Как приготовить вкусный домашний майонез? |
Как приготовить вкусный домашний майонез? Да очень просто, к тому же без всяких вредных добавок. Вы получите натуральный продукт домашнего приготовления. Вкусный, подходящий для всякого разного приготовления блюд и добавок к салатам. Знакомьтесь с рецептом.
|
Любимый "тартар". |
Если Вы любите кушать мясо или рыбу с хорошими домашними соусами, то непременно приготовьте этот соус . Этот соус "тартар" приготовлен основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука. Если Вы ещё не пробовали его, то обязательно попробуйте.
|
7 изумительных домашних соусов! |
|
Соус Тартар |
|
Английский рецепт заправки для салатов. |
Итак, с этого момента, салаты будем заправлять не покупным майонезом, а вот такой специальной заправкой для салатов. Готовится она не сложно, зато в результате у Вас получится почти домашний майонез, но вкуснее. Салаты с этой заправкой очень вкусные. Особенно она подходит для салатов , где много зелени. Эта заправка очень ароматная. Так что салаты Ваши будут идти на ура. Попробуйте!
|
изумительно вкусный майонез домашний постный |
|
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ |
|
Рецепты приготовления горчицы |
Вы умеете готовить горчицу ? Я вообще то , исхожу из самого простого рецепта. Беру рассол из помидор , заливаю сухую горчицу и развожу до консистенции, как на оладьи и всё . Готовность определяю по вкусу. В рассоле у нас присутствует и соль, и сахар , и уксус , так что добавлять ничего не надо.
А вот ещё , предлагаю ознакомиться ещё с тремя способами приготовления горчицы :
|
Майонез в домашних условиях |
Приготовление майонеза в домашних условиях не займет много времени: 15-20 минут и вкусный, питательный продукт готов!
|
|
Соус "Тирей" |
Автор: мисс
Описание: Недавно были в китайском ресторане, к мясу подали необычайно вкусный соус "Тирей" (не путать с терияки), я, конечно, расспросила его состав и теперь постоянно делаю дома, мужу ооооооочень нравится.
Соус "Тирей" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/
|
Соус Софрито |
|
соус "ЦАЦИКИ" |
Этот соус очень вкусный и абсолютно с разносторонним применением, с турецкой лаамаджум и с греческой гирос-питой, в моей семье чебуреки и самсы едят только с соусом цацики. Его так же можно подать с жареным или запечёным мясом, отварной картошкой, ну а для гриля на природе он просто необходим, и так...
рецепт:
500гр. творога кремообразного
200гр. сметаны
150-200гр. лёгкого маонеза
300гр. свежего огурца и 0,5 средней луковицы потереть на тёрке для корейской моркови, но сок не отжимать. Всё хорошо перемешать, добавить 3-4 зубчика чеснока (или по вкусу), продавленый через чеснокодавку,
3-4ст,ложки лимонного сока, соли по вкусу и много зелени укропа, петрушки, можно ещё и перышки зелёного лука, ещё раз хорошо переметь и дать 1-2 часа настоятся и можно подавать.
Приятного аппетита!!!
|
Соус с хреном для мясных блюд |
|
Соус из чеснока и лимона |
|
Сацебели. |
|
Соусы |
ПОНАДОБИТСЯ 2 столовые ложки оливкового масла 1 крупная луковица 3 дольки чеснока 1 столовая ложка сухого орегано 800 граммовая банка консервированных томатов 2 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка сахара 4 свежих томата ПРИГОТОВЛЕНИЕ Лук почистить и мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке или через чеснодавилку. Разогреть масло в большой кастрюле, добавить лук и чеснок и готовить примерно 7-8 мин. пока лук не станет мягким. Добавить орегано, консервированные томаты (очищенные от кожи и семян), томатную пасту, сахар и тушить 20 мин, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на 1/3 и немного загустеет. На носике у свежих томатов сделать крестообразный надрез, обдать кипятком и снять кожуру. Разрезать, удалить семена и измельчить. Добавить в соус и готовить еще несколько минут. Приправить солью и молотым черным перцем. Для настоящего Неаполитанского соуса надо добавить анчоусы и маслины. Используется для приготовления пиццы, к макаронам и другим блюдам. Читать далее |
|
СОУС "ЦЗАДЗИКИ" |
|
Популярные сытные соусы к пасте и другим блюдам на GurMania.ru. |
|
Домашний майонез... |
Домашний майонез...
Какой еще из придуманных человечеством соусов заслуживает такого количества хвалебных од и песен, как майонез. Ну, разве можно представить без него всеми любимый 'Оливье' или тарелку дымящихся щей... А как он хорош в бутербродах, салатах и винегретах, с пельмешками и даже с макаронами. Но, с другой стороны, нет соуса, который не вызывал бы такую бурю разговоров, разногласий и споров о вреде и полезности этого блюда.
|
Домашний майонез на молоке |
|