-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СтОле4ка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1699

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Часть 2 - Соление скумбрии в домашних условиях
Часть 3 - Свежая зелень зимой
Часть 4 - Березовый сок с ароматом...леденцов и каркаде
Часть 5 - Шампиньоны маринованные по-домашнему
Часть 6 - Заготовка для борща
Часть 7 - Варенье из арбузных корок
Часть 8 - Компот
Часть 9 - Маринованые сливы к мясным блюдам
Часть 10 - Чесночные стрелки
Часть 11 - Кабачки хрустящие маринованые
Часть 12 - Этюд в багровых тонах
Часть 13 - Кабачки – грузди
Часть 14 - капуста цветная маринованная
Часть 15 - Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра Фета.
Часть 16 - Маринованные кабачки мгновенного поедания
Часть 17 - Рассольник консервированный
Часть 18 - Морковка маринованная по-французски
Часть 19 - Заготовка для борща
Часть 20 - Домашнее консервирование. Овощные салаты
Часть 21 - Кабачки "Кусачие" - под крышечку
Часть 22 - Солянка
Часть 23 - Огурцы *Пальчики оближешь*
Часть 24 - КАБАЧКИ ВЯЛЕНЫЕ "ПЛОМБИР_СУПЕР"
Часть 25 - Соленые грузди
Часть 26 - Грибная приправа
Часть 27 - Вяленые помидоры – готовим в микроволновке
Часть 28 - Варенье из цветков пиона!
Часть 29 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦЕЛЫХ МАНДАРИНОВ
Часть 30 - Боров мед (сосновый сироп)
Часть 31 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 32 - Освежающее удовольствие-мятное варенье
Часть 33 - Мармелад из черной смородины
Часть 34 - Желе из черной смородины
Часть 35 - Маринованный чеснок – это вещь!
Часть 36 - 12 РЕЦЕПТОВ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ

Выбрана рубрика Консервирование.


Соседние рубрики: Украшение(7), соусы(12), Салаты(23), программы(1), Напитки, кокетейли(7), Закуски(93), Десерт(38), Выпечка(50), Второе(86)

Другие рубрики в этом дневнике: Штучки для дома(62), Шитье(5), Текстильные игрушки(9), Сделано мною(2), Свечи(8), Развитие детей(4), Прически(3), Полезности(52), Поделки(68), Мыло(3), лепка(47), Кулинария(342), Красота, здоровье(14), Интересное(7), Игрушки своими руками(33), Дневник(1), Для Барби(51), Декупаж(5), Вязание(745), Вышивка(7), Вытинанка(1), Видео мастер-классы(7), Вещи из пластиковых бутылок(10), Бумага(7), Бисероплетение(11)
Комментарии (1)

Рецепт моментальной квашенной капусты в банке

Понедельник, 17 Января 2011 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой
 (200x150, 28Kb)  (200x150, 14Kb)
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Соление скумбрии в домашних условиях

Пятница, 11 Марта 2011 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соление скумбрии в домашних условиях


Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Свежая зелень зимой

Вторник, 22 Марта 2011 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежая зелень зимой


Увидела этот рецепт на ли.ру, уже давно и не смогла потом найти. Но он мне очень запомнился!
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Березовый сок с ароматом...леденцов и каркаде

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Березовый сок с ароматом...леденцов и каркаде

 (150x124, 3Kb)
Начался сезон березового сока, поэтому я предлагаю отличные рецепты его заготовки.
 

  • Вскипятить 3 литра березового сока. Всыпать 1 ст.л.сахара и 1,5 ч.л.без верха лимонной кислоты, довести до кипения. Перелить с стерилизованную 3-х литровую банку , добавить 4 леденца "Дюшес", закатать.

  •  

  • Консервирую березовый сок и с ломтиками лимона (апельсина) (1/4 среднего фрукта на банку), и с чаем каркаде (1 ст.л.).

  •  

  • Собранный березовый сок вскипятить, добавить туда сахар, лимонную кислоту, веточку мелисы, дольки мандарина, лимон, нарезанный кружочками (без цедры), сушеный шиповник и изюм. Лимонную кислоту добавить в расчете 1/2 чайной ложки на 10 литров сока, остальное по вкусу. Дать закипеть и сразу закатать в банки, дать остыть и хранить в холодном месте.


Метки:  
Комментарии (0)

Шампиньоны маринованные по-домашнему

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны маринованные по-домашнему

 

 


готовить маринад мы будем по такому же рецепту как и для вешенок
 с тем лишь отличием, что я в этот раз добавил немного морковки .

Для рецепта понадобятся :


Шампиньоны 1,5 кг
Морковь 1 шт
Чеснок 3-4 зубка
Соль 4 ст ложки.
Сахар 5-6 ст ложек
Уксус столовый 9% 6 ст ложек
Перец горошек
Лавровый лист.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовка для борща

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка для борща

 

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Варенье из арбузных корок

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из арбузных корок

 

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Компот

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Маринованые сливы к мясным блюдам

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованые сливы к мясным блюдам

Пряные сливы к мясу. Пробовала в семье венгров, пикантное блюдо на любителя. Я -любитель :)))))
 (700x525, 67Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Чесночные стрелки

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные стрелки

Свёкр принёс. Пришлось мариновать. Ох, и разленилась я в последнее время, ни фига готовить неохота. Еле-еле себя заставила. Зато доча будет счастлива - она их обожает. Только ради неё и делала :))
 (700x525, 63Kb)
Кому надо

напоминаю рецепт

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки хрустящие маринованые

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки хрустящие маринованые

Рецепт тут - http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/11144/0. Почему-то авторское название "Морские"... не знаю почему. Вкусно потому что хрустит и нежно (не слишком кисло).
 (700x525, 67Kb)
Кабачки молодые и морковь нарезать на пятачки (или другим хвигурным способом) и залить горячим рассолом (1 литр воды, 1 ст. ложка соли). Туда же зелень (укроп и петрушка), 3-4 зубка чеснока натереть, 100 грамм раст. масла и 2 стол.ложки уксуса 9%. Когда рассол остынет - убрать в холодильник.
Готово через 1.5 суток. Хрумтят! :))))))))))
А ещё можно зафигачить в банки, стерилизовать и закрутить на зиму.
Быстро, просто, вкусно... чего ещё? А! Недорого ;)))

Метки:  
Комментарии (0)

Этюд в багровых тонах

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Этюд в багровых тонах*

Если честно, то я купилась на название :) вот тут http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/10036/0. Ну я в душе я романтик, чё...
В прошлом году опробовали. Понравилось неимоверно! Очень нежно и необычный привкус. Не остро, не кисло, - оч-чень приятственные помидорчики получились. А свекла, кстати, вперёд помидор "ушла"!
В этом году повторила. Могу с чистой совестью рекомендовать - вкусно!
 (525x700, 85Kb)
Мужуки зимой возмутились, что только одну банку закатала, еле-еле оправдалась, что это была проба :)))
В этом году "исправилась", десять банок уже стоит в подвале :)
Пробуйте! Приятного аппетита!

Метки:  
Комментарии (1)

Кабачки – грузди

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки – грузди
 

http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/

IMG_4321-265x300 (265x300, 24 Kb)

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.

Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.

Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

капуста цветная маринованная

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

капуста цветная маринованная

 Цветная капуста в остром маринаде

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра Фета.

Пятница, 27 Мая 2011 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра Фета.
e4499b7d079c (640x482, 67Kb)
Читать далее...

Комментарии (0)

Маринованные кабачки мгновенного поедания

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI-57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

5ab4c9a7492d (480x360, 43Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Рассольник консервированный

Вторник, 21 Июня 2011 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник консервированный

Рассольник консервированный

 

Рассольник консервированный
Как ни странно, эту заготовку всегда делаю в начале лета. Очень удобно брать баночку-другую с собой на дачу, или на природу, рыбалку. При необходимости смесь из баночки смешивается с бульоном (тушенкой), добавляется по желанию , соль, специи. Все — ароматный суп готов.
 
 
Рассольник консервированный Ингредиенты:
  • 1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой)
  • 3 кг свежих огурцов
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 150 г сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 4 столовые ложки с горкой соли
  • 100 мл уксуса 9%
  • Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень

Выход: около 7 литров

Читать далее


Метки:  
Комментарии (0)

Морковка маринованная по-французски

Дневник

Пятница, 01 Июля 2011 г. 19:37 + в цитатник

Морковка маринованная по-французски

 

Хрустящая, сладкая и сочная морковка!

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовка для борща

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка для борща

 

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Домашнее консервирование. Овощные салаты

Вторник, 12 Июля 2011 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее консервирование. Овощные салаты

До сентября ещё есть время попробовать приготовить овощной салатик по понравившимуся рецепту... сначала небольшую порцию...так сказать - прорепетировать))... Выбирать есть из чего!



Салат «Охотничий»

3 кг капусты,
1 кг моркови,
1 кг лука,
1 кг перца,
0,5 л. растительного масла,
200 г уксуса,
250 г сахара,
100 г соли,
лавровый лист, перец горошком.
Как закипит, варить 20 минут, разложить в прожаренные банки, укупорить.

А ДАЛЕЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ >>>

Метки:  

 Страницы: [2] 1