Изумительные "Хачапури" (блиц-рецепт)!

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

далее

Быстро, вкусно, дешево!

Закуска под коньячок "Для милых дам".

 

Моим дамам на девичнике была предложена закуска, которую я иногда готовлю под "коньячок" для гостей и к кофе для себя,так как коньяк не пью.

Читать далее...

"Шашлычки" из слоеного теста с сыром, ветчиной и помидорами

"Шашлычки" из слоеного теста с сыром, ветчиной и помидорами

Описание: Костер, аромат свежей выпечки, вы с хрустом отламываете кусочек теста и вам открывается благоухающий ароматами сыр, сочный помидор и нежнейшая ветчина. И рука непроизвольно тянется за бокалом вина... Отойдите от традиций и приготовьте "шашлык" из теста. А разнообразие начинок может ограничить только ваша фантазия...

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое (1 лист) — 1 шт
• Помидоры черри (примерно) — 50 г
• Сыр адыгейский (примерно) — 100 г
• Ветчина (примерно) — 100 г
• Соевый соус (Кикоман) — 3 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Зелень (по желанию, любая) — 1 шт
• Чеснок (1 головка молодого чеснока) — 1 шт

Читать далее...

Рулет "Воздушное облачко"


http://www.povarenok.ru/recipes/show/81169/


Ингредиенты для "Рулет "Воздушное облачко"":

Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
Масло сливочное (в тесто) — 25 г
Мука (в тесто) — 0,25 стак.
Молоко (в тесто) — 1 стак.
Чеснок (в тесто) — 1 зуб.
Соль (перец, по вкусу, в тесто)
Сыр твердый (натертый, в тесто) — 50 г
Сырок плавленый (начинка) — 100 г
Крабовые палочки (начинка) — 1 упак.
Масло сливочное (комнатной температуры, начинка) — 1 ст. л.

Первым делом нужно приготовить основу для рулета. Для этого белки отделить от желтков и убрать их пока в холодильник. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно размешать. Не переставая размешивать, тонкой струйкой влить молоко и довести на среднем огне до загустения. Удобно при этом пользоваться венчиком. Когда масса загустеет, снять с огня и дать немного остыть.

Потом аккуратно ввести желтки, соль и перец. Все немного взбить, добавить сыр и измельченный чеснок, перемешать и выложить в массу взбитые до устойчивых пиков белки. Аккуратно перемешать.

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить пергаментом, немного смазать маслом и вылить тесто. Разровнять и отправить в духовку на 30-40 минут.

Для начинки: крабовые палочки разморозить и снять обертку.

Потом сложить их, плавленный сыр и масло в блендер и взбить до однородной массы.
Когда основа запечется, ей нужно дать остыть и равномерно нанести начинку.

А потом аккуратно свернуть в рулет и убрать в холодильник на пару часов.

По прошествии времени рулет достать и нарезать на кусочки. Резать нужно аккуратно, потому что он очень нежный.

Приятного аппетита!!!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/81169/

Омлет- рулет

Для приготовления нам нужно:

- Яйца - 2 шт;
- Майонез - 2 ст. ложки;
- Сыр - трем мелко;
- Колбаса - мелко нарезаем;
- Зелень.


Приступаем к приготовлению:

Закуска с горбушей "Зёрна граната"... раз и готово

Для приготовления этой закуски Вам понадобится всего парочка минут свободного времени. Выглядит она очень нарядно и обязательно украсит любой праздничный стол. По достоинству ее оценят особенно любители граната, к которым отношусь и я))). За рецепт спасибо La Perla.

                                                           

читать дальше...

Горячие бутерброды-трубочки

Ингредиенты для "Горячих бутербродов-трубочек":

Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт

Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт

Яйцо — 2 шт

Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) — 1 стак.

Соль

Масло растительное (для жарки)

 

Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока... или наоборот...

 

Разложить ломтики сыра.

 

В одной чаше взбить немного вилкой яйца с солью, а в другую насыпать овсяные хлопья ТМ Мистраль.

 

Скручиваем хлеб с сыром в рулет, обмакиваем в яйцо, затем в овсяные хлопья. Затем обжариваем со всех сторон. Наш вкусный, необычный горячий завтрак готов, а времени потрачено не больше, чем на обычные бутерброды! Приятного аппетита!!!

Алупатры (картофельные рулетики)

Тарам-пам-пам-пам-пааам! Еще одна вкуснятина! :) Которая, как обычно, очень легко готовится.

Читать далее...

Роллы "А-ля селедка под шубой"

Так можно не только "селёдку под шубой" делать, но и кучу других салатов - закусончиков.

Читать далее...