Бисквит с банановым кремом

Этот бисквит с банановым

кремом порадует настоящих

гурманов. Воздушный бисквит,

в сочетании с нежным банановым

кремом, просто тают во рту.

Дети от него будут просто в восторге.

Побалуйте их и себя.

Состав:

Мука   (1\2стак)

Яйца   (3шт)

Сахар   (1\2стак)

Сахарная пудра   (2-3ст.л)

Масло сливочное   (200гр+50гр)

Бананы мягкие   (3шт)

Сгущенное молоко   (1\2бан)

Шоколад    (100гр)

Способ приготовления:

1. Бисквит: Яйца взбейте с сахаром на водяной бане добела.

2. Охладите и взбиваете ещё 5 минут.

3. Постепенно добавляйте муку, постоянно все перемешивая.

4. Тесто вылейте в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

5. Выпекайте в духовке 15-20 минут при 160-180С.

6. Смотреть за бисквитом, что бы ни пересушился!!!

7. Банановый крем: Сливочное масло(100гр) нарежьте на кусочки, бананы разомните вилкой.

8. Добавьте туда же сгущенку и взбейте до однородной массы.

9. Шоколадная глазурь: Масло (50гр) и шоколад растопите на водяной бане, и добавьте сахар(3-4ст.л).

10. Разрежьте корж вдоль на две части и смажьте банановым кремом.

11. Соедините части бисквита.

12. Смажьте вверх бисквита шоколадной глазурью и разрежьте на порции.

13.Бисквит с банановым кремом готов.

Приятного аппетита!

источник