Сливочный суп с курицей |
300 г куриного филе
100 г моркови, 2 луковицы
100 г пастернака, 100 г корня сельдерея
2 ст. л оливкового масла
800 мл воды
150 г красной чечевицы
2 ч. л сушеного базилика
черный душистый перец горошек
200 мл сливок
зелень петрушки, соль 
Репчатый лук вместе с кореньями порежьте кубиками и обжарьте в кастрюльке, добавив оливкового масла.
Филе курицы мелко нарежьте и обжарьте с овощами.
Залейте водичкой и доведите до кипения. Чечевицу промойте и добавьте к супу. Варимте на небольшом огне 15 мин.
В конце влейте сливки, добавьте базилик и душистый перец дробленый. Посолите, доведите до кипения и уберите кастрюльку с огня.
Разлейте суп по порциям и посыпьте петрушкой.
| Рубрики: | ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
