Салат Слоеное чудо |
Оригинальный салат для тех, кто любит баклажаны. Салат очень красивый, желательно готовить его в прозрачном блюде, чтобы можно было разглядеть слои в салате.
Украшать или не украшать салат - дело ваше. В любом случае - салат получается очень красивый и аппетитный.
Ингредиенты для салата:
Куриное филе – 300 гр.
Баклажаны – 1 шт. среднего размера
Шампиньоны – 0,5 кг
Репчатый лук – 2 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Сметана, майонез
Соль, растительное масло
Приготовление салата:
баклажаны порезать небольшими кубиками и, опустить в подсоленную воду для удаления горечи, примерно на полчаса. Слить воду и немного отжать баклажаны от жидкости. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Грибы промыть, обсушить и, нарезать ломтиками. Сладкий перец также нарезать небольшими кусочками. Обжарить грибы с добавлением сметаны и сладкого перца.
Куриное филе отварить в подсоленной воде с добавлением специй. Отварное филе нарезать небольшими кубиками.
Яйца отварить, очистить и, потереть на крупной терке.
Выложить салат слоями, перемазывая каждый слой майонезом. Первый слой – курица, второй слой – грибы + баклажаны, третий слой – мелко нарезанный лук + яйца. Каждый слой прежде чем перемазать майонезом, подсолить и немного поперчить
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат "Грибная поляна"
Часть 2 - рулетики из ветчины, сыра и красной рыбы
...
Часть 12 - Легкий слоеный салат
Часть 13 - Салат Сюрприз
Часть 14 - Салат Слоеное чудо
Часть 15 - Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками
Часть 16 - Рецепт Соуса для салата Цезарь
...
Часть 21 - Классная закуска!Сельдь под шубой -отдыхает.
Часть 22 - 5 рецептов салата Цезарь с курицей + варианты заправки для салата
Часть 23 - Салат из кальмаров - 46 рецептов с фото
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |