Продукты:

Говядина грудинка 1,5-2 кг. на 3-х литровую кастрюлю, морковь 1 шт., перец сладкий 1 шт., лук репчатый 1 шт. пастернак 1 шт., помидоры 2 шт., картофель 3-4 шт., лавровый лист 2 шт., перец горошек 10 горошен, пучек зелени, соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо говядины грудинка или говяжьи ножки хорошо промыть и залить водой на 3 пальца выше мяса.
Варить на медленном огне снимая пену (часов 5-6).

Продолжение......Хаш - как приготовить