Это еще один рецепик из рязряда вкусно и просто
Нам понадобится:
1. Мука — 350 гр
2. Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
3. Яйцо — 1шт
4. Сахар — 4ст.л. (одну я заменила 1 пакетиком (30 гр) ванильного сахара)
5. Маргарин или сливочное масло — 130 гр
6. Морковь — 250 гр

Приготовление:
Итак, сначала смешиваем размягченный маргарин/масло с сахаром, яйцом и тертой на мелкой терке морковью

Далее добавляем муку и рызрыхлитель и замешиваем наше не очень крутое тесто.

На бумагу для выпечки или смазанный маслом противень выкладываем тесто небольшими шариками. Тесто немного липнет к рукам. Чтобы этот факт не мешал вам лепить шарики, смачивайте руки в воде или смазывайте немного расттельным маслом.

Выпекаем печеньки в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Во время выпечки печеньки немного увеличиваются в размерах и поднимаются.
Через 20 минут наслаждаемся вкусными нежными печеньками с чаем :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://www.lady-of-rain.ru/post144795030/

2 желтка

200 мл молока

20 г сахара (я брала сахарную пудру)

20 г сахарной пудры

20 г муки



В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая.

Затем добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.

Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).

Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!

Время приготовления: 3-4 мин.

Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать.

http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post144841262/

Что может быть лучше старого, доброго макового торта со сметанным кремом? Торт со вкусом далекого детства… Тортик получается очень вкусным, ароматным, с легкой кислинкой сметаны.



Ингредиенты.
1 ст. мака (200 мл.), у меня 120 грамм вместилось
1 ст. молока
Ванилин
5 яиц(отделить белки от желтков)
1,5 ст. сахара
225 гр. сливочного масла
2 ст. муки
½ ст. крахмала
10 гр. разрыхлителя
щепотка соли
0,5 ст. сахарного сиропа для пропитки (я не использовала)



Для крема:
500 гр. жирной сметаны
250 мл. жирных сливок(более 33%)
¾ ст. качественного густого малинового варенья без косточек
3 пачки загустителя для сливок

Круглая форма диаметром 21-23 см.
http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post145115254/

Такое печенье получается мягким и пышным!
http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post145127120/

Ингредиенты
300мл воды
2т.л сахара
1,5ч.л сухих дрожжей
3/4ч.л соли
450гр муки
ДЛЯ ОБМАЗКИ:
3-4зуб чеснока
50мл оливкового масла
петрушка
Способ приготовления1

В теплую воду всыпать соль,сахар и дрожжи. Оставить в теплом месте до образования шапочки.
2

В смесь воды с дрожжами постепенно добавляем муку. Тесто НЕ должно быть крутым!!! Ставим в тепло на 1 час до увеличения в объеме.
3

Пока тесто подходит, приготовим чесночную обмазку.Смешиваем тертый на мелкой терке чеснок, мелко порубленную петрушку и оливковое масло. Все это хорошо перемешиваем и оставляем в покое.
4

Подошедшее тесто обминаем,раскатываем в пласт толщиной 2-3см, нарезаем квадратиками. Сверху обмазываем чесночной смесью. Выкладываем на противень(смазанный маслом)рядами друг к другу.
http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post145216641/

Песочное тесто : 300 г размягченного сливочного маргарина,
3 желтка, 3 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом
Крем безе : 3 белка, 1 стакан сахара
Крем из сгущенки :1 банка сгущенки (варить 2 часа), 200 г сливочного масла
1 стакан ломанных грецких орехов
Замесить тесто и поставить на 3 часа в холодильник.
За 15-20 минут до выпечки, вынуть из холодильника и разделить его на 3 части.
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post145222970/

Ингредиенты:
300 г сахара
225 г муки 240 г овсяных хлопьев
125 г сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. молотой корицы
2 ч. л. разрыхлителя
1 г ванилина
120 г изюма
120 г грецких орехов
2 средних яблока
http://www.liveinternet.ru/users/alisa10/post145305939/

http://www.liveinternet.ru/users/alisa10/post145320731/

http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post145385294/

Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить!

Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного (или любого другого) желе и залить 150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.

Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.

Взбивать массу примерно 15-20 минут миксером.
http://www.liveinternet.ru/users/svetlana_dorsch/post145402049/

http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post145403870/

Ингредиенты
Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г
Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г
Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
Шоколад (любой) — 200 г
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г
Виноград белый (крупный, для украшения)
Сахар-песок — 1 стак.
Сахар ванильный — 1 упак.
Способ приготовления1

Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2 Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже даем остыть.
3 "Хрустик" ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (сладкие) и мелко их поломать.
4 Сметану, сахар и ванильный сахар хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
5 Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.
6 В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
7 Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 мин.
8 Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.
9 Виноград аккуратно заливаем зеленым желе. Ставим в холодильник до полного застывания желе, можно оставить на ночь.
http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post145439245/

Плетенка с изюмом и корицей
Время приготовления: 2 часа
- 4 яйца
-1 пакетик сухих дрожжей
- 5–8 ст. ложек сахара
- 2 стакана теплого молока
- 100 г маргарина
- 1 ч. ложка соли
- 1 кг муки
- корица, изюм
- 2 ст. ложки растительного масла

Для смазывания:
- 1 яичный желток
- 1 ст. ложка молока



Приготовление:
1. Маргарин растопите в теплом молоке, добавьте сахар, соль, муку, дрожжи и яйца. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте.
2. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, раскатайте его в прямоугольник, смажьте растительным маслом, равномерно посыпьте сахарным песком, корицей, изюмом.
3. Cверните тесто в рулет и разрежьте посередине. Свейте жгут из двух половинок теста так, чтобы разрез оказался сверху.
4. Разогейте духовку до 200°С. Выложите рулет на противень, выстланный бумагой для выпечки, дайте подойти 15 минут. Смажьте верх плетенки желтком, смешанным с молоком, и выпекайте 30–40 минут.
http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post145440907/

http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post145448844/
Ингредиенты
Понадобится: 2 готовых песочных коржа, 400мл сметаны, 100г сливочного сыра («Крем-Бонжур»), 5 ст.л. сахара, 15г желатина.
Торт из готовых медовых коржей
1 Из одного коржа вырезать круг по размеру разъемной формы. Можно низ и бока формы выстелить пергаментом для выпечки. Положить круглый корж на дно формы.
2 Обрезки от первого коржа и второй корж поломать на небольшие кусочки. Желатин замочить в 2 ст.л. воды комнатной температуры.
3 Сметану смешать со сливочным сыром и сахаром. Желатин подогреть до растворения. Добавить желатин к крему, перемешать. Вылить крем в кусочки коржа.
4 Вылить массу из печенья и крема в форму и поставить торт в холодильник на 3-4 часа.
5 Когда торт полностью застынет, вынуть его из формы и украсить по желанию.

http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post147974731/
200 г. творога
200 г. муки
1ч.л. разрыхлитель
100 г. сл. масла
3 ст.л. сахар
2 ч.л. меда
1 яйцо
цедра 1 лимона

Масло растопить, смешать с сахаром, творогом, медом и яйцом.
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить цедру.
Сформировать небольшие шарики и выложить на проложенный пергаментом противень. Выпекать 15-20 минут при 200С.

Очень вкусное, нежное печенье

Скажу только, что делать эти печенья лучше с помощником, потом поймете почему ))

И еще. Вы спрашивали, где взять варианты предсказаний? В интернете, где ж еще? ) Забейте в гугл "предсказания для китайских печений", ну или типа того, и будет вам щасте! Потом распечатал, разрезал, скрутил и готово! Предсказаниями запаситесь заранее!

Если у вас нет принтера, можете вырезать пожелания-предсказания из журналов. Знаете, во всяких там "космо-еллях" есть колонки с гороскопами? Вот оттуда. Да.
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post147962114/

Импровизация:
— 70 г мака
— 100 гр. сливочного масла
— 60 гр. 15% сметаны
— 4 яйца>
— 1 ст. коричневого сахара
— 2 ч.л. какао
— 200 гр. горького шоколада
— 1 ч.л. разрыхлителя aka порошок пекарский
— 200 гр. муки
— 600 гр. нежирного творога (процентов 10 максимум)
— 2 ст.л. кукурузного крахмала (можно и картофельного)
— цедра 1 лимона>
— 100 гр. сливок 10%/20%
— 600 гр. вишни (у меня замороженая)
— 50 гр. коньяка
— соль
— ваниль
— немного молотой гвоздики
http://www.lady-of-rain.ru/post145492292/

Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня". Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники
http://www.liveinternet.ru/users/svetlana_dorsch/post145514942/

http://www.lady-of-rain.ru/post145492289/
Рецепт конечно не мой. Увидев рецепт у меня возник вопрос какой вкус у сырного торта?
Ответ: сливочный! Очень вкусно и необычно!
Ингредиенты:
бисквит
3 яйца
75 гр сахара
75 гр муки
цедра 1/2 лимона
1/3 чайной ложки разрыхлителя
суфле
4 яйца
200 мл сливок 10%
150 гр сыра Гауда
2 столовых ложки муки
100 гр сахара
пакетик ванильного сахара (20гр)
100 гр сливочного масла
1 столовая ложка лимонного сока
щепотка соли
ананас консервированный (опционно)

мука пшеничная 250 гр.
масло сливочное 15 гр.
соль 0.5 ч. л.
дрожжи сухие 5 гр.
вода 150 мл.
сахар 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.

Муку просеять в миску горкой. Сделать вверху углубление, по краям распределить соль и сахар. В центр положить дрожжи и нарезанное маленькими кусочками сливочное масло комнатной температуры. Влить воду. Мешать, начиная от середины, так, чтобы мука с краев сама опускалась к центру. Затем размешивать круговыми движениями 12–15 мин.

Переложить тесто на стол и вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к неприсыпанной мукой поверхности.С силой отбить тесто об стол – стукнуть, собрать тесто в шар, снова стукнуть. Повторять 8–10 мин.

Завернуть тесто в пленку и оставить в теплом месте на 15 мин. Затем на присыпанном мукой столе размять тесто руками. Скатать в толстый жгут и нарезать на 21 равную часть.

Скатать каждый кусок в шарик.

Противень сбрызнуть водой и накрыть бумагой для выпечки. Уложить шарики рядами так, чтобы они соприкасались друг с другом. Первый ряд – 6 шариков, второй – 5, третий – 4 и т.д. Последнему шарику придать вытянутую форму и прилепить его по центру самого длинного ряда. Получится «ножка». Смазать шарики слегка взбитым яйцом, присыпать кунжутом. Оставить в теплом месте на 40 мин. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 25 мин. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать постоять им 10 мин. Переложить булочки на поднос или большое плоское блюдо, завязать на ножке красивый бантик.
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post147933698/