Цитата сообщения Лилёша

Простое в приготовлении, оригинальное на вид, фигурное печенье.

мука пшеничная — 500 гр.
яйцо куриное (небольшое) — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сахар — 150 гр.
кефир — 200 мл.
ванильный сахар — 10 гр.
разрыхлитель теста — 10 гр.
соль — 3 гр.
для украшения:
изюм — 20 гр.
для смазки:
яйцо куриное (маленькое) — 1 шт.

Смешать яйца, сахар, соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и кефир.
Добавить в смесь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно, перемешивая.
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Раскатать в пласт толщиной примерно в 1 см.
Формочкой вырезать кружки двух диаметров. Круги меньшего размера разрезать пополам.
Остатки теста снова раскатать в пласт и нарезать тонкими полосками.
Собрать изделия, совместить большие круги с меньшими половинами, Сверху присоединить по две полоски. В половинки вставить изюм.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в заранее разогретой до t 180° C. духовке, 25 минут.







слова и фото автора

источник