Салат "Бюджетный"

Очень часто хозяйки обходят почки стороной, считая их, как говорит мое дитятко, "фу, кака". А зря.
Предлагаю приготовить из почек вкусный, сытный, а главное, недорогой салат. Количество продуктов произвольное.

шакшука

Настроение сейчас - устал,да и не спал толком...






Ну вот я и дождался-моя рабочая неделя подошла к концу-чего и вам желаю.Правда Маня решила заслать меня завтра на базар-ну это уже не страшно...
Доброго вам вечера-спокойного и теплого.Рядом с теми кто любит вас и кого любите вы.
всех благ вам-всего,чего сами для себя хотите....
Отличных вам выходных!!!
А чего я собственно написал-ну пару дней назад у нас с Олей разговор зашел о еде.А Маня еще было не поправилась.Я сказал Оле,что мужики сделали шакшуку-а она не поняла.Не знала,что это такое.Ну вот-а у нас все это блюдо очень любят.Я Оле рассказал и ей понравилось,она записала.Я подумал-может и вам будет интересно-это вкусно,просто и не дорого.
Что нужно для приготовления?
5 больших очень спелых помидор
или 800 граммовая банка помидор в собственном соку
"2ложки томатной пасты
2 красных болгарских перца
1 маленький горький перец чили
несколько зубчиков чеснока
специи-какие любите
5 яиц
А вот как её готовят:
мелко нарезаете чеснок и жарите в масле на сковороде минут 5 -7
мелко нарезаете болгарский и горький перец и добавляете в сковородку
накрываете крышкой и на малюсеньком огне,помешивая тушите минут 10,чтобы перец стал мягким.
добавляете нарезанные помидоры,специи и можно полстакана горячей воды.Под крышкой варите все минут 20 на маленьком огне-пока овощи не превратятся в соус...
снимаете крышку и осторожно выпускаете яйца по одномунакрываете крышкой и прожариваете еще минут 5.Вуаля-вот и готово.Очень вкусно со свежими питами или белым хлебом.
Рюмка водки или пиво приветствуется...
вот и все-вкусно,сытно ,быстро и не дорого.
Приятного аппетита.
Пы.сы.
просто в изготовлении-подойдет для компании изголодавшихся мужиков.
Пы.сы.сы.
можно вместе с чесноком поджарить мелко нарезанную луковку.
Попробуйте нашу шакшуку-надеюсь понравится.

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Читать далее...

Турша армянская по-моему ))))
 

Читать далее...

Как приготовить люля-кебаб. 8 полезных советов

Читать далее...

Луковый салат по-французски

Луковый салат по-французски – это легкая свежесть лета! Невероятно вкусный, нежный ароматный и очень простой в приготовлении салатик может стать идеальной перекуской или великолепным дополнением к вашему ужину, обеду или завтраку!
Луковый салат по-французски подается сразу после приготовления, перед первыми горячими блюдами для разжигания аппетита. Его температура должна быть комнатной. Вкус этого яства можно передать только одним словом – божественно! Все продукты, которые входят в его состав, сочетаются просто идеально, принося своей свежестью и насыщенностью сладостные минутки наслаждения!
Советы:
– По желанию вместо кисло-сладких яблок можно использовать сладкие яблоки.
– Вместо майонеза можно использовать сметану или домашние сливки средней густоты.
– Вместо обычного репчатого лука можно использовать красный сладкий репчатый лук.
– По желанию в это вид салата можно добавить такие специи как паприка и душистый молотый перец.

Куриные сердечки

Итак, куриные сердечки это можно сказать простор для воображения. Помимо красоты приготовленных блюд, этот деликатес еще и полезен. Ну а уж в оригинальности блюдам из куриных сердец никакое другое блюдо не может уступить.
Читать далее

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ

Очень вкусная запеканка из капусты

Читать далее

Источник

Lkis

Десертный творожный сыр

Читать далее...

25 рецептов Ньокки (итальянские картофельные клёцки)

Ньокки - итальянские собратья наших клецек. Они легки в приготовлении, не лежат камнем в желудке, и экспериментировать с ними можно до бесконечности. Откуда взялись ньокки? Изобрели это блюдо итальянские крестьяне, что, кстати сказать, не редкость, если говорить о шедеврах итальянской кухни.

Читать далее...

Домашняя вареная колбаса в пакете для запекания


Домашняя вареная колбаса по этому простому рецепту может служить вкусной и полезной альтернативой. В рецепте вкусной домашней вареной колбасы мы будем использовать свиной фарш, пакет (рукав) для запекания или пищевую пленку. Приготовить вареную колбасу можно традиционным способом на плите или в мультиварке.


Рецепт достоин восхищения...

Картофельные клёцки с начинкой.

Очень вкусное блюдо! Картофельные клёцки с начинкой готовятся быстро. Рецепт теста с добавлением сыра, а начинка идёт ветчинно- колбасная, хотя её можно менять. Думаю не стоит писать с чем можно ещё, у Вас у самих есть любимые рецепты начинок, так что, попробуете и с другими.

 

Читать далее

 

 

---

А что Вы знаете о порошковом картофельном пюре? Порошковое - это имеется в виду сухое картофельное пюре. Оно получило своё широкое применение в разном производстве. Если Вас интересуют и другие пищевые добавки и полуфабрикаты, то тогда , знакомьтесь подробнее на страницах ООО "Китекс". Вы узнаете много интересного и полезного для себя.

Грибные соусы - самые вкусные!

Грибной соус является прекрасным дополнением к огромному количеству разнообразных блюд. Он придает им очень тонкий и изысканный вкус, который даже капризного гурмана не оставит равнодушным. Грибные соусы Грибной соус действительно можно считать своеобразной палочкой-выручалочкой любой хозяйки, ведь, если вам хочется приготовить что-то особенное, а времени нет, вы можете состряпать любое повседневное блюдо, но с добавлением грибного соуса оно будет необычайно вкусным и действительно праздничным.

Чизкейк с клубникой

Топленое масло Гхи - возвращает молодость мозгу и телу

 

Ну, а мы продолжаем. В Аюверде - в индийской медицинской системе под маслом Гхи подразумевают топленое масло, которое обладает не только пищевыми, но и лекарственными свойствами. Считается наилучшим средством для улучшения интеллекта, изобретательности и памяти. Усиливает сексуальную силу и возвращает зрение, способствует долгой жизни. Вам хочется узнать почему? Ответ прост: топленое масло Гхи питает нервные клетки организма, а также головной и костный мозг, и как результат - увеличивается острота ума.

Согласно огромному количеству научных экспериментов - думающий человек стареет и поддается старческим изменениям гораздо позже, чем люди не занятые интеллектуальным трудом. Опять же в данном случае срабатывает все тот же детокс организма; в отличие от других масел, масло Гхи не засоряет печень, восстанавливает ее и заставляет работать - перерабатывать токсины. Особенно уникально масло Гхи для детей и для тех, кто задумается о продолжении рода.

В идеале надо принимать топленое масло Гхи каждый день, еще лучше полностью перейти на него. Особенно это правило должно касаться приготовления пищи, ее термической обработки. Только масло Гхи не горит при жарке (температура дымления 205 °C), в отличие от любых других масел, а это значит, что оно не образует канцерогенных соединений и является самым безопасным среди всех растительных и животных масел.

 

Читать далее...

Курица, запеченная с грушами и к ней Морковь, глазированная в меду

Курица, запеченная с грушами

Читать далее...

Как приготовить панакоту - мастер-класс от Александра Ильина

Как приготовить панакоту

Самый простой десерт, какой я знаю, это панакота. Если же добавить к ней некоторое количество свежего творога, рикотты, маскарпоне или другого мягкого сливочного сыра, получится баваруаз.

Много сливок, немного молока, сахар, желток, чуть-чуть желатина — кажется просто. Ну, оно и на самом деле несложно, только следует уделить пристальное внимание деталям.

Читать далее...

Подборка вкусных и полезных вторых блюд

Вторые блюда - основа питания любого человека, именно на них приходится основная энергетическая ценность всего рациона человека. Поэтому исключительно важно с особой тщательностью подходить к выбору вторых блюд - они должны быть питательными и полезными, при этому они не должны нагружать пищеварительную систему и способствовать накоплению лишнего веса. 

Мы постарались подобрать для вас вкусные и полезные вторые блюда!

Подборка питательных и полезных вторых блюд:

Котлеты из цветной капусты

Шашлык из печени

Рулет из индейки

Запеченный картофель

Рис с овощами

Котлеты из тыквы

Чечевица с беконом

Фаршированные грибы

Гречневая каша с грибами

Мусака с баклажанами

Цветная капуста в духовке

Котлеты из кабачков и картофеля

Котлеты из баклажан

Кабачки жаренные в кляре

Фаршированная тыква

Макароны с овощами

Фаршированные помидоры

Лодочки из баклажанов

Баклажаны запеченные с помидорами

Фрикасе из курицы

Запеканка из кабачков с помидорами

Рис с грибами

Фаршированный картофель

Рис с помидорами

Котлеты с кабачками

Макароны с помидорами

Запеченная рыба с овощами

Луковые котлеты

Цветная капуста в кляре 

Спагетти с овощами

Запеканка из овощей

Овощное рагу с курицей

Приятного аппетита! Будьте здоровы! 

Творог с зеленью

Вы пробовали творог с зеленью? Это легкое, летнее, свежее блюдо. Оно не нуждается в тепловой обработке, что актуально для летних жарких дней. Оно не требует больших затрат времени, что также очень приятно.

Оно полезно, ведь готовится, помимо творожка, из свежей зелени и овощей. Оно может быть украшением праздничного стола

Сметану используйте нежирную, приготовленную из свежего (не восстановленного) молока. Творог используйте нежирный или приготовьте его самостоятельно из свежего (не восстановленного) молока невысокой жирности.

Творог с зеленью можно подавать с поджаренным хлебом или со свежими овощами, такими как помидоры, сельдерей или морковь. Также вы можете нафаршировать такой смесью баклажаны или кабачки и запечь в духовке.

Рецепт приготовления творога с зеленью:

Котлетки из цветной капусты


Время приготовления – 35 минут.

Закусочные рулеты

Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочные рулеты


 

 

 

Много рецептов

Рулет-голубец

Этот рулет из молодой капусты с мясным фаршем – разновидность ленивых голубцов. Но выглядит он как настоящий голубец, только большой.

Читать далее...

Пять салатов по-корейски

САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ

1. Морковь по-корейски Ингредиенты

Читать далее...

Бахш



Настало время еще одного рассказа об удивительном блюде, под названием Бахш.
Блюдо это интересно тем, что раздвигает границы понятия "плов". Если кто-то успел хорошо познакомиться с узбекским пловом и полюбить его, но до сих пор считает, что настоящий плов это только "рис, мясо, морковь и лук", а "если нет зиры, то и плов не настоящий", то вот таким кулинарам обязательно следует приготовить бахш и угостить им своих друзей.
Бахш в казане относится к тем блюдам, которые получаются с первого раза, потому что в его приготовлении нет ничего трудного и потому не надо стесняться - разделите удовольствие приготовления этого плова с друзьями и все у вас получится!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/474510.html

Несколько интересных рецептов вкусных салатов с сельдью

Несколько интересных рецептов вкусных салатов с сельдью

Несмотря на то,что самым популярным салатом с сельдью  является селедка под шубой,существует еще не  мало вкусных салатиков с сельдью

*****

Салат с сельдью "Оригинальный"

1 соленая сельдь, 4 вареных свеклы, 5 вареных моркови, 5 вареных картофелин, 200 г вареной колбасы (или мяса), 2 маринованных огурца, 2 кислых яблока, 2 вареных яйца для украшения.

Для соуса: 200 г сливок, 1,5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, 0,5 ч. ложки соли.

Все компоненты порезать маленькими кубиками. Соусом заправлять перед подачей на стол.

Соус: сливки взбить с сахаром. Уксус, горчицу и соль перемешать, добавить во взбитые сливки и еще раз взбить вместе.

дальше

Котлетки из крабовых палочек.

Ингредиенты: 1. Крабовые палочки - 200гр 2. Любой твердый сыр - 150гр 3. Чеснок - 1долька 4. Яйца - 2-3шт Приготовление: Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженные. Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца. Добавляем также чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Обваливаем их в муке. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита :)! Подавать с пылу с жару :)! Источник: http://vk.com/smak_on

Franzuzhenka

Встречаем Субботу...Кугл...




"Кугл, особенно иерусалимский, очень непростая штука. Казалось бы, что особенного – сладкая лапша с перцем, запеченная в духовке. А нет, тут миллион тонкостей и подводных камней. Пересидит в печке – станет сухой и ломкий. Рано вытащишь – будет мокрым, точно глина. Сахару много – есть никто не станет, скажут – опять пирожное приготовили. Перцу пересыплешь – начнут в кухню бегать, руки и глаза мыть.
Кугл она подает в третьем часу ночи, когда ученики начинают клевать носом. Горячий кофе или чай вместе с куглом быстро их пробуждает. Но глаза – глаза они всё равно трут, и если перца слишком много, тогда... А, да что там говорить, непростая это штука – иерусалимский кугл."

©Яков Шехтер

Есть те,кто предпочитает его с перцем,другие любят с яблоком,некоторые с изюмом,его делают из картошки и подают с хамином-но вряд ли он оставить кого-нибудь равнодушным.Как только прокатываешь это название во рту,воспоминания окутывают теплой,вкуснопахнущей волной-мягкий внутри,поджаристая корочка-есть ли что -нибудь вкуснее?Одно из сокровищ еврейской нации - это вкусненький кугл...
Готовить его начали 800 лет назад ашкеназы Германии, запекали обычно в круглой форме, поэтому блюдо стали называть Kugel - по-немецки «сфера, шар». Правда, позже стали использовать квадратные и фигурные формы, но истинный кугл должен быть кругл.

Экономные еврейские хозяйки готовили кугл из "вчерашнего": из вермишели, каши, картошки, добавляя яйца и сладости и давая остаткам еды вторую жизнь. Кугл готовят во всем мире от Польши до Южной Африки, — естественно, каждый по-своему. Если хотите устроить дома субботний фестиваль кугла, просто покуглите его в Интернете — эта запеканка весьма и весьма многолика.
Считается, что этот традиционный кугл привезли в религиозные кварталы общины Меа-Шеарим в XVIII веке Гаон из Вильно и его последователи. Его можно нарезать на квадраты и подать холодным на завтрак или к чаю как сытный десерт.
Прохладные дни идеальны для такой еды,да и так ,во многих домах в Израиле, на субботу готовят кугл.




Нашел на сайте нашем такой рецепт,делается просто и быстро-а удовольствия и вкуса-на все выходные.