Ингредиенты для "Китайская капуста с медом и рисом":
Рис ("Басмати mix" от "Мистраль") — 2 пакет.
Капуста пекинская — 0.5 кг
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сок апельсиновый — 1/4 стак.
Перец чили — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Ингредиенты. Сразу ставим вариться рис согласно инструкции.
Через 10 мин. после начала варки риса начинаем заниматься капустой. В сковороду налить масло и обжарить измельченные чили без семян, имбирь и чеснок в течение 1 мин.
Капусту тонко нашинковать. Положить в сковороду шинкованную капусту. Влить соевый соус, перемешать. Добавить мед и сок апельсина. Обжаривать при постоянном помешивании 1-2 мин.
Сервируем и сразу подаем.
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ).
Время приготовления: 20 минут + маринование
Порций: по желанию
Вам потребуется:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Как готовить:
1. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
2. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Если у Вас нет времени на приготовление завтрака, то воспользуйтесь этим рецептом капустной запеканки. Она готовится очень быстро и получается очень вкусной. Ингредиенты найдутся для неё у каждого - их здесь немного. Знакомьтесь с рецептом.
Рецепт хрустящих маринованных огурцов от Светы Шевчук
Рецепт хрустящих маринованных огурцов от Светы Шевчук
Хочу поделиться с Вами рецептом хрустящих маринованных огурцов. Такие огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта.