Красивый гарнир или легкий обед. Ведь салат, который, по сути, является гарниром и, при этом, может быть подан к столу как самостоятельное блюдо – это просто праздник какой-то.

 
4 средних картофелины, сваренных в "мундире",
3 яйца,
150 г зелёного лука,
100 г сметаны,
соль по вкусу

Способ приготовления:

Отварной охлаждённый картофель очистить и нарезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и тоже порезать кубиками.
Мелко порезать зелёный лук.
Всё смешать, посолить , заправить сметаной.
Салат готов!

источник