http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post151594009/

Тесто:300гр.муки,100гр. сахара,1 чайную ложку без горки,ванилин,1/4 ч.л.
соли,125 гр. творога,100мл. молока,75мл. растительного масла.

Начинка:300гр. яблок,1ст.л. сахара 1ст.л. слив.масла.

Нарезать яблоки и вместе с сахаром и слив. маслом подержать на огне минут 5
под крышкой,остудить.

Замесить тесто,разделить на шарики,раскатываем,кладём начинку,защипываем.
Смазать смесью:желток+1ст.л. сметаны.Печь при 180гр. примерно 20 минут.