Записи Друзья Комментарии
СТАМИ
Аватар СТАМИ

 -Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Я - фотограф

Идеи пасхальных украшений

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТАМИ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2010
Записей: 1851
Комментариев: 2570
Написано: 4536

Выбрана рубрика выпечка.


Вложенные рубрики: хлеб,лаваш(12), хачапури,беляши,лепёшки,чебуреки(15), пиццы(12), пирожки,,булочки,слойки(34), пироги(33)

Другие рубрики в этом дневнике: эпиграфы(1), шторы(6), цитаты,афоризмы(6), фотошоп(9), фоны(74), флешки(2), упаковка подарков(15), украшение блюд,кулинария(15), торты(89), схемы(12), стихи(47), соусы(2), сладкая выпечка(116), скрап наборы;наборы для рамок(8), сало(4), салаты(82), рыбные блюда(37), рукоделие(86), религия(8), растения(3), рамочки для юмора(5), рамки черные(13), рамки текстовые(4), рамки рукоделие(45), рамки религия(7), рамки музыкальные(6), рамки медицинские(14), рамки магия(6), рамки красные,розовые(23), рамки коричневые,бежевые(15), рамки компьютерные(3), рамки к праздникам(17), рамки зелёные(14), рамки жёлтые,оранжевые(5), рамки детские(4), рамки денежные(4), рамки голубые,синие,фиолетовые,сиреневые(34), рамки белые,серые(3), рамки(6), разделители(3), психология,советы(1), программы(13), причёски(3), приколы,юмор(5), праздники(14), похудение(8), полезные ссылки(24), полезные советы(21), полезное:формулы,html(4), подушки(7), поделки для пасхи(20), пасхальные рецепты(13), открытки для комментариев(10), новогодние открытки(12), народные рецепты(40), напитки(11), мясные блюда(67), мультики(1), музыка(10), молитвы(16), магия,ритуалы(77), кулинарные рамки(156), кулинария,разное(13), клипарт(18), картинки(7), интересные статьи(14), здоровье(3), закуски,разное(91), заготовки,консервация(9), для хлебопечки(2), десерты(42), вязание(79), видео(13), бродилки(2), Аудио-треннинги,программы(1), анимации(11)
Нравится

Пирожки без хлопот за 15 минут
Вторник, 25 Января 2011 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки без хлопот за 15 минут


Пирожки без хлопот за 15 минут

Спешу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Итак, нам понадобится: 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов, 50 гр.свежих дрожжей, 0.5 ст.растительного масла и 300-350 гр.растительного масла для жарки, 1ст.л. сахара, соль по вкусу, муки 3-4 стакана
Приготовление:

(53x20, 1Kb)
Рубрики:  выпечка/пирожки,,булочки,слойки

Метки:  
Нравится

Пирог "Дружная семейка"

Дневник
Понедельник, 24 Января 2011 г. 22:12 + в цитатник

Пирог "Дружная семейка"

* Кефир (в тесто) — 2 стак.
* Майонез (в тесто) — 150 г
* Яйцо (в тесто - 3 шт. в начинку №2 - 2 шт., сварить) — 5 шт
* Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
* Сахар (в тесто) — 1,5 ст. л.
* Соль (+ в начинки) — 0,5 ч. л.
* Мука (тесто) — 400 г
* Капуста белокочанная (в начинку №1)
* Лук зеленый (начинка №2)
* Фарш куриный (начинка №3)
* Лук репчатый (начинка №1 и №3) — 1 шт
* Морковь (в начинку №1)
* Томатная паста (в начинку №1)
* Перец черный (молотый, по вкусу, в начинки)
* Масло растительное
Читать далее
(179x126, 6Kb)
стами
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Нравится

Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

Дневник
Среда, 19 Января 2011 г. 20:33 + в цитатник

Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

Ингредиенты
* Хлеб (черный или бородинский; 1 буханка)
* Молоко — 350 мл
* Чеснок (или по вкусу; давленый) — 5-6 зуб.
* Печень трески (по 230 г, порезанная ) — 2 бан.
* Яблоко (зеленое, порезанное на небольшие кубики) — 1-2 шт
* Лук красный (мелко порезанный) — 1/2-1 шт
* Петрушка (по вкусу; мелко порубленная + листочки для украшения)
* Перец черный (по вкусу)

Чеснок залейте молоком и отставьте в сторону настаиваться

Тем временем у хлеба удалите корочки и нарежьте его небольшими кусочками.
Процедите молоко и залейте им хлеб. Когда хлеб размокнет, разомните его с молоком.


Выпекайте в хорошо разогретой духовке минут 40 - 50. В зависимости от духовки может занять и меньше времени. Вытаскивайте, когда слегка подрумянятся. Если делаете в силиконовых формочках, то готовые корзиночки (уже без формочек) можно отправить еще на несколько минут в духовку, чтобы они слегка подсохли снаружи.

Для начинки смешайте красный лук, печень трески, яблоко и петрушку.

Выложите начинку в корзиночки, приправьте перцем, украсьте листочком петрушки.
Приятного аппетита!
www.povarenok.ru/

(132x69, 11Kb)

стами
Рубрики:  выпечка/пирожки,,булочки,слойки

Метки:  
Нравится

Разборный пирог.

Дневник
Среда, 19 Января 2011 г. 17:34 + в цитатник

Разборный пирог.

Весь пирог состоит из отдельных пирожков круглой и овальной формы с разной начинкой. Очень удачный вариант выпечки для похода с таким пирогом в гости – необычное исполнение и оформление обязательно произведет должный эффект.
Необходимые продукты для теста
Стакан кефира
Пакетик сухих дрожжей
200 грамм маргарина,мука.
приготовление:.
стами
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Нравится

Сдобное тесто для ленивых хозяек

Дневник
Среда, 12 Января 2011 г. 21:18 + в цитатник

Рецепты на Поварёнок.ру

Сдобное тесто для ленивых хозяек
Сдобное тесто для ленивых хозяек
Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто

Очень сдобное тесто, которое не требует, практически, никаких усилий, кроме вмешивания муки (самые ленивые могут использовать миксер). Рецепт этот я нашла в какой-то кулинарной брошюрке (автора, к сожалению, не помню). Сам рецепт запомнился мне сразу, потому что нужно было запомнить только количество ингредиентов. В итоге, получилось очень сдобное, нежное тесто, которое очень подойдeт для булочек или рулетов. Тесто показываю, на примере рулета с маком.

Ингредиенты: молоко, сахар, дрожжи, масло сливочное, яйцо куриное, ванильный сахар, изюм, мука пшеничная, мак, соль.
Тэги: десерт, ужин, обед, сдобное, тесто.

Читать рецепт полностью >>
стами
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Нравится

Сырные палочки

Дневник
Среда, 12 Января 2011 г. 20:40 + в цитатник

Сырные палочки

Ингредиенты для сырных палочек:
10 г сухих дрожжей,
250 мл молока, 500 г муки,
25 г сливочного масла,
1 ч.л. соли, 2 ст.л. меда,
50 г сыра (тертого на терке),
зелень (по желанию)
+ сыр для присыпки
Приготовление сырных палочек:
Высыпьте дрожжи в миску и растворите в теплом молоке. Добавьте остальные продукты комнатной температуры, тщательно перемешайте и замесите тесто. Если потребуется - добавьте немного муки или молока. Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5 часа.
Стол присыпьте мукой и выложите тесто. Сформируйте из теста прямоугольник и нарежьте тесто полосками. Выложите полоски на противень, присыпанный мукой. Дайте постоять около 30 минут, посыпьте тертым сыром и выпекайте при температуре 210 градусов 11-13 минут.
Приятного аппетита!
http://www.receptik.com/
стами
Рубрики:  выпечка/пирожки,,булочки,слойки

Метки:  
Нравится

"Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)
Суббота, 08 Января 2011 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения мама_Алены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

 "Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

500 гр. капусты порезать мелко и выложить в противень или сковороду. Растопить полпачки маргарина и полить на эту капусту.
Делаем тесто:
3 яйца смешать с 6 столовых ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 столовых ложек муки, 1 чайная ложка соли и 2 чайных ложки разрыхлителя. 
Всё перемешать хорошенько и выложить на капусту, разровнять ложкой.
В разогретую духовку печься до образования золотистой корочки.
 
Рубрики:  выпечка
Нравится

"Французский киш с курицей и грибами"

Дневник
Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 16:18 + в цитатник
Филе куриное — 300 г,Шампиньоны — 400 г,Сыр твердый — 100 г,Мука — 2 стак.,Яйцо куриное (1 - в тесто, 2 - в начинку) — 3 шт,Масло сливочное — 200 г,Сливки — 200 г,Зелень (лук, петрушка),Соль (по вкусу)
Порубить муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавить яйцо и замесить тесто.
Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
К курице добавить нарезанные грибы, долить немного воды, посолить и тушить до готовности.
Тесто выложить в форму для запекания, проколоть тесто вилкой и поставить выпекать в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.
Яйца слегка взбить со сливками и щепоткой соли.
В подсушенное тесто выложить начинку, залить сливками, посыпать натертым на терку сыром и измельченной зеленью. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 200°С.
Подавать в теплом виде.
стами
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Нравится

Тарталетки, тесто для тарталеток.Съедобные ложки)))
Пятница, 10 Декабря 2010 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки, тесто для тарталеток.Съедобные ложки)))

Тарталетки меня всегда очень выручают. Готовлю их впрок, а перед застольем наполняю, украшаю и на стол! На столе смотрятся здорово, можно и на вынос дать, а как приятно услышать:"Мы  у них в гостях были, икру ложками ели"

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
Нравится

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Среда, 08 Декабря 2010 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/хачапури,беляши,лепёшки,чебуреки

 Страницы: 6 5 4 3 2 [1]

О проекте