![](http://x-lines.ru/icp/abW02/CCFFCC/0/40/RsalatP)
Очень вкусный праздничный салат.
Не смотря на необычное сочетание ингредиентов,
этот салат обычно нравиться всем гостям.
![](http://2tarelki.ru/wp-content/uploads/2011/04/IMG_9076.jpg)
Ингредиенты:
350 г. отварного куриного филе;
300 г. сырых шампиньонов;
2 луковицы;
200 г. чернослива;
2 свежих огурца;
4 вареных яйца;
майонез;
растительное масло;
соль;
зеленый лук (для украшения).
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде
и порезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут.
Затем слить воду и обсушить чернослив.
Отложить 1-2 чернослива для
украшения и оставшийся чернослив
порезать тонкой соломкой,
Лук мелко порезать.
Грибы порезать соломкой.
Обжарить на растительном масле лук,
затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 минут,
посолить и поперчить.
Огурцы почистить и порезать кубиками.
Яйца натереть на мелкой терке -
белки отдельно желтки отдельно
Выкладывать салат слоями, прослаивая майонезом:
1 - куриное филе , 2 - чернослив, 3 - грибы,
4 - белок яйца одну половину, а вторую оставляем
для украшения по бокам, 5 - огурцы, 6 - желток .
Украсить как на картинке "Березовая Роща":
по бокам белок яйца, верхний слой яичный желток,
ствол березы рисуем майонезом и украшаем
полосками чернослива, крона березы - зеленый лук,
мелко порезанный или листочками петрушки,
не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.
источник
![](//s56.radikal.ru/i154/1210/90/0cdb720348ea.png)
Дневник "Красота_женщины".
|
|
|
|