Вам понадобится:
1 кг помидоров
1 кг капусты
600 г моркови
500 г огурцов
500 г сладкого перца
500 г репчатого лука
1 стакан растительного масла
5 ст.л. уксуса 9%
4 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
Способ приготовления:
Крупно нарезать все овощи, добавить масло, сахар и соль, уксус, перемешать, в кастрюле проварить 10 мин, затем разложить овощнойсалат-заготовкупо подготовленным банкам, закатать