от Alisa-108

Вам понадобится:

1. тесто слоеное – 500 г
2. фарш мясной – 250 г
3. лук репчатый – 1 головка
4. грибы свежие или замороженные – 100 г
5. крабовые палочки – 100 г
6. масло растительное – 1 ст. ложка
7. яичный желток – 1 шт.
8. перец черный молотый
9. соль

Время приготовления: 30 мин. (подготовка) + 30 мин. (выпекание)

Приготовление: 

Давайте сотворим замечательные заварные булочки, которые готовятся очень быстро… они очень вкусны с кофе.

   • 0,25 ч. ложки соли; 

   • 125 гр сливочного масла; 

   • 160 гр муки; 

   • 3 яйца; 

   • 150 гр сыра Пармезан. 

Рецепт заварных булочек:

Положить в кастрюльку масло, соль, влить 200 мл. воды, поставить на огонь, довести до кипения. Выключить огонь, энергично мешая всыпать муку, замешивать пока тесто не отстанет от стенок кастрюльки. Переложить смесь в миску, дать немного приостыть.

Включить духовку на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать тонким слоем сливочного масла. В остывшее тесто добавить размешивая по одному яйца, только когда одно яйцо полностью смешается с тестом добавлять следующее. Затем всыпать натертый сыр (можно любой сыр твердых сортов) и все хорошо размешать. Ложкой смоченной в воде или при помощи кондитерского мешка отсадить небольшие булочки.

Выпекать заварные булочки до золотистого цвета.

источник

Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту!

Пирог из рыбных консервов.

Состав:

сметана – 1,5 стакана

молоко – 1,5 стакана

яйцо – 3 шт.

сода – 0,35 ч. л.

уксус – для гашения соды

мука

рыба консервированная – 1 банка

лук репчатый – по желанию

Приготовление:

Соединить сметану, молоко и яйца. Соду погасить уксусом и добавить в молочно-яичную смесь. Перемешать. Добавить муку, чтобы тесто было похоже на тесто для оладьев. Можно чтобы было чуть погуще. Половину теста выложить в форму для запекания. Рыбу размять вилкой. Лук измельчить и спассеровать. Рыбу выложить на тесто. Сверху выложить лук. Накрыть пирог оставшимся тестом.

Запекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут.