-Приложения

  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Все на карте
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Я - фотограф

Дневник ИРИНА-АНТАРЕС

Послала за золотой рыбкой,а он поймал щуку.Послушала щука желания и сказала-"режь"

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИРИНА-АНТАРЕС

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (0)

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется )

Приятного аппетита!

de5720277d31 (500x375, 37Kb)

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 45 - НЕВАРЕНОЕ ВАРЕНЬЕ "КИВИ"
Часть 46 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

♥ღ♥Творожное желе с вишней♥ღ♥

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Творожное желе с вишней♥ღ♥

РґРѕСЂ (492x327, 81Kb)
Желатин - 10 г
Йогурт - 125 г
Ванилин по вкусу
Мед или сахарная пудра
Молоко - 100 г
Творог - 125 г
Вишня
Желе (вишневое)

Приготовление

Желатин залить 100 г молока и дать набухнуть. Через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Не кипятить! Оставить остывать.

В это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и немного меда. Масса не должна быть слишком жидкой. Добавить по вкусу немного ванилина для аромата.

Творожную массу ввести растворенный желатин. В готовую массу добавить еще целых ягод вишни. Разлить полученную смесь по формочкам или в одну большую форму и поставить в холодильник до полного застывания.

Лучше всего использовать разъемные или силиконовые формы. Из них десерт легко извлекается. Если таких форм нет, можно использовать любую посуду (миску, тарелку, стакан, салатник), предварительно проложив их пищевой пленкой.

Приготовить вишневое желе по инструкции. На застывшее творожное желе выложить половинки ягод и залить сверху вишневым желе.

Десерт снова убрать в холодильник, пока желе полностью не застынет.

Заметка: для этого десерта можно использовать и любые другие ягоды/фрукты.

Приятного аппетита!
47188953_1249552746_1 (162x91, 28Kb)

Серия сообщений "Торты,пирожные":
Выпечка,торт,пирожное,печенье
Часть 1 - Тортик "Летний"(без выпечки)
Часть 2 - Торт "Рубин". Эффектный, убийственно-красивый и оригинально-вкусный!!!
Часть 3 - С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
Часть 4 - пирог с клюквой
Часть 5 - &#9829;&#4326;&#9829;Творожное желе с вишней&#9829;&#4326;&#9829;


Метки:  
Комментарии (0)

Ветчина для бутербродов

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина для бутербродов

Ингредиенты
10 порций
1 кг. свиной брюшины
для маринада:
2 л. воды
1/4 ст. соли
1 ст.л. сахара
5 лавровых листов
1 ч.л. душистого перца
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. семян фенхеля
1 головка чеснока

Что ж, мои драгоценные ретрограды-натуралы, спешу вас разочаровать – совсем без прогресса нам с вами не обойтись. Наилучший результат при приготовлении домашней ветчины дает технология сувид – с ее помощью можно приготовить не только нежнейшее куриное филе или мягкий стейк, но и отличную ветчину для бутербродов. Но начало все же будет старомодным: мясо следует замариновать.

 

 

 

 

 

Очистите пласт свиной брюшины от пленок и излишнего жира. Доведите воду до кипения, снимите с огня и добавьте соль, сахар, лавровый лист, душистый и черный перец(разумеется, не молотый, а горошины) и семена фенхеля (наипервейшая приправа к свинине). Раздавите весь чеснок, со всех сторон обмажьте им мясо, а когда вода остынет до комнатной температуры – переложите в нее мясо вместе с чесноком. Уберите в холодильник и маринуйте свинину 3-4 дня, время от времени ее переворачивая.

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 39 - Малосольные огурцы и помидоры
Часть 40 - ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ОТ БАБУШКИ ТАНИ
Часть 41 - Ветчина для бутербродов
Часть 42 - Рецепт засолки сала в тузлуке
Часть 43 - Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов!
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (1)

Маринованные огурчики с крыжовником

Пятница, 05 Июля 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурчики с крыжовником.

Рецепт  проверен неоднократно. Никогда не бывает осечек. Несколько лет закрываю огурцы именно по этому рецепту - не взрываются банки, не мутнеют. Отлично хранятся.

Универсален тем, что можно добавлять ягоду, можно не добавлять. Очень хорошо подходит для консервирования корнишонов - малюсеньких огурчиков. Я их тоже закрыла - пару баночек, но не сфотографировала.

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 35 - Вкусные маринованные баклажаны
Часть 36 - Домашняя варёная колбаса в банке. Мастер-класс
Часть 37 - Маринованные огурчики с крыжовником
Часть 38 - Салат из огурцов
Часть 39 - Малосольные огурцы и помидоры
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя варёная колбаса в банке. Мастер-класс

Среда, 03 Июля 2013 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя варёная колбаса в банке. Мастер-класс

Автор: buter_s_syrom

Текст автора: "... прочитала книгу "Готовка в банке" (Kochen im Weckglas), и просто ПОДСЕЛА на этот метод! Специального оборудования у меня нету (спец.банок и паро-водяной камеры), но отлично получается в обычных банках с завинчивающейся крышкой и в кастрюле с водой. Это в Европе новое модное веяние: если готовить еду в герметично закрытой банке и при температуре всего 100 градусов - то получается гораздо полезнее, нежели в открытой посуде и при более горячих температурах.

Получается не очень красиво и презентабельно, но просто обалденно вкусно и, наверное, действительно полезно. Очень рекомендую внедрение этого метода в Вашу кулинарную практику!

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 34 - Идеи оформления закусок на праздничном столе
Часть 35 - Вкусные маринованные баклажаны
Часть 36 - Домашняя варёная колбаса в банке. Мастер-класс
Часть 37 - Маринованные огурчики с крыжовником
Часть 38 - Салат из огурцов
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

Красивое оформление блюд - 1

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))

2749438_9 (639x480, 58Kb)

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Фарш - 80-100гр
  • Шампиньоны - 5 шт.
  • Огурец   маринованный - 1 шт.
  • Сметана -  1 ст. л.
  • Молоко - 1 ст.л.
  • Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
  • Горчица - чуть - чуть
  • Чеснок - зубчик
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Лук зеленый - несколько перьев  
  • Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Читаем дальше))

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 29 - КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА-2
Часть 30 - Заготовки из перца
Часть 31 - Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))
Часть 32 - Красивое оформление блюд - 1
Часть 33 - Рецепт приготовления сала в пакете.
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

Заготовки из перца

Вторник, 02 Октября 2012 г. 05:08 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из перца

Заготовки из сладкого перца

4278666_Sladkiyperetsvmasle640x448 (640x448, 296Kb)

Перец маринованный сладкий

  1 кг перца , 1 л воды, 2 ст. растительного масла, 2 ст. 9%-ного уксуса, 2,5 ст. сахара, 3 ст. л. соли, 1 ст. л. черного перца горошком, 4 лавровых листа.

Перец тщательно вымойте, очистите от семян, снова сполосните и нарежьте на четвертинки. Все ингредиенты маринада вскипятите. Залейте перец кипящим маринадом, варите 15 минут. Тем временем простерилизуйте крышки и банки. Разложите перец по горячим сухим баночкам и закатайте. Переверните и укутайте до полного остывания.

дальше

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 28 - Котлеты постные Капустные
Часть 29 - КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА-2
Часть 30 - Заготовки из перца
Часть 31 - Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))
Часть 32 - Красивое оформление блюд - 1
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (1)

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Пятница, 13 Января 2012 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог
Быстро, легко, вкусно!

Быстрый (заливной) пирог
Рецепт

 

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 22 - Творожно-фруктовая запеканка без муки (для диеты - низкокалорийное блюдо)
Часть 23 - кулинария
Часть 24 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Часть 25 - Бомбовая капусссссска от Домовушка
Часть 26 - Яичный ликер "Не спиться бы ..." (домашний, не хуже чем "Адвокат")
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет

Среда, 02 Ноября 2011 г. 03:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИРИНА-АНТАРЕС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

Куриный рулет "Это что-то!": ОРИГИНАЛЬНОЕ решение простого блюда

1027_0 копия (250x188, 34Kb)
Многие из нас любят куриные рулеты и с удовольствием покупают их снова и снова... А может, не стоит тратить деньги - а попробовать сделать это блюдо самостоятельно?

Приготовить его не составит труда даже неопытному кулинару!


подробнее...

Метки:  
Комментарии (1)

Консервация - 3334 рецепта

Суббота, 30 Июля 2011 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервация - 3334 рецепта

Сообщество на Li.ru: Консервация рецепты

Консервация - 3334 рецепта



Читать далее

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 15 - МОИ МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ.
Часть 16 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Часть 17 - Консервация - 3334 рецепта
Часть 18 - ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ на зиму
Часть 19 - Без заголовка
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

Консервированные салаты

Среда, 27 Июля 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные салаты

HBC-AS09-pickleopener (700x468, 68Kb)
За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода?

Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.

ДАЛЕЕ >>>>>

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 12 - малосольные помидоры и другая вкуснятина
Часть 13 - Консервированные салаты
Часть 14 - Консервированные салаты
Часть 15 - МОИ МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ.
Часть 16 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

малосольные помидоры и другая вкуснятина

Четверг, 21 Июля 2011 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Naniika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

малосольные помидоры и другая вкуснятина

2222 (400x300, 18Kb)
Я и раньше засаливала помидоры, огурцы.
Но на днях я попробовала совершенно изумительные помидоры у своей родственницы.
Она же меня и научила солить их.
И вот результат - на фотографии.
А делается это предельно просто.
Готовим так:
Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 10 - Баклажаны "Жар-птица"
Часть 11 - Помидоры-заготовки на зиму ( more рецептов)
Часть 12 - малосольные помидоры и другая вкуснятина
Часть 13 - Консервированные салаты
Часть 14 - Консервированные салаты
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

***ЛЕЧО БАЛТИЙСКОЕ***

Среда, 20 Июля 2011 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ЛЕЧО БАЛТИЙСКОЕ***





Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 7 - Сало???Сало!!!
Часть 8 - Печенье "Гость на пороге"
Часть 9 - ***ЛЕЧО БАЛТИЙСКОЕ***
Часть 10 - Баклажаны "Жар-птица"
Часть 11 - Помидоры-заготовки на зиму ( more рецептов)
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

Ах-ах!!! Какие котлетки!

рецепт нашла вот здесь:  http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976

Там они называются "Метропольки"

Но я поленилась отбивать  филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.

Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
...
Часть 4 - Торт «Птичье молоко»
Часть 5 - Мясные рулетики с начинкой
Часть 6 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 7 - Сало???Сало!!!
Часть 8 - Печенье "Гость на пороге"
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

Мясные рулетики с начинкой

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики с начинкой

Это блюдо  из серии обычных вечерних экспромтов: есть мясо и что-то еще, нужно приготовить, чтобы быстро и вкусно!

Рецепт

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
Часть 3 - Салякааааааааааааааа!
Часть 4 - Торт «Птичье молоко»
Часть 5 - Мясные рулетики с начинкой
Часть 6 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 7 - Сало???Сало!!!
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  

Торт «Птичье молоко»

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
Бисквит:
  • 2 яйца
  • 100гр сахара 
  • 80 гр муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
 
Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя, 
аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму диаметром 26 застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут). Готовый бисквит поместить в форму с разъёмными бортами и пропитать сладким сиропом (можно взять сок консервированных фруктов).
Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Рецепты,кулинария,выпечка,торты
Часть 1 - пироги
Часть 2 - <strong>легкий сырный салат</strong>
Часть 3 - Салякааааааааааааааа!
Часть 4 - Торт «Птичье молоко»
Часть 5 - Мясные рулетики с начинкой
Часть 6 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
...
Часть 47 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 48 - Помидорки "Оторваться невозможно"
Часть 49 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ


Метки:  
Комментарии (0)

Клубничный торт без выпечки

Четверг, 23 Июня 2011 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный торт без выпечки

 
 
Ингредиенты:
 
для коржа:
  • 150 гр. шоколадного печенья
  • 60 гр. растопленного сливочного масла
 
для мусса:
  • 250 гр. клубники
  • 300 гр. клубничного йогурта (я брала "данон живинка")
  • 200 гр. кремообразного творога (я брала "президент")
  • 100 гр. сахара
  • 200 мл. сливок 33%
  • 2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
  • 50 мл. молока
 
Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Птичье молоко"

Четверг, 23 Июня 2011 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"



Источник http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_re..._ptiche_moloko_quot/38-1-0-972
Давно мечтала приготовить торт "Птичье молоко"... Ооочень давно...
И вот он!
Что могу сказать... Вкусно... Получился именно такой, как я и хотела - суфле между двумя тонкими бисквитами, залитое шоколадной глазурью, прямоугольной формы.
Готовила без разъемной формы. Сейчас расскажу, как я это делала...
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Ликер "На клубничку потянуло"

Вторник, 14 Июня 2011 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер "На клубничку потянуло"

liker-iz-krasnoy-smorodiny копия (250x334, 55Kb)

В сезон клубники можно приготовить вкуснейший ликер, аромат которого будет напоминать о счастливой летней поре.


6 рецептров ароматного клубничного ликера

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные кабачки мгновенного поедания".

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI-57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки мгновенного поедания".

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

5ab4c9a7492d (480x360, 43Kb)

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69


Метки:  
Комментарии (0)

Торт безе с заварным и сгущёно карамельным кремом

Вторник, 31 Мая 2011 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт безе с заварным и сгущёно карамельным кремом

Ореховое безе в сочетании двух видов крема ,получается ну очень вкусно.

А рецепт рождался в голове и ждал воплощения...

3290568_74e180f99617 (480x640, 48Kb)

Ореховое безе для 2 коржей:

Приготовление торта

Метки:  
Комментарии (0)

Малосольные огурчики на минеральной воде

Пятница, 27 Мая 2011 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Не знаю, как вам, но весной, когда появляется молодая картошечка, мне начинает жутко хотеться малосольных огурчиков к ней.

  А тут на глаза мне попался совершенно замечательный и "дико сложный" в приготовлении рецептик малосольных. Рецептик из книги Н. Белоцерковской "Рецептыши".

Итак, для мегавпечатляющих огурчков потребуется:

1 кг огурцов, пучок укропа, головка чеснока, 2-3 ст.л. соли и 1 л среднегазированной минеральной воды (можно брать любую, автор использует Сан-Пеллегрино и я решила здесь не отступать от рецепта, так как именно с ней огурчики получаются хрустящими)Читать далее

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 24 - Экспресс-огурчики: 1,5 часа и ГОТОВЫ!
Часть 25 - Солим капусту по-кавказки
Часть 26 - Малосольные огурчики на минеральной воде
Часть 27 - Аджика вкусная.
Часть 28 - Маринованный болгарский перец

Метки:  

Кольцевой пирог

Вторник, 24 Мая 2011 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольцевой пирог

Авотор

Александер
 
Александер

3226371_6 (640x480, 57Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Праздничный стол и гламурные блюда

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный стол и гламурные блюда!

Закуска "Камыши"
Закуска
Ингредиенты:
  • Сосиски (длинные, тонкие, подкопченные),
  • Лук зеленый,
  • Яйца,
  • Сыр твердый,
  • Длинные деревянные палочки (шпажки).
Дальше рецепты гламурных закусок

Метки:  

Торт "Клубничный шедевр"

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Клубничный шедевр"

Торт "Клубничный шедевр"


Метки:  

Чебуреки

Суббота, 21 Мая 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Читать далее...

Метки:  

Коллекция тортов "Вишня

Суббота, 21 Мая 2011 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Linelchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция тортов "Вишня"

IMG_3452 (500x466, 264Kb)
"Волны Дуная "

Для противня (40 x 30 cm):
немного жира

Для теста :

2 банки консервированной вишни
(по 370 гр.)
250 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
1 Пак. Ванильного сахар
1 щепотка соли
5 Яиц
375 гр. Муки
1 пакетик разрыхлителя
20 гр. какао
1 ст. ложка молока

Для масленого крема :

1 пакетик ванильного пудинга
100 гр. сахара
500 мл. молока
250 гр. сливочного масла

Глазурь:

200 гр. черного шоколада
2 ст. ложки подсолнечного масла желательно рафинированного

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]