Серия сообщений "заготовки на зиму":Выбрана рубрика заготовки на зиму.
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - Перец на зиму!Шуба!
Часть 3 - Овощное ассорти
Часть 4 - Болгарское лечо "Глобус"
Часть 5 - Вкусны маринованые баклажаны
Часть 6 - Маринованая капустка
Часть 7 - 115 рецептов аджики
Часть 8 - Перец болгарский объедение.На зиму.
Часть 9 - Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант"
Часть 10 - >СЛАДКИЕ ПОМИДОРКИ НА ЗИМУ
Часть 11 - Варенье "Прозрачные яблоки" - просто Чудо!!!
Часть 12 - « Пьяные огурчики»
Часть 13 - Огурчики на зиму
Часть 14 - Овощные заготовочки для вас хозяюшки..
Часть 15 - Маринованные хрустящие огурчики (без закатки в банки)
Часть 16 - Салат "Обалденный"
Часть 17 - Огурчики "Улет"
Часть 18 - Заготовки КАБАЧКИ, БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЦЫ
Часть 19 - ЭТОТ ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК... рецепты... ОЧЕНЬ ВКУСНО...
Часть 20 - >Как солить сало в рассоле
Часть 21 - Соленья, варенья. Подборка 11
Часть 22 - Устанешь смотреть!!!!!!!!!!
Часть 23 - Очень вкусные рецепты кабачковой икры
Часть 24 - КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА ПО-ВЬЕТНАМСКИ
Часть 25 - 8 секретов замораживания овощей, фруктов и ягод
Часть 26 - Солёные огурцы по дедушкиному рецепту
Часть 27 - Варенье из яблок и мандаринов
Часть 28 - ТОП-10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ!!!
Часть 29 - Кетчуп домашний
Часть 30 - Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!
Заготовки на зиму |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 6 августа 2011 года.
Следите за обновлениями!
Это мои любимые рецепты, которыми пользуюсь неизменно каждый год! Пока сезон заготовок еще не закончился - делюсь с вами!
ДАЛЕЕ...
|
Перец на зиму!Шуба! |
Для 3-х поллитровых баночек необходимо
1 л воды
15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)
3 зубчика чеснока
10 шт. лаврушки
1 ч. л. душистого перца
1 ст. л. черного перца горошком
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса 9 %
стакан сахара (неполный)
2 ст. л. соли с горкой
|
Овощное ассорти |
Ингредиенты:
помидоры - 1 кг.
молодая кпуста - 1 кг.
свекла - 600 г.
сладкий перец - 400 г.
большие луковицы - 2 шт.
чеснок - 3 головки
растительное масло - 0,7 стакана + 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
уксусная эссенция - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
|
Болгарское лечо "Глобус" |
|
Вкусны маринованые баклажаны |
|
Маринованая капустка |
|
115 рецептов аджики |
← Предыдущая | Следующая → |
1 | 2 | 3 |
![]() |
||
|
||
Рецепты аджики домашней часто используют одинаковые ингредиенты, но в разных пропорциях. Перед вами еще один рецепт аджики из помидор, сладкого и жгучего перцев, с чесноком и специями. перец жгучий, чеснок, перец болгарский, помидоры, сахар, уксус, соль |
||
Домашняя аджика, рецепт приготовления из помидоров с яблоками, морковью, сладким и острым перцем и чесноком. помидоры, яблоко, морковь, перец красный, чеснок, перец острый, масло растительное, соль |
||
Один из вариантов домашнего соуса, который традиционно называют домашней аджикой - аджика из помидор с антоновскими яблоками. Мягкий, не слишком острый соус с кисло-сладким вкусом, в состав которого входят также сладкий перец и морковь. помидоры, перец сладкий, морковь, яблоко, сахар, масло растительное, уксус, чеснок, соль |
|
Перец болгарский объедение.На зиму. |
|
Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант" |
Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная!
|
>СЛАДКИЕ ПОМИДОРКИ НА ЗИМУ |
Маринад:
На 1 литр воды: 1 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 1 ч. л. 70% или 8 ч. л. 9% уксуса, перец горошек душистый 6 шт., гвоздика 2 шт.
На литровую банку:
600 г помидорок, 400 г маринада, 5 зуб чеснока, 3 веточки укропа.
Банки вымыть содой и простерилизовать. Крышки прокипятить. Подготовить зелень: промыть, подсушить на полотенце, крупно порезать. Можно добавить петрушку и сельдерей. Чеснок почистить. Перед чисткой положите чеснок в теплую воду на полчаса, разделив на зубки, тогда почистить будет легче. Помидоры промыть и подсушить, уложить в банки, пересыпать чесноком, укропом и залить кипятком на 15 минут. У помидорок сделать прокол по центру через плодоножку, тогда кожица не будет трескаться. Воду с помидор слить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения. Снова залить помидоры и оставить на 10 минут, чтоб банка прогрелась.
Сделать отдельно маринад. Далее делать все быстро. С одной банки слить воду, сразу залить маринадом и закатать! Перевернуть банку вверх горлышком и поставить под одеяло на 6 часов для дополнительной стерилизации. Такую же процедуру поочередно повторить для всех банок. Не заливайте маринад сразу во все банки. Заливайте по очереди - и сразу закатывайте.
|
Варенье "Прозрачные яблоки" - просто Чудо!!! |
![]() | ![]() |
|
« Пьяные огурчики» |
|
Огурчики на зиму |
|
|
Овощные заготовочки для вас хозяюшки.. |
|
Маринованные хрустящие огурчики (без закатки в банки) |
Предлагаю рецепт огурчиков без закатки в банки. Похрустеть можно и сейчас под хорошее дружественное застолье!
2 головки репчатого лука
1800 г свежих огурцов
2 пучка укропа
2 столовые ложки семян горчицы
4 чайные ложки перца белого горошком
3 стакана яблочного уксуса
2 стакана воды
2 стакана сахара
6 столовых ложек крупной соли
4 чайн. л. семян укропа
|
Салат "Обалденный" |
|
Огурчики "Улет" |
Продолжаем пополнять"Закрома Родины", то есть наши личные зимние запасы.На этот раз рекомендую огурчики, которые в интернете гуляют как "Улётные". На этом сайте тоже есть очень похожий салатик от Леночки Ковач.
Итак : режем огурчики брусочками ,поливаем заправкой на 2 кг огурцов 100 гр уксуса, о,5 стакана масла подсолнечного,чеснок 5 головок,0,5 стакана сахара, 1 столовая ложка соли, перец чёрный молотый , кориандр, зелень петрушка и укроп .Выдерживаем часа 2 затем в баночки и стерилизуем минут по 10-15.
Зимой попируем! Закусочка - то что надо!
|
Заготовки КАБАЧКИ, БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЦЫ |
|
ЭТОТ ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК... рецепты... ОЧЕНЬ ВКУСНО... |
|
>Как солить сало в рассоле |
_____________________________________________________________________________
В морозные зимние дни утром обязательно нужно скушать тоненький кусочек сала с хлебушком. Знатоки сала утверждают, что нашему организму достаточно 30 грамм сала в день. Этим нехитрым способом вы поможете организму справиться с переохлаждением.
Итак , будем солить сало в рассоле. Перед засолкой лучше замочить его на 2 часа в воде, особенно если в нем есть прослойки мяса. Думаю, вы не пробовали настолько вкусного сала!
|
Страницы: | [2] 1 |