Рецепт для коржа



150 гр. шоколадного печенья

60 гр. растопленного сливочного масла



для мусса



250 гр. клубники

300 гр. клубничного йогурта (я брала "данон живинка")

200 гр. кремообразного творога (я брала "президент")

100 гр. сахара

200 мл. сливок 33%

2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого

50 мл. молока

Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника

чтобы они были комнатной температуры
 

(

Француские оладьи (старинный рецепт)

• 1 ст молока
• 200 г муки
• 2-3 яйца
• 2 ст л сахара
• 0,25 ч л соли
• смесь растительного и сливочного масла для жарки

(

Освежающие коктейли

в жару

В самую жару не хочется ничего есть, и гораздо приятнее взять в руки прохладный бокал с освежающим коктейлем. Такой коктейль придаст силы, улучшит самочуствие и настроение, поможет стройности и даже загару. Конечно же, это будет вкусный и полезный коктейль, созданный из натуральных ягод и фруктов. Его с удовольствием выпьют взрослые и дети. Доставайте блендер, заморозьте лед либо охладите ингредиенты, и можно приступать к приготовлению.

(

Суп-пюре

без угрозы для фигуры

Салат "Тюльпаны" Начинка допускается любая! Смотрится очень красиво, съедается быстро!

"Форшмак"

Шейка по-одесски

Инградиенты:
- куриная кожа, аккуратно снятая с шеи и грудки курицы 
- 3 ст. л. сырого куриного жира 
- 100–150 г куриной печенки 
- 1 средняя белая луковица 
- 3 зубчика чеснока 
- соль, черный молотый перец - по вкусу 
- 6–7 ст. л. манной крупы
(4 порци

(

КУРИНЫЙ РУЛЕТ

(

Баклажаны по Одесски

( немного острые )

Баклажаны 2,5 кг
Паприка красная 1,25 кг
Чеснок 75 гр
Пеперони красный острый 75 гр
Уксус 9 % 125 гр

Баклажаны порезать на кусочки , посолить и дать стечь воде.
Паприку, пеперони , чеснок пропускаем через мясорубку перемешиваем и добавляем уксус.
Разогреваем сковородку , обжариваем куски баклажана на растительном масле , обжаренный кусочек макаем в приготовленный соус и складываем в подготовленную посуду.
Посуду ставим в холодное место и на следующий день пробуем удержаться чтобы не сьесть все сразу.

У каждой хозяйки есть свои секреты. Мы постарались собрать много маленьких кулинарных хитростей в одну статью.

(

БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ...

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

(

Баклажановый рулет с печёным перцем

-Баклажаны порезать в доль на язычки и обжарить.
-Болгарский перец,целиком запечь в духовке.
Охладить,очистить от семечек и снять тонкую плёнку кожурки.
-На столе раскатать пищевую плёнку или фольгу.
Сверху разложить обжаренные баклажаны...
заступая один край на другой.

(

Нежная и сладкая мякоть тыквы послужит идеальной
основой для приготовления джема.
Вы сможете использовать его для начинки любой сладкой выпечки.

На 4 банки ёмкостью 0,5 л понадобится:

1 кг твёрдой и сладкой тыквы (вес без корки и семян)

1 кг сахара

1 стакан сладкого белого или мускатного вина

1 лимон

(