Именно соус или заправка для греческого салат делает его таким вкусным и оригинальным. Единого рецепта не существует, я предлагаю тот, который предпочитаю сама.


Основу соуса для греческого салата составляет оливковое масло. При его отсутствии можно воспользоваться и растительным.

Как правило, сами греки добавляют в соус для греческого салата кроме оливкового масла лимонный сок и различные приправы. Какие – это уже дела вашего вкуса.

Ингредиенты:

- оливковое масло (3 ст. ложки);
- лимонный сок (1 ст. ложки);
- сладкая горчица (1/2 ч. Ложки);
- чеснок (1 зубчик);
- орегано, базилик (по вкусу);
- соль, черный перец (по вкусу).

Все продукты смешать в блендере. Салат заправлять перед подачей.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с печенью трески
Часть 2 - Оформление блюд
...
Часть 33 - Салат из говядины и консервированных огурцов
Часть 34 - Греческий салат
Часть 35 - Соус для заправки греческого салата