Банановый кекс в мультиварке  Автор: Наталья    Давно записала себе в блокнот рецепт бананового кекса в мультиварке и все никак очередь до него не дойдет. Сегодня я его опробовала, и скажу  вам честно, что кекс мне понравился, очень вкусный, даже сам по себе, а с кремом вообще объедение Пробуйте! Ингредиенты: сливочное масло - 60 - 70 грамм молоко - 1/4 стакана яйца - 2 шт сахар - 1 стакан бананы - 2 шт мука - 2 стакана разрыхлитель 1 ч. ложка щепотка соли Для крема: 3 яйца  150 г сахара  50 г масла  1 банан  треть стакана лимонного сока Приготовление: Миксер не нужен. Смешать в миске все сухие ингредиенты: сахар, муку, разрыхлитель, соль. Отдельно взбить яйца вилкой или венчиком, добавить растопленное сливочное масло и молоко. Бананы почистить и размять вилкой. Соединить все ингредиенты и хорошо массу ложкой перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Выпекать в мультиварке в режиме выпечка 65 минут. После сигнала кекс вынуть и остудить. Остывший кекс разрезать на 2-3 коржа, смазать лимонно - банановым кремом. Для крема нужно взбить яйца с сахаром, влить растопленное сливочное масло, добавить лимонный сок и измельченный в блендере банан. Хорошо всю массу перемешать. И на самом маленьком огне проварить несколько минут постоянно помешивая венчиком, пока масса не загустеет. Я разрезала на два коржа, можно было смело делить на три части, крем у меня тоже остался. Банановый кекс в мультиварке готов! Приятного аппетита!!! Любителям банановой выпечки -  Банановая шарлотка в мультиварке С уважение, Наталья. Галерея_Дефне

Серия сообщений "мультиварка выпечка":
Часть 1 - торт в мультиварке
Часть 2 - творожно- яблочная запеканка в мультиварке
Часть 3 - ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - БАНАНОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 5 - медовый торт в мультиварке
Часть 6 - хлеб белый в мультиварке
...
Часть 11 - пироги в мультиварке
Часть 12 - Творожно – манный кекс в мультиварке
Часть 13 - печем булки в мультиварке

Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке 11.12.2012 | Автор: Наталья    Дрожжевой    пирог    с    капустой   в мультиварке  -  готовить     его   легко, начинку можно  использовать любую. Если в тесто не класть яйцо,  то пирог получится постным. Ингредиенты: 1 мультистакан теплой воды 2 ст. ложки растительного масла 1 яйцо (необязательно) 1 ч. ложка сухих быстрорастворимых дрожжей 0,5 ч. ложка соли 1 ч. ложка сахара мука 400 – 500 г капусты 1 луковица 1 средняя морковь растительное масло соль и специи по вкусу Приготовление: В теплой воде растворить сухие дрожжи, добавить яйцо, соль и сахар. Перемешать. Ввести муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть тесто чистой салфеткой и поставить в теплое место на час. Тесто должно расстояться и увеличиться в размере в два – три раза. Пока тесто подходит, готовим начинку для пирога. Капусту мелко шинкуем, лук режем мелко, морковь трем на терке. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить капусту, лук и морковь. Посолить, посыпать специями. Перемешать, закрыть крышку. Тушить капусту в мультиварке, в режиме «выпечка» 20 минут. Периодически крышку открываем и помешиваем. Готовую капусту вынуть из мультиварки и остудить. Подошедшее тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой. Скалкой раскатываем тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Распределяем по всему тесту начинку и сворачиваем рулетом. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить рулет с капустой (свернув улиткой) Включить «подогрев» на 10 – 15 минут, затем выключить и дать пирогу подняться в чаше. Выпекаем дрожжевой пирог с капустой в мультиварке панасоник, в режиме "выпечка" 65 минут с одной стороны и 20 минут с другой. Переворачивать пирог нужно очень аккуратно, если пирог получился невысоким, переворачиваем его при помощи корзинки – пароварки, если корзинка в чашу не вмещается, тогда используем кухонное полотенце. Как это сделать я писала в рецепте хлеба для мультиварки. Готовый дрожжевой пирог вынуть из мультиварки и остудить. Приятного аппетита!!! Наша читательница Лилия предложила нам еще один рецепт теста для пирога с капустой. Лилия пишет, что пирог из этого теста получается очень вкусным, мягким - "тающим во рту". Для теста Вам понадобится: 1 ст. л.ложка быстрорасстворимых дрожжей 1 яйцо 3 ст. л. сахара 3 ст. л. растительного масла 0.5 стакана молока 0.5 ст. воды 1 ст. л. сухого молока 1/2 ч. л. мелкой соли мука Замесить тесто, дать подняться. Собрать пирог, выпекать в мультиварке 60+40 минут (пирог не переворачивать). Верх пирога Лилия подрумянила в духовке. Это тесто также подходит и для сладкой начинки. Этот пирог с капустой собирается по принципу яблочного пирога в мультиварке, рецепт   Дрожжевой пирог с яблоками в мультиварке 26.10.2012 | Автор: Наталья  Дрожжевой    пирог   с   яблоками    в мультиварке прислала нам Надежда.   Яблочный   пирог    по   этому  рецепту получается  пышным,  мягким и очень вкусным! Спасибо Надежде за новую идею! Ингредиенты: 250 мл. теплого молока 150 г. сливочного масла или маргарина (растопить) 0,5 пакетика сухих быстрорастворимых дрожжей (5 гр) 150 г. сахара 2 яйца 0,5 чайной ложки соли ванилин мука (примерно 700 г.) яблоки - 3 - 4 шт. сахар, корица - по вкусу Приготовление: Замешиваем мягкое эластичное тесто. Подробное описание здесь - "сдобное дрожжевое тесто". Накрываем тесто чистым полотенцем или пищевой пленкой, и ставим в теплое место для расстойки. Тесто должно увеличиться в размере, в два - три раза. Когда тесто поднялось, делим его на две части. Одна часть - на один пирог. Вторую можно положить в холодильник (на завтра) или в морозилку (если не скоро планируете им воспользоваться). А можно сделать как я - приготовить по Наташенькиным рецептам сладкие булочки в духовке, плюшки с маком или булочки со сгущенкой. Правда, количество их будет меньше. Как приготовить дрожжевой пирог с яблоками в мультиварке: Одну часть теста делим на два кусочка, один из которых, должен быть чуть больше другого. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Руками (можно скалкой) размять пласт теста (большую часть). Выложить в чашу, сформировать бортики по всему кругу (у меня они см 3 в высоту). В полученную нишу положить нарезанные мелко (или натертые на терке) яблоки с сахаром и корицей (по желанию). Сверху выложить второй пласт теста (меньшую часть) и снова руками аккуратно, чтобы тесто не порвалось, скрепить пирог по кругу, края примять. Дать пирогу подняться в мультиварке, на "подогреве" минут 20. Смазать дрожжевой пирог с яблоками в мультиварке взбитым яйцом. Выпекать в режиме "выпечка" 35 минут, затем перевернуть с помощью поддона для "варки на пару". И выпекать еще 10 минут. Больше держать нет смысла, т. к. пирог станет поджаристым и сухим. Тесто успевает прекрасно пропечься, яблочный сок не вытекает. Готовый дрожжевой яблочный пирог вынимаем из мультиварки также с помощью корзинки для "варки на пару". Приятного Вам чаепития! Благодарю вас за отзывы и оценки!

Серия сообщений "мультиварка выпечка":
Часть 1 - торт в мультиварке
Часть 2 - творожно- яблочная запеканка в мультиварке
...
Часть 9 - хлеб в мультиварке
Часть 10 - пирог ЗЕБРА в мультиварке
Часть 11 - пироги в мультиварке
Часть 12 - Творожно – манный кекс в мультиварке
Часть 13 - печем булки в мультиварке

ВАШИ ВКУСНЯШКИ Творожно – манный кекс в мультиварке 10.07.2012 | Автор: Наталья    Творожно - манный кекс  прислала нам Галина.    Сегодня      я      этот      рецепт опробовала и подготовила фотоотчет Кекс получился просто сказка! Все наши благодарности Галине!!! У кого нет мультиварки не отчаивайтесь, такая  творожная запеканка с манкой  также замечательно выпекается и в духовке. При 180 - 190 ?С  30 - 40 минут. Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан сахара 300 грамм творога 3 столовые ложки сметаны 0,5 чайной ложки соды 1 стакан манной крупы Приготовление: Для   своей   МВ   ингредиенты   я   немного  увеличила,  творога  взяла  больше  (500 грамм) + добавила еще одно яйцо, и вместо соды взяла 1 столовую ложку разрыхлителя и 5 столовых ложек густой сметаны. Ну, а дальше все по рецепту. Для того, чтобы творожная запеканка была нежнее, творог нужно протереть через сито или измельчить с помощью блендера. Затем добавить сметану и манную крупу. Перемешать. А я все смешала в миске и погружным блендером эту смесь слегка взбила. Яйца взбить с сахаром, миксером в густую, пышную пену. Аккуратно соединить их с творожной смесью. Добавить разрыхлитель. Перемешать до однородной консистенции. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить в нее творожно - манное тесто. Выпекать творожно - манный кекс на "выпечке" 60 минут. После сигнала аккуратно кекс вынуть с помощью поддона для "варки на пару" Творожная запеканка немного осядет, но на вкус это никак не повлияет Творожно - манный кекс в мультиварке готов! Галине спасибо большое за рецепт вкусного, творожно - манного кекса в мультиварке! Приятного аппетита!!! Похожий творожник пекла наша кулинарочка Анюта С уважением,  Наталья     Рамочка от Натальи Е

Серия сообщений "мультиварка выпечка":
Часть 1 - торт в мультиварке
Часть 2 - творожно- яблочная запеканка в мультиварке
...
Часть 10 - пирог ЗЕБРА в мультиварке
Часть 11 - пироги в мультиварке
Часть 12 - Творожно – манный кекс в мультиварке
Часть 13 - печем булки в мультиварке

Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/biskviti#ixzz29EpoHXum 

Чахохбили  — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.
Первоначально делалось из фазана , но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.

Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.

Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров.(Википедия)

Заранее прошу читателей не придираться. Я не претендую на классический рецепт и не думала выставлять, поэтому нет пошаговых фото. Я довольно часто готовлю курицу так и не задумывалась, что очень похоже на чахохбили. Но это так вкусно, что решила поделиться, может кому-то понравится. Фото пошаговые в другой раз.

Кулинарные рецепты от Натальи

источник  

Курочка сочная и просто тает во рту.

 

Я часто делаю именно ленивые голубцы, а настоящие классические голубцы иногда, не всегда попадается удачная капуста, пригодная для приготовления голубцов. Поэтому предпочитаю всё делать проще и быстрее, тем более, что мои мужчины не очень аппетитно съедают капустные листья. Рецепт обычных ленивых голубцов у меня уже имеется, теперь расскажу, как готовлю в мультиварке.

 Автор: zayusha

Узбекская пословица гласит: «Если придется умереть — пусть это будет от плова». Сегодня это изысканное кушанье можно приготовить с помощью мультиварки. Процесс займет меньше времени, нежели при традиционном приготовлении блюда в чугунном казане, а вкус получиться ничуть не хуже.

Рецептов плова великое множество. Вы можете использовать рыбу, мясо, морепродукты, добавлять различные овощи, сухофрукты и пряности. Также вместо риса может быть использована пшеница, горох или кукуруза. Однако мы Вам представляем наиболее популярный рецепт плова, который Вы приготовите в мультиварке Редмонд.

Итак, Вам понадобиться 300 гр. мяса (это может быть как курица, так и свинина или говядина), лук и морковь (по 2 шт.), рис – 1,5 - 2 стакана и всевозможные специи, перец и соль.

Порезанные кусочки мяса разместите на дне мультиварки, сверху выложите нарезанный кольцами лук и морковь. Рис промойте и тоже разместите его в чудо-кастрюле. Залейте всю эту смесь водой на 1,5 см выше уровня риса. Добавьте соль, перец и приправу для плова. Настройте мультиварку Redmond на режим «Плов» и установите таймер на 50-60 минут.

По истечении времени аккуратно перемешайте готовый плов. Подавать блюдо можете на большой тарелке, украсив его пропаренным перцем или чесноком. Также рекомендуем Вам использовать приправу «Зира», которая придаст плову невероятный аромат.   

http://www.redmondmarket.ru/articles/Plov_v_multivarke_Redmond/ 

Серия сообщений "*ПЛОВЫ*":
Часть 1 - Узбекский плов
Часть 2 - Плов народов мира 1 часть
...
Часть 27 - Плов в мультиварке от Саши
Часть 28 - Подборка рецептов приготовления плова в мультиварке.
Часть 29 - Плов в мультиварке Redmond
Часть 30 - Плов в мультиварке Panasonic
Часть 31 - Как приготовить плов в мультиварке
...
Часть 42 - Плов постный с овощами и грибами в мультиварке
Часть 43 - Плов в мультиварке
Часть 44 - Вегетарианский плов в мультиварке

Как приготовить плов в мультиварке?

  

автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru




Состав
- 1 кг куриного филе или курица целиком ( порезанную на небольшие кусочки)
- 600 гр лука, порезанного полукольцами ( я брала намного меньше)
- 200 гр очищенных грецких орехов
- 2 ст.л. растительного масла
- пучок кинзы (нарезать )
- 3 зубчика чеснока ( мелко нарезать)
- шафран, гвоздика, кориандр, соль, перец, хмели - сунели.
- зёрна граната
Закладываем в кастрюльку курицу, лук, измельчённые ядра грецких орехов и несколько целых для украшения, растительное масло, кинзу, чеснок, специи. Всё хорошо перемешиваем и ставим в режим "тушение" на 1,5 - 2 часа. При подаче на стол бросьте в тарелку горсть гранатовых зёрен. Приятного аппетита!

 http://podarkiclub.forum2x2.ru/t4-topic 

http://www.multivarim.com.ua/2011/04/blog-post_3875.html 

Муж, попробовав такую картошку, блаженно охал и ахал :) Картошка, действительно получилась очень ароматной. рассыпчатой и нежной.
Готовится не сложно и достаточно быстро. На все - 60 мин.

Ингредиенты:

фарш
тесто в хлебопечке:
150 мл минералки или газировки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
500 г муки
соль

Способ приготовления:

Тесто месила в хлебопечке, программа "тесто".
Фарш я делаю всегда резанный: режу мясо, картофель и лук тру на терке для моркови.
С некоторых пор делаю манты с рыбой (рыбное филе), только в такие манты нужно добавлять кусочек сливочного масла.

От Ирины (shusha):
Мне очень понравилось, сделала по-простому: скатала сначала жгут, потом отрезала кусочки от него и раскатывала кругляшки. В середину клала фарш и залепила закручивающим движением. И в мультиварку, вставку сбрызнуть маслом, в кастрюлю налить 5 мерных стаканов воды. Включить в режиме пароварки на 35 минут.

Много получилось... штук 20. Остальное тесто в пакет убрала и в холодильник. Одну партию мантов я делала в мультиварке, а остальное варила. Так вот, манты в мультиварке вкуснее получились!
Я бы вот только немного пропорции изменила. Мне показалось - туговато тесто. В другой раз положу 1 яйцо и грамм так 450 муки. Мне, кажется, тесто будет эластичней.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/kitchen/671/4642 
 

1 кг ребрышек моем, режем..
Вываливаем майонез(грамм 200-250) в миску, туда же 3 зубчика чеснока через пресс, перемешиваем.
Ребрышки солим и перчим, затем кладем их в миску с соусом, премешиваем ручками, чавк-чавк, вкуууснА. На ночь в холодильник, следующим днем - в мультю на выпечку на 40 мин с прикрытой крышкой и чуток масла, минут через 20 берем луковицу, режем на нетонкие полукольца и кладем лук в мультю, переворачиваем ребрышки (лучок тоже произвольно расположится под-и-над ребрышками), по окончании 40 минут ставим на тушение на час. Фсё!
 

Плов с мясом в мультиварке

Куриная печень в сметанном соусе ( мультиварка)

Вот  быстренькое блюдо  на ужин... мммм..вкунятинка какая !!! очень вкусный соус

Рыба запеченая по-домашнему в мультиварке

Блюдо просто замечательное!!!!
Совет: доставать рыбу и резать лучше теплой…так она становится более плотной...