02:41 + в цитатник
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

фисташковый пирог

Суббота, 13 Октября 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фисташковый пирог

Мы привыкли к фисташкам в соленой скорлупе, которые обязательно подают «в лучших домах» как закуску к пиву.  Но есть у фисташек и значительно более благородное предназначение - служить начинкой для арабских сладостей!


Фисташковый пирог

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

кекс со свеклой и семечками

Суббота, 13 Октября 2012 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс со свеклой и семечками

Вкуснейший кекс, по рецепту Найджела Слэйтера (Nigel Slater), всем нам очень понравился, сочный, ароматный, нежный и насыщенный, горячо рекомендую. Свекла здесь играет ту же роль, что морковь в морковных тортиках, получается изумительно, если вы любите подобную выпечку - обязательно попробуйте.

1350055247_8065906472_2a890d8ede_z (426x640, 213Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
тортики десерты вкусняшки

Метки:  

 Страницы: [2] 1