Вены жизни для цветов в кашпо на фасаде дома.МК.

 Все у меня было готово к этому посту,фото отобраны и сделаны,только забыла сделать этот пост  в ту жару и смог который был в Москве.Сделала пост о свежей зелени ,там мои окна с кашпо и цветами,вижу что пост о венах жизни цветов не сделан.Но цветы в моих кашпо до сих пор цветут и я их так же капельным способом поливаю.Здесь расскажу об этой суперской капельной системе полива кашпо на фасаде дома.

Смотрим далее

Цветочный горшок - картина

 Очень интересная идея оригинальных горшочков для комнатных цветов.

источникhttp://asyl.ucoz.com/

Лаврушка на окошке!



Лавр благородный служит прекрасным украшением квартиры и офиса. Однако основное его предназначение - это использование в кулинарии в качестве пряности. Он менее прихотлив к условиям роста, чем лимон или другие комнатные растения, может расти на северном окне, хотя при хорошем освещении растет более пышным кустом - образует больше побегов и листьев.

У себя дома лавр я развел, можно сказать, случайно. Как-то родственница в качестве гостинца привезла в полиэтиленовом пакете свежесрезанные листья лавра и сказала, что в теплице, где она работает, давно растет один куст лавра. Я быстро освободил листья из пакета и нашел три маленькие веточки с тремя-четырьмя листочками. Удалил по два нижних листа, оставив 1-2 верхних, сделал косой срез внизу и посадил каждый черенок в полулитровую банку, надел пакет и поставил на подоконник. Через недели три-четыре черенки укоренились.

Лавр размножают полуодревесневшими черенками. Черенки берут с 3-4 листьями, нижние 1-2 листа удаляют, а у оставшихся листьев, если они большие, с целью уменьшения испарения влаги срезают половину. Лучшее время для укоренения - ранняя весна, в самом начале весеннего пробуждения растения. Черенки укоренятся лучше, образуют более разветвленную корневую систему, если перед укоренением черенок подержать сутки в растворе гетероауксина, погрузив всего на 2-3 см.
Для укоренения берут цветочный горшок диаметром 10-12 см, заполняют рассыпчатой плодородной почвой. Ее слегка уплотняют, выравнивают и сверху насыпают прокаленный песок слоем 4 см. Черенок вертикально втыкают в песок на глубину 3,5 см, так, чтобы нижняя часть черенка лишь немного не доходила до почвы. Для лучшего контакта черенка с песком песок вокруг черенка слегка обжимают пальцами. Горшок ставят в теплое место с температурой +22+26оС и для создания высокой влажности воздуха накрывают полулитровой банкой. В течение 15-20 дней черенок из пульверизатора опрыскивают водой сначала 4-5 раз в день, постепенно уменьшая количество опрыскиваний. При соблюдении технологии черенкования через 1-1,5 месяца образуются корни. Когда растение хорошо укоренится и достигнет высоты 10-12 см, прищипывают верхушку. После этого лавр начинает ветвиться.

Растение пересаживают в посуду побольше каждые 3 года, увеличивая диаметр посуды на 3-4 см. Лавр плохо переносит кислую реакцию почвы, поэтому перед пересадкой почву заранее перемешивают с небольшим количеством (5-10 г) извести.
По мере роста и развития у растения путем обрезки вызывают ветвление. Обрезку проводят в начале лета, укорачивая молодые побеги, в первых числах июня. Как любое комнатное растение, лавр через каждые 15-20 дней подкармливают раствором коровяка.
Листья у комнатного лавра можно использовать в качестве пряности с конца второго года, срезая или отщипывая побеги и листочки по мере необходимости. Листья можно срезать и высушить зимой, считается, что у листьев зимней срезки лучше аромат, больше эфирных масел.
Вырастить лавр у себя в квартире доступно каждому садоводу.

Выгонка гиацинтов в домашних условиях

 http://www.pro100m2.ru/archives/1232

Как красиво, когда в доме много цветов. А еще лучше, если цветы растут в горшочках, а не стоят в вазах — можно намного дольше любоваться красотой и великолепием нежных растений.
Мне очень нравится гиацинт — это многолетнее растение, луковица у него 5-10 см в диаметре. Имеет острые прямые листья и приятного аромата цветы самой разнообразной расцветки на одном цветоносе, достигающем в высоту 50 см.Можно подобрать любой цветовой вариант, наиболее подходящий к интерьеру вашей квартиры.

Для выгонки гиацинтов луковицы, выросшие на клумбе, проходят специальный отбор. Для зимней выгонки лучше всего брать луковицы диаметром около 6-7 см.

Выбранные луковицы сушат три дня, проветривая помещение. Затем их помещают в условия повышенной температуры (до 30С). Это необходимо для развития в них зачатков будущих цветов.
Продолжать подогрев до 30С надо две недели, потом необходимо немного снизить температуру (до 25С) и поддерживать ее еще три недели.
Постепенно снизить до 18С и подождать еще две недели.

Теперь наступил следующий этап выгонки гиацинтов.
В начале октября (если вы начали готовить растение к выгонке на первой неделе августа) необходимо посадить цветы в горшки.
Смесь для посадки делают из песка и торфа. Углублять луковицу необходимо в почву на 2/3 ее высоты. И главное не забыть хорошенько их полить и поставить на холод (8С). Цветы на это время лучше прикрыть небольшими колпачками, сделанными из бумаги.
В качестве охладителя можно использовать холодильник. Внимательно следите за тем, как укореняются гиацинты, постоянно их поливайте, как только будет подсыхать почва. И так продолжайте десять — четырнадцать недель. После укоренения вы заметите, что у цветом начали расти стрелочки.

Как только побеги подрастут на десять сантиметров, приблизительно на второй или третьей неделе декабря их можно достать из холодильника и перенести в комнату со средней температурой около 25С. И через две недели, если вы все сделали правильно, гиацинты зацветут.

Но можно сделать зрелище цветущих гиацинтов еще более красивым.
Луковицы можно посадить не в горшки, а в прозрачные сосуды, наполнив их водой со смесью специальных минеральных удобрений.
Сначала донышко должно едва касаться воды или быть постоянно влажным от испарений(1).
Накрывают бумажным колпачком и ставят, как уже говорилось выше на холод.

Вам сразу будет видно, когда появятся у растения корни и росток поднимется на 5-10 см. Значит пора выносить его в комнату(2).
Если цветоносу станет мал колпачок и он уже пытается приподнять его — пора снимать бумажку и переносить растение на светлый подоконник (3).
Лучше, если окна будут не заклеенные и температура на подоконнике сохраняется примерно 15-20С.

Такая выгонка в прозрачном сосуде служит отличным декоративным злементом в вашей комнате. Очень красиво смотрятся несколько ваз, разного цвета, стоящие рядом.

Уже использованные (отцветшие) луковицы лучше посадить на зиму в  грунт, хорошо утеплив клумбу.

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА-ЛУЧШЕЕ УДОБРЕНИЕ!


Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!
НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА,ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.

Теневыносливые комнатные растения

http://podrugi.net.ua/index.php?showtopic=2637

romantic-online.com/blog/14/652.html 

www.supersadovnik.ru/article_house.aspx

Для моей не очень светлой квартиры:)

Пересадка хризантем

Воспользовалась советами santa3
Хризантема — очень требовательное растение. Для хорошего роста, развития и максимальнои декоративности им нужно теплое, хорошо освещенное место (как минимум пять часов солнца в день).. Хризантемы совершенно не переносят замокания и плохо растут в тени. Не сажайте кусты в цветущем состоянии в конце осени – в октябре. Такая посадка наверняка приведет к гибели растений. Если вы купили посадочный материал осенью, в конце сентября – октябре, лучше его не оставлять в открытом грунте. Для зимовки этих растений подойдет сухой подвал с положительной температурой, где хранятся овощи, – сырости в зимний период садовые хризантемы не выносят

santa3 пишет:
Вот сказали люди и правильно "Век живи и век учись" Я за свою жизнь не один раз разводила хризантемы, но мне не нравится, что их весной высаживать, а осенью опять в горшки И вот буквально 2 дня назад вычитала в инете, что есть такие хризантемы, которые не надо выкапывать Это корейские хризантемы, как вы уже поняли из самого заголовка Корейские хризантемы (Ch. x koreanum Makai) — вид гибридного происхождения, его сорта отличаются сроками цветения, высотой куста, строением и величиной соцветий, окраской язычковых и трубчатых цветков. Прекрасно выращиваются в открытом грунте, даже в условиях средней полосы России

Серия сообщений "Растительный мир":

Часть 1 - Некоторые не совсем-всемизвестные фруктовые садовые растения.
Часть 2 - Как вырастить дома свой имбирь
...
Часть 24 - Как начеренковать розы из подаренного букета?
Часть 25 - Укрытие плетистых роз на зиму
Часть 26 - Пересадка хризантем
Часть 27 - Как спасти залитое растение
Часть 28 - Теневыносливые комнатные растения
...
Часть 39 - Лобелия. Посев и выращивание
Часть 40 - Размножение петунии черенками
Часть 41 - Гиппеаструм, или Укрощение строптивого

Как начеренковать розы из подаренного букета?


Многие женщины замирают от счастья, получая в дар букет из роз. Этот прекрасный цветок действительно королевский и очаровывает всех своей красотой . Но букет – очень недолговечная красота, и лично мне всегда жалко завядших цветов. Кроме того, всегда хотелось иметь на своем участке кусты пышно цветущих роз. Желание-то было, но вот его выполнение оказалось не таким простым.

К тому же, листая всевозможные каталоги, я убедилась в том, что существует огромное количество сортов этого прекрасного цветка. А так как по признанию моих друзей, я – «больная» дачница, то мне захотелось иметь не один кустик, а несколько и разные сорта. Но как это осуществить? Решила проехать по рынкам и питомникам. Я осмотрела несколько торговых точек и сделала определенные выводы.Читать далее...

Как проращивать грецкий орех из семян

Грецкий, или волошский орех влаго- и светолюбив. Лучше всего он растёт на умеренно влажных карбонатных суглинках с невысоким постоянным уровнем грунтовых вод. Образует мощную, глубоко проникающую в почву корневую систему. Цветёт в апреле-мае; плоды созревают в октябре-ноябре.
Чтобы вырастить грецкий орех, отбирают семена высокого качества (они должны быть вызревшими и легко выпадать из околоплодника). Отобранные на семена орехи подсушивают на солнце 1-2 дня, а затем сушат под навесом. При осенней посадке нестрафицированными орехами всходы появляются в конце мая.
Орехи для весенней посадки хранят в сухом прохладном месте. За 90-110 дней до посадки орехи закладывают во влажный песок на стратификацию при температуре около 7 градусов. Высевают их в мае на глубину 7-9 см. На дно посадочной канавки орех кладут боком, на ребро. При весенней посадке орехов всходы появляются через 10 дней. Следующей весной сеянцы грецкого ореха выкапывают из грядки с комом земли, сохраняя длину стержневого корня не менее 35-40 см, и высаживают на постоянное место. В большинстве случаев при семенном размножении сеянцы грецкого ореха не сохраняют свойств материнского сорта, поэтому их часто прививают.
Если сеянцы используют в качестве подвоя, то их высаживают по схеме 1х0,25 м и в тот же год проводят окулировку (обычно в июне-июле; возможен и более поздний срок). Черенки для прививки грецкого ореха заготавливают с молодых, но уже плодоносящих деревьев. Привитые деревья вступают в плодоношение чаще всего в возрасте 8-10 лет, но при правильном формировании кроны и хорошем уходе плодоносят и с 4-5-летнего возраста.


Опытом выращивания скороплодных грецких орехов делится селекционер-любитель В.В. Стефаненко из Краснодарского края:

Натуральная защита и питание комнатных растений


Чем подкормить комнатные растения и защитить их от вредителей, если не хочется использовать химические препараты? Читайте советы в этой статье.

Чеснок от вредителей и грибов. Содержащий серу аллицин, присутствующий в чесноке, не любят не только насекомые, но и грибы. Поэтому если зубчики чеснока воткнуть в горшок с растением, они защитят его от грибных заболеваний и будут способствовать укреплению его иммунной системы. А чтобы зубчики не проросли, разрежьте их пополам.

Жидкое мыло против тли. От тли растения можно защитить при помощь жидкого мыла – хорошей альтернатива ядовитым аэрозолям. Одну столовую ложку чистого, не содержащего ароматических добавок мыла растворите в горячей воде, долейте воду до одного литра и добавьте одну столовую ложку спирта. Смесью опрыскивают растения, пораженные тлями, червецами мучнистыми или щитовками. Через день мыльный раствор можно смыть.

Настой из пижмы от тли. Благодаря высокой концентрации эфирных масел пижма отпугивает разного вида тлей. При поражении корневой системы растения ком с корнями погружают в настой (20 г/1 л воды), при поражении листьев растение опрыскивают этим настоем. Эффективность средства будет выше, если добавить в него каплю денатурата. Небольшие растения можно также оку нуть листвой в настой на несколько минут, а чтобы земля не высыпалась из горшка, оберните его.

Кофейная гуща для питания растений. Вместо того чтобы выливать кофейную гущу, полейте ею цветы. Кофе не только питает растения, но и благодаря высокому содержанию калия укрепляет и защитные свойства. Не беда, если гуща слегка подслащена – сахар активирует почву.

Настой на яичной скорлупе. Это средство известно с давних времен: яичную скорлупу выдерживают несколько дней в сосуде с водой. Делается это не для того, чтобы растворить в воде содержащуюся в скорлупе известь, а чтобы отделить прилипшие к ней остатки белка. Правда, питательный эффект при этом невелик, поэтому растения все равно придется регулярно подкармливать.

Минеральная вода для подкормки. Поливать растения минеральной водой, конечно, слишком дорого, но остатки не стоит выливать в раковину. Такая вода богата биологически активными веществами. Содержащаяся в ней углекислота растворяет известь, благоприятна для тропических комнатных растений, предпочитающих кислую почву, и препятствует образованию известкового налета на поверхности
земли и горшка.

Как вырастить ананас из купленного в магазине плода за 4 шага?

Шаг 1- выбрать ананас

В любом продуктовом магазине необходимо выбрать спелый ананас, главное условие, чтобы листья были твердые, здоровые, зеленые (не желтые или коричневые). Кожура самого плода также должна быть золотисто-желтого цвета, а не зеленая. Я вам рекомендую купить сразу 2 ананаса для выращивания – больше шансов.

Тщательно проверьте основание листьев на наличие серых пятне, которые свидетельствуют о поражении насекомыми- такое растение не стоит покупать. Также не стоит покупать переспевшие плоды. Простой тест на зрелость – оттяните легонько лист ананаса, если он легко вернется в исходное положение, значит фрукт перезрелый.

Выбираем ананас

Шаг 2-подготовка верхушки.

Возьмите в руку весь пучок листьев. Сильно поверните его и он выйдет с небольшим стеблем.

Метод выкручивания верхушки

(Можно также просто обрезать верхушку с мякотью, но в этом случае нужно проследить, чтобы вся мякоть была удалена со ствола, иначе она будет гнить и погубит все растение).

Метод обрезания верхушки

Все куски приставшей к стволу мякоти необходимо зачистить в целях предотвращения гниения после посадки. После очищения от мякоти необходимо осторожно срезать низ кроны до появления корневых почек (небольшие точки или круги на поверхности по окружности стебля).

Корневые почки

Нужно срезать как можно меньше, чтобы не повредить зачатки корней.

Далее необходимо снять несколько нижних листьев с пучка, обнажая 2-3 см ствола верхушки.

Очищаем 2-3см ствола ананаса

Также у основания верхушки могут уже быть коричневые мелкие корешки. В дальнейшем они расти не будут, но удалять или повреждать их нельзя.

После подрезки, очистки , оставьте верхушку на пару дней подсохнуть до следующего шага. Это позволит подлечить шрамы на кончиках корней и листьев и предотвратит гниение.

Подсушиваем верхушку ананаса

Шаг 3 – проращивание корней верхушки.

Существуют различные способы , как сделать так, чтобы верхушка пустила корни, но самым простым и надежным является проращивание корней в воде. Нужно опустить 3-4 см ствола в воду. Стакан с водой нужно поставить вдали от сквозняков , обогревателей и мест с перепадом температур.

Проращивание корней ананаса

Воду менять необходимо каждые 2-3 дня. Существует мнение, что в посуде из темного стекла или пластика проращивание корней происходит эффективнее.

Проросшие корни

Шаг 4- укоренение верхушки

После того, как появятся корни, ананас необходимо посадить в быстро дренирующую почву. Подойдут готовые смеси «Кактус» или «Бромелиевые».
Диаметр горшка должен быть по диаметру кроны верхушки (около 10-15см). Обязательно наличие дренажного отверстия в горшке.

На дно горшка выкладываем 2-3 см дренажа.
Заполняем дно горшков дренажем

Затем засыпаем почвенную смесь.
Затем высаживаем верхушку ананаса в землю и ставим на светлое место.
Поливать следует умеренно, почва всегда должна быть влажной, но не мокрой.
Для полного укоренения потребуется от 6 до 8 недель. В этот период не стоит никоим образом ускорять процесс, например, вносить удобрения.

Приблизительно через 2 месяца ананас уже должен укорениться и самостоятельно потреблять воду из почвы. Сделайте небольшую проверку: аккуратно наклоните растение, если оно сопротивляется, значит уже образовались новые корни, которые его удерживают в земле, если не сопротивляется – корни не образовались. В последнем случае нужно проверить, не гниет ли растение, если видна гниль, увы, нужно начинать процесс сначала с новой верхушкой плода.

На этом этапе старые листья будут сохнуть и отмирать, а новые – появляться в середине розетки. В течение следующего года нужно удалять засохшие старые листья и поливать не чаще раза в неделю.
Через год нужно пересадить растение в горшок большего размера.
Цветение

Зацветает ананас на 3-4-й год (когда длина листьев достигает около 60 см, а диаметр основания — около 10 см), но иногда и гораздо позже, а то и не зацветает вовсе.

Соцветие ананаса слагается более чем из 100 сильно сросшихся цветков, которые при отцветании, плотно прижимаясь друг к другу, образуют соплодие. Цветы у ананаса трубчатые, неяркие, меняют окраску в зависимости от освещенности: от бледно-голубой до темно-малиновой. Цветение продолжается от 7-8 до 10-15 дней в зависимости от сорта и условий произрастания. Запах цветов нежный, несильный, с типичным ананасовым ароматом.

Цветок ананаса

Впоследствии образуется сложный плод, собранный из множества шестиугольников. Как только соплодие начнет разрастаться, возобновляют азотные подкормки. Через некоторое время плод приобретает янтарно-желтую окраску с типичным для ананаса ароматом и вкусом. От цветения до полного созревания проходит от 4 до 7 месяцев в зависимости от сортовых особенностей.

Часто верхушечная розетка мешает полному разрастанию соплодия, забирая всю силу на свое развитие. Здесь обычно предлагают сразу удалить ее точку роста. Начинающему любителю это сделать трудно, так как можно упустить момент прищипки. Лучше подождать, пока заканчивается цветение. Но практически полностью удалить точку роста невозможно, ведь она у растения одна и берет свое начало из прикорневой шейки. Так что понятие “удаление точки роста” условное. Благодаря прищипке, происходит торможение роста верхушечной розетки. Подрезку точки роста надо повторять несколько раз. Можно добавить, что величина мутовки зависит также от сорта ананаса.

Пересадка

Если ананас не цветет, ежегодно. После цветения пересаживают дочерние розетки.

Почвенную смесь для растения готовят из дерновой, листовой, перегнойной земли, песка и торфа. Прежде чем ананас достигнет зрелости, его нужно два раза пересадить: первый раз – через три месяца после отделения прикорневого отпрыска, второй раз – еще через год. Помните об острых зубчиках на листьях ананаса и все работы проводите в перчатках! Готовя новый горшок для растения, позаботьтесь о хорошем дренаже. Когда будете присыпать корни свежей землей, не утрамбовывайте ее слишком сильно. Перед пересадкой хорошо полейте растение, после пересадки два дня держите ананас в тени, давая ему возможность как следует укорениться.

Болезни и вредители

Поражается паутинным клещом (при сухом воздухе), мучнистым червецом, щитовками (на листьях и стеблях появляются коричневые бляшки), тлей, филлоксерой.

Растению можно помочь обработкой мыльным раствором, теплым обмыванием и опрыскиванием актелликом (1-2 мл на литр воды).

Подсыхающие листья ананаса

Причина: в помещении черезчур жарко и растению не хватает влаги. Поливайте и опрыскивайте его регулярно. Перенесите горшок в более прохладное место.

Бледная окраска листьев

Причина: признак недостатка света. Поставьте горшок ближе к окну.

Верхушки листьев приобретают коричневую окраску и подсыхают.

Причина: скорее всего недостаточно влажно в помещении. Опрыскивайте растение и увеличьте влажность в помещении.

Медленно растет и не цветет.

Причина: вероятная причина недостаток питание обязательно подкармите растение.

Усыхают, обвисают и скручиваются нижние листья.

Причина: это признак губительных сквозняков. Поставьте горшок в защищенное место.

Растение загнивает у основания.

Причина: вероятная причина переувлажнение почвы, а в комнате слишком холодно. Перенесите ананас в более теплое и лучше проветриваемое помещение, немного просушите землю. Если гниль распространится выше, растение погибнет.

Розетка листьев неплотная и разваливается в сторону:

Причиной также может быть недостаток освещенности.

Финики для терпеливых

Мне бы хотелось расска­зать о выращивании финиковых пальм. Можно, конечно, купить готовую большую пальму в магазине, но вырастить самому - куда интереснее. Достать финик несложно. Зашел в магазин, вот тебе и посадочный материал. Плоды фиников на первый взгляд все одинаковые, но выращенные из них взрос­лые растения получаются с различной формой листьев. Тут ничего удивительного, ведь существует 17 видов этих пальм! Все начинается с косточки Финики я сажаю в землю, которую готовлю сама. Беру торф, обычную землю (можно даже с клумбы) и добавляю древесную золу - все при­близительно в равных час­тях, и перемешиваю. Затем слой. Чтобы не ошибиться, я беру небольшую палочку (можно зубочистку) и встав­ляю в почву, затем вынимаю. Если палочка чистая, значит, пора поливать. Если же на палочке держится земля, то с поливом надо подождать. Не спешите с пересадкой Итак, мы видим, что появи­лись зеленые острые всхо­ды. Тогда снимаем пленку, емкость с проросшими фи­никами ставим на подокон­ник, чтобы им хватало света. Увидите, как они начнут быс­тро расти. Но не спешите их пересаживать, надо подождать, пока они подрастут, а корневая система окрепнет. Маленькие пальмочки я пересаживаю, когда первый листочек вырос и появился второй. Я никогда не сажаю их сразу в большую емкость - тогда они замирают и очень долго не растут, а иногда мо­гут и погибнуть. Сначала я беру пластиковые горшки небольших размеров, но обязательно с отверстиями на дне. На дно кладу дре­наж (керамзит, пенопласт, скорлупу грецких орехов). Готовлю почвосмесь. Я делаю ее так: беру торф, обыч­ную землю, немного дре­весной золы, не­много сухого мха, измельченную яичную скорлупу. Все перемешиваю, и почвосмесь готова. Затем аккуратно вынимаю росток (важно не повредить ко­рень), сажаю его в подготов­ленный горшок, расправляя при этом корень, аккуратно укладываю, присыпаю зем­лей (уплотнять земляной ком не стоит) и слегка поливаю теплой водой. И вот на ва­шем подоконнике появился новый жилец. Не старайтесь скоро пересаживать пальму, пусть она сначала приживет­ся и окрепнет. У нее должно вырасти 5-6 листиков, а иног­да и больше. Простой способ узнать, нужна ли пересадка: ак­куратно переверните горшок и посмотрите на отверстия. Если кор­ни начали прорастать в отверстия-готовьтесь к следующей пересадке.
Следуя во таким не сложным правилам я тоже посадила 12 лет назад косточку. И вот посмотрите какая прелесть выросла.

Гранат в саду и в доме.


Гранаты - знакомые с детства завсегдатаи осенних фруктовых рынков. Под яркой сухой кожурой граната теснятся группками его многочисленные рубиновые зёрна с терпким кисло-сладким соком. Зёрна граната очень похожи на россыпи блестящих драгоценных камней одинакового размера и строения - так и хочется нанизать их на нить. Под тончайшей прозрачной оболочкой каждого зёрна, сквозь сочный слой розового или красного семенного покрова в середине каждого зёрнышка проглядывает удлинённое семя.

Гранат (Punica) - род вечнозеленых деревьев или листопадных кустарников семейства Гранатовые, растущих в субтропических странах. Высота гранатовых деревьев составляет 5-10 метров, урожайность - 50-60 кг. Гранаты считаются целебными - в плодах содержится много сахаров, лимонная кислота, витамин С, таннин. Теплолюбивые и неморозостойкие деревца граната красивы в саду с весны и до самой зимы; вплоть до января на их ветвях держатся яркие круглые плоды-фонарики. Благодаря зелёным блестящим листьям и красивым цветкам на сильно ветвящихся побегах гранат с древних времён используется в декоративном садоводстве; он украшал знаменитые сады Семирамиды в Вавилоне. В древности гранат называли "карфагенское яблоко". Гранат начинает цвести летом, поэтому его алые цветки на Востоке символизируют наступление жаркого летнего сезона.
Существует много садовых форм граната (P. granatum) с простыми или махровыми цветками. В пору цветения садовые гранаты, ветки которых усыпаны цветками различных окрасок (розовыми, огненно-красными, белыми, кремовыми, светло-желтыми) великолепно смотрятся в одиночных и групповых посадках, в живых изгородях и используются для срезки. Очень декоративны гранаты и в пору плодоношения, украшенные гранатинами с кожистым жёлтым, красным или фиолетовым околоплодником. Большинство декоративных махровых гранатов не образуют плодов. Гранат хорошо переносит стрижку и ценится также за нетребовательность к почвам, устойчивость к ветру, выносливость в неблагоприятных условиях.

Карликовые формы садовых гранатов с мелкими овальными кожистыми листочками подходят для горшечной культуры. Декоративные гранаты формируют в виде штамбового деревца или куста с 3-5 стволиками; у этого древесного растения в молодом возрасте очень гибкие побеги, позволяющие создать любую форму кроны и ствола, что идеально для бонсаи. Красиво сформированный гранат в подходящем контейнере - настоящее украшение зимнего сада.

В комнатных условиях чаще всего растёт и плодоносит карликовая форма граната обыкновенного с пунцовыми цветками, цветущая с молодого возраста. Довольно крупные воронкообразные цветки у граната верхушечные или пазушные, одиночные или собраны по несколько штук; они могут отличаться длиной пестика. Плоды образуются из завязей длинных пестиков, а цветки с короткими пестиками бесплодны. Размер выращенных в комнатных условиях плодов в несколько раз меньше по сравнению с садовыми гранатами; у штамбовых гранатов величина и количество плодов больше, чем у кустовых. Избыточный полив деревца в период созревания плодов может привести к их растрескиванию.

Гранат светолюбив, он хорошо растёт на южном, юго-западном и западном окне. При хорошем освещении, обильном поливе и удобрении в период активной вегетации гранат цветёт всё лето. С весны и до осени гранат можно выставлять на свежий воздух, притеняя в полуденные часы от горячего солнца. С августа полив граната уменьшают и подкормки прекращают, чтобы вызрели побеги. Перед периодом покоя, длящимся 3-4 месяца, листья граната опадают. Зимой деревце граната содержат при пониженной температуре (например, в непромерзающем подвале) и редком поливе.
Весной у граната удаляют сухие ветви, а молодые побеги подстригают (оставляя 2-3 пары листьев) для стимуляции ветвления при формировании кроны. Чтобы гранат цвёл, молодые побеги обрезают не весной, а после цветения. В течение лета систематически удаляют лишние порослевые побеги, часто появляющиеся у основания и в нижней части стволиков. По мере старения (раз в 5 лет) гранат омолаживают, периодически удаляя один из старых стволов и оставляя взамен сильный молодой побег.

Деревце граната лучше растёт в небольшом контейнере, наполненном питательным субстратом (дерновая, перегнойная, листовая земля, песок (1:0,5:1:1)). Пересадка граната проводится весной с набуханием почек; молодые саженцы пересаживают ежегодно, взрослые растения - каждые 2-3 года, а старые - раз в 4-5 лет.

Размножают гранат черенками, отводками, корневыми отпрысками, семенами и прививкой. Черенки нарезают с вызревших побегов деревца в феврале-марте, а летом - с полуодревесневших побегов (укореняются медленнее, чем весной). Крупные, хорошо развитые экземпляры граната, выращенные из черенков, могут зацвести уже на 2-3 год после посадки. При размножении корневыми отпрысками гранат тоже быстро начинает плодоносить, но даёт большое количество корневой поросли.

При семенном размножении высев производится весной или осенью. Извлечённые из плода граната зёрна с семенами и мякотью кладут в воду на несколько дней, затем очищают от мякоти и высевают. При размножении семенами вырастают крепкие сеянцы, которым не передаются сортовые качества материнского растения. Первые 2-3 года сеянцы граната растут без формирования. На деревце появляются первые плоды через 4-5 лет, а вступает в стабильное плодоношение оно через 7-8 лет. На сеянцы можно привить желаемый сорт граната. Прививку проводят черенками (в расщеп и под кору после периода покоя в марте-апреле), или спящим глазком (окулировкой в августе); до надёжного срастания место прививки нужно оберегать от горячих солнечных лучей.

Побеги и листья граната нужно регулярно осматривать - на них могут появиться тля, белокрылка, мучнистая роса.

Выращиваем Ананасы

Ананасы




Эти замечательные растения и цветы можно вырастить в комнате, используя в качестве посадочного материала розетку листьев, срезанную с верхушки плода. Срезают розетку у самого основания соплодия, без мякоти, промывают ее в розовом растворе марганцовокислого калия, присыпают срез золой и дают подсохнуть 5-6 ч. После этого розетку высаживают в горшок емкостью не более 0,6 л. На дно горшка насыпают дренаж, а затем рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в соотношении 1 :2 : 1 : 1. Сверху слоем 3 см насыпают смесь листового перегноя и песка в соотношении 1:1. В центре горшка делают ямку глубиной 2-2,5 см диаметром чуть больше диаметра розетки. В нее насыпают немного измельченного древесного угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. В углубление опускают розетку, после чего землю хорошо утрамбовывают. По краям горшка располагают 2-4 палочки и к ним веревочками крепят розетку.

Почву увлажняют, на горшок надевают прозрачный полиэтиленовый пакет и ставят в светлое место. Розетка укореняется при температуре 25-27°С. В зимнее время на батарею кладут дощечку и на нее ставят горшок с черенком.
читать далее

Дочь Йемена или Как вырастить кофейное дерево

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5577

Привычные нам кофейные зерна – плоды дерева семейства мареновых. Семейство объединяет около пяти тысяч видов растений. Из них на род кофе приходится около 80. В А фрике открыто 33 вида, на островах Маврикий и Реюньон – три, в Юго-Восточной Азии – 10, на острове Мадагаскар – 14.

 

 

Открытие кофе описывается в многочисленных сказках и легендах. Одна из них ведет в старый монастырь в Эфиопии. Вечером в один из дней около 850 г. н.э. монахам этого монастыря бросилась в глаза необычайная бодрость монастырских коз. Небольшое «расследование» привело отшельников к неизвестным деревьям, благодаря которым в этот день в округе распространялся удивительный аромат. Деревья были усыпаны цветами и ягодами. Из этих ягод монахи решили приготовить напиток, но были очень разочарованы, попробовав его. В порыве гнева бросили они ветки с ягодами в костер и через несколько минут почувствовали дурманящий запах. Монахи потушили огонь и из случайно «обжаренных» кофейных зерен сварили черный напиток. С тех пор кофе, приготовленный по случайно «открытому» рецепту, помогал не засыпать им во время ночных молитв.

Растения рода кофе весьма разнообразны: среди них есть и листопадные, и вечнозеленые, и высокорослые деревья, и кустарники. Всех их объединяет общий признак – присутствие кофеина в семенах и листьях.

Для приготовления напитка годится только два вида кофейных зерен – арабика (плод кофе аравийского) и робуста (плод кофе конголезского), однако иногда используют и либерику (плод кофе либерийского).

Среди домашних растений чаще других можно встретить кофе аравийский. Молодые растения (обычно годовалые сеянцы) продают в цветочных магазинах и садовых центрах по нескольку штук в одном горшке. В ботаническом саду можно купить и подрощенные растения, посаженные по всем правилам.

«Хороший кофе черен, как дьявол, горяч, как адский огонь, сладок, как поцелуй любимой девушки», – считают арабы, первыми распробовавшие этот напиток более 1 000 лет назад. На родине культурного кофе, в Йемене, традиционно готовят напиток с природными ароматизаторами: корицей, мускатным орехом, розовой водой, гвоздикой и даже с чесноком и перцем. Необыкновенно популярен и кофе с имбирем, который заедают финиками. Иногда ароматный напиток становится настоящим культурным феноменом. Например, до сих пор распространен такой обычай: семья, в которой появился новорожденный, готовит для родственников и знакомых угощение, и непременный атрибут праздничного застолья – кофе с кардамоном. Вот уж поистине кофе – «дочь Йемена». Кстати, сорт «мокко» получил свое название благодаря йеменскому городу Моха. А  еще в Йемене варят традиционный бодрящий напиток из оболочки кофейных зерен – гышр.

Не важно, на самом деле, откуда в вашем доме появится кофейное дерево. Важно лишь то, как вы будете ухаживать за ним. Однажды и вам удастся собрать урожай с кофейного дерева. Правда сначала придется потрудиться. Совсем немного.

 

 

Лучше если место для вашего личного кофе вы выберете светлое, солнечное. С хорошим движением воздуха, но без сквозняков. Больше других ему подойдут западные и восточные окна. Будет кофе жить и на северной стороне, но вот цвести и плодоносить там вряд ли станет. Отлично чувствует себя кофейное дерево при температуре воздуха в 25-30°С. Зимние температуры не должны опускаться ниже 12-15°С.

Полив

придется обеспечить обильный, особенно с весны до осени. Зимой – умеренный. Кофейное дерево само скажет вам, когда его пора полить. Огромные листья при нехватке влаги сразу повисают, растение принимает жалкий вид – так и хочется бежать и спасать его с лейками, ведрами.

Совет: дважды в месяц к воде для полива добавляйте немного лимонной кислоты (щепотку кристаллов кислоты на литр воды), это нравится кофейному дереву и помогает сохранять листву.

Процесс созревания кофе длится 8-9 месяцев. В природе на кофейном дереве можно одновременно увидеть и цветы, и зеленые ягоды, и ягоды спелые. В зависимости от того, какой кофейный напиток хотят получить в итоге, ягоды снимают с дерева и зелеными, и красными, и даже сухими. Плоды снимают с дерева исключительно вручную. Чтобы извлечь зерно, необходимо; удалить кожуру плода и мякоть, а также внутреннюю оболочку, напоминающую пергамент. Существует два метода обработки плодов – сухой и мокрый. Сухим методом получают 65 % кофе. Это наиболее древний способ, еще арабы в Древнем Йемене позволяли солнцу засушить плоды на дереве, а затем стряхивали их на подстилку. Кофе мокко и джимма, наиболее ценимые сорта, и сейчас оставляют сохнуть на деревьях.

Никогда кофейное дерево не обижается на опрыскивание, особенно такие процедуры нравятся ему в зимний период, когда в квартирах сухо и душно. От частого опрыскивания на листовых пластинах быстрее накапливается пыль, поэтому один раз в неделю всю крону растения осторожно промывают под душем. Гигиена растения - залог успеха будущего урожая.

Подкормки

При домашнем содержании кофейного дерева на протяжении всей жизни растения периодично вносят в почву питательные элементы. Основной элемент, в котором нуждается культура, - азот. Лучший его источник - навоз, его можно считать универсальной подкормкой для кофейного дерева. Если вас пугает само это слово, мой совет – купите в цветочном готовое удобрение на основе конского навоза (Буцефал, Каурый и т.п.), от него нет запаха, оно удобно в применении. У кофейного дерева нет резко выраженного периода покоя, поэтому, чтобы растение круглый год росло, цвело и плодоносило, его нужно постоянно подкармливать через 10 дней, скажем, 1-го, 10-го и 20-го числа каждого месяца.

 

 

Так как кофейное дерево растет довольно быстро – прирост в год может достигать и 20 см – то очень скоро встанет вопрос о пересадке.

Пересадка

Брать сразу большую посуду не советую – велик риск закисания влажной почвы. В большом горшке и залить легче, и засушить. Лучше пересадить дважды, чем загубить единожды. Из готовых грунтов для кофейного дерева можно посоветовать грунт «А залия» (он имеет походящий уровень кислотности почвы). Если возьметесь самостоятельно смешивать субстрат для своей арабики, возьмите одну часть дерновой земли, две части листовой и одну часть песка, к полученной смеси добавьте для кислотности немного торфа. При пересадке обязательно вспомните о дренаже. Кофейному дереву он необходим – корни не должны задыхаться.

Перед тем как превратиться в напиток, кофейные зерна должны пройти одну очень важную стадию – обжаривание. Только после этого они приобретают великолепные вкусовые и ароматические свойства. Во время обжаривания под влиянием высокой температуры в кофейных зернах происходят сложные химические процессы, секреты которых до конца еще не раскрыты. Некоторые химические вещества разрушаются, на смену им появляются новые. Коричневыми зерна становятся в результате карамелизации сахара, но чрезмерная обжарка ведет к карбонизации, обугливанию. В процессе обжаривания объем кофейного зерна увеличивается почти на 50 %, а масса его (преимущественно за счет потери влаги) становится примерно на 18 % меньше. Зеленые кофейные зерна могут храниться годами, при этом они медленно и лишь в незначительной степени теряют свой вкус и качество. Обжаренные кофейные зерна уже по прошествии недели утрачивают свои вкусовые и ароматические качества. Вкус и аромат молотого кофе начинает ухудшаться сразу после помола.

Самой распространенной проблемой кофейного дерева в квартире можно считать некроз листьев. Наиболее частыми причинами явления могут стать нарушение режима полива, нарушение режима питания, резкое снижение температуры воздуха, полив холодной водой, низкая кислотность почвы. Поврежденные листья уже не восстановить, но в ваших силах не допустить новых потерь.

 

 

При соблюдении всех условий содержания кофейное дерево почти не повреждается вредителями.

Как и обжаривание, размалывание кофе – важный этап для выявления аромата масел, содержащихся в зернах. Заваривать кофе лучше сразу после размалывания.

Для разных способов заваривания необходим кофе, размолотый до различной степени. Грубый помол (coarse grind): грубый или крупный помол, с частицами размером до 0,8 мм хорошо подходит для заваривания в поршневой кофеварке или в любом сосуде-кофейнике. Время экстракции кофе грубого помола – 6-8 минут.

Средний помол (medium grind): это очень удобный вид помола, т.к. его можно использовать для многих способов заваривания. Время экстракции кофе среднего помола – 4-6 минут.

Тонкий помол (fine grind): используется для приготовления напитка в кофеварках с фильтрами. Время его экстракции – 1-4 минуты.

Тонкий эспрессо помол (fine espresso grind): он необходим для кофеварок эспрессо, в которых струя горячей воды пропускается через молотые зерна.

Порошкообразный, сверхтонкий помол (pulverized): этот вид помола похож на муку и используется исключительно для варки настоящего турецкого кофе с помощью ибрика (турки, джезвы).

Размножение

Вопрос размножения кофе в домашних условиях для меня до сих пор остается открытым. Самый, пожалуй, известный специалист по кофейным деревьям Ян Салгус в своей работе, посвященной кофе, пишет о том, что размножать кофе в неволе можно двумя способами – семенным и вегетативным (черенкованием).

Семена кофе при хранении быстро теряют всхожесть; продающиеся в магазине зелёные зерна кофе также не дадут всходов. Для размножения лучше взять полностью созревшие плоды с двумя семенами, из которых можно гарантированно вырастить молодые растения, если посеять их сразу после созревания.

Для черенкования берут веточку из средней части кроны плодоносящего растения. Черенок выбирают с двумя парами листьев. Лучше резать черенки с веток предыдущего прироста, так как именно на них закладываются почки, а это способствует быстрейшему вступлению в фазу плодоношения будущих саженцев. Срезают черенок, отступив от нижней пары листьев на 2,5–3 см. Для лучшего корнеобразования на нижней части черенка швейной иглой делают продольные царапины. Перед посадкой черенки выдерживают в растворе гетероауксина в течение 3-5 ч (1/4 таблетки на 1,5 л воды). Стимулятор поможет их лучшему укоренению. Опускать черенок в раствор препарата полностью не следует, это может дать отрицательную реакцию. Погружают только нижний конец черенка (0,5-1 см). При черенковании хорошо применять стимуляцию индолилмасляной кислотой: 25 мг препарата растворяют в 0,5 л теплой воды. При такой концентрации раствора черенки держат в стимуляторе 16 часов и приступают к посадке.

Сажать черенки лучше всего в смесь перлита с торфом (1:1). Приготовленным водным раствором марганцовокислого калия (бледно-розовый цвет) хорошо проливают смесь. Так дезинфицируют торф, входящий в состав смеси, а заодно стимулируют лучшую приживаемость черенков.

При посадке соблюдают определенные правила, если сажают рядом несколько черенков, то листья не должны закрывать друг друга.

 

 

Сажают черенки в строго вертикальном положении на глубину 2–2,5 см. Приготовленный черенок берут двумя пальцами и аккуратно вводят в субстрат так, чтобы черешки двух нижних листьев были утоплены в грунт. Подмечено, что на месте, где листья у кофейного дерева соединяются с несущей веткой, очень часто образуются корни. Поэтому при такой посадке черенков они укореняются почти на 100 %.

Обязательные условия укоренения черенков – наличие теплички, высокая влажность воздуха и тепло. Чем выше температура субстрата, тем быстрее укореняются черенки.

В каждой стране есть особые секреты приготовления кофе. В Южной Индии любят пить кофе с большим количеством молока и сахара. Это помогает смягчить очень острую и пряную пищу. Суданцы добавляют в кофе гвоздику и другие пряностями и подают его черным, в кувшине. В Турции кофейная гуща, оставшаяся в пустой чашке, используется для гадания. Для приготовления турецкого кофе в специальный сосуд "ибрик" помешают очищенную кофейную гущу, сахар, воду и доводят до кипения. В результате получается очень крепкий и густой кофе. В арабском мире предпочитают небольшую чашечку сладкого кофе. Голландцы предпочитают крепкий кофе с сахаром; к нему подают кувшин со сливками и стакан воды.