Хлеб с творогом «Горный» по-французски.
405 г муки
210 мл воды
60 г творога не влажного
2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
Способ приготовления:
В контейнер хлебопечки залить воду, добавить соль, творог, муку, последними – дрожжи, поставить в печь, установить программу 11 («Кекс»), вес 750 г, сильная золотистая корочка.
Если готовить хлеб не в хлебопечке, то тесто нужно замесить руками, оставить на час, накрыв хлопковой салфеткой, затем выпекать хлеб с творогом «Горный» по-французски в духовке.
источник
