7
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 11 Марта 2019 г. 20:19
+ в цитатник
Это выносливый торт с приличным сроком годности, он хорошо переживает транспортировку. Хранить его лучше всё же в холодильнике, но достать за какое-то время до подачи: при комнатной температуре его вкус раскроется в полной мере.
Читать далее...
15
Запись понравилась
48
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post389153675/">Захер - самый знаменитый торт из Вены</a><br/>
Вот удивительно - пробовала много разных рецептов, но в итоге наиболее похожий и правильный оказался самым простым. Никакого миндаля, только мука, сахар, шоколад, масло и яйца. Даже нечего особенно написать - только то, что он получается таким как надо - чуть суховатый, чуть рассыпчатый, но упругий и пористый. Тончайшая прослойка джема дает чуть заметную фруктовую нотку. [more]
А если вы сейчас планируете свой отдых и пока не выбрали где будете проводить свой отпуск, то эта полезная информация для вас. Вот тут экскурсии в Вене представлены в полном масштабе, профессиональные ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post389153675/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Апреля 2016 г. 12:05
+ в цитатник
Вот удивительно - пробовала много разных рецептов, но в итоге наиболее похожий и правильный оказался самым простым. Никакого миндаля, только мука, сахар, шоколад, масло и яйца. Даже нечего особенно написать - только то, что он получается таким как надо - чуть суховатый, чуть рассыпчатый, но упругий и пористый. Тончайшая прослойка джема дает чуть заметную фруктовую нотку.
Читать далее...
3
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post388119716/">Старый добрый мраморный кекс, он же “Зебра”</a><br/>
Как-то утром СЏ проснулась СЃ очень точным, определенным желанием: испечь знаменитый домашний кекс “Зебра”. Рспечь незамедлительно, СЃ самого утра! Пожалуй, нет человека, который РЅРё разу РЅРµ ел этот его, Рё СЏ даже больше чем уверена, что если РЅРµ РІ каждой семье, то РїРѕ крайней мере РІ семье РєРѕРіРѕ-то РёР· ваших знакомых был СЃРІРѕР№ собственный рецепт этого быстрого Рё незатейливого кекса.
[more]
Спасибо flowerohyeh за рецепт!
РЎРІРѕР№ мраморный СЏ берегу СЃ детства как РѕРґРёРЅ РёР· самых первых добытых самостоятельно рецептов – Сѓ мамы моей РїРѕРґСЂСѓРіРё. РћРЅРё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post388119716/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Апреля 2016 г. 11:39
+ в цитатник
Как-то утром я проснулась с очень точным, определенным желанием: испечь знаменитый домашний кекс “Зебра”. Испечь незамедлительно, с самого утра! Пожалуй, нет человека, который ни разу не ел этот его, и я даже больше чем уверена, что если не в каждой семье, то по крайней мере в семье кого-то из ваших знакомых был свой собственный рецепт этого быстрого и незатейливого кекса.
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post387324451/">Шоколадно-апельсиновый тарт</a><br/>
Несложный и очень вкусный пирог из шоколадного теста с шоколадно-апельсиновой заливкой. Я использовала горький черный шоколад, но его можно заменить молочным.
[more]
Спасибо petit_furia за рецепт!
Рнгредиенты:
Для теста:
175 Рі РјСѓРєРё
10 г темного какао-порошка без сахара
щепотка соли
40 г сахарной пудры
100 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
Для начинки:
180 г черного шоколада
200 мл сливок 20%
цедра одного апельсина
25 г сливочного масла
2 яйца
1 ст.л. сахарной пудры
Приготовление: Муку просеять с какао, до... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post387324451/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Марта 2016 г. 11:19
+ в цитатник
Несложный и очень вкусный пирог из шоколадного теста с шоколадно-апельсиновой заливкой. Я использовала горький черный шоколад, но его можно заменить молочным.
Читать далее...
6
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post384603696/">Вкуснейший шоколадный торт без выпечки</a><br/>
Ртот тортик делается РїРѕ примеру "шоколадной колбасы". Р’СЃС‘ просто смешивается, настаивается, нарезается Рё украшается. Р’СЃС‘!
[more]
Спасибо escada735 за рецепт!
печенье
шоколад - 200г
сливки - 100г
сливочное масло - 1-2 ст.ложка
для глазури - 100г шоколада, 2-3 ст.ложки сливочного масла
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки и сливочное масло, хорошо перемешать и добавить немелко поломанное печенье, аккуратно перемешать и переложить в форму, застеленную пленкой или фольгой и хорошо смазанную сливочным маслом, разро... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post384603696/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 14:23
+ в цитатник
Этот тортик делается по примеру "шоколадной колбасы". Всё просто смешивается, настаивается, нарезается и украшается. Всё!
Читать далее...
7
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post383721292/">Очень простые и вкусные шоколадно-творожные пирожные </a><br/>
Двухцветные пирожные СЃ СЏСЂРєРёРј РІРєСѓСЃРѕРј шоколада Рё нежным творожным кремом – что может быть лучше СЃ чашечкой утреннего кофе или кружкой вечернего чая? РњРёРЅРёРјСѓРј усилий, Р° результат отменный. Чем-то похоже РЅР° брауни.
В этот раз я использовала кукурузную муку в тесто. Поэтому оно получилось чуть более плотным, чем обычно. Но в целом, вкус совершенно не пострадал.
[more]
Для коричневого теста:
100 г сливочного масла (я брала кокосовое);
100 г чёрного шоколада (плитка);
2 яйца;
2 ст.ложка сахара;
110 Рі РјСѓРєРё;
2 ст.ложки какао-порошка;
0,5 ч.ложки разрыхлителя... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post383721292/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 11:13
+ в цитатник
Двухцветные пирожные с ярким вкусом шоколада и нежным творожным кремом – что может быть лучше с чашечкой утреннего кофе или кружкой вечернего чая? Минимум усилий, а результат отменный. Чем-то похоже на брауни.
В этот раз я использовала кукурузную муку в тесто. Поэтому оно получилось чуть более плотным, чем обычно. Но в целом, вкус совершенно не пострадал.
Читать далее...
3
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post380420524/">Могу круглосуточно есть пиццу и эти дрожжевые новогодние веночки! Вкусно!</a><br/>
Раньше я не любила возиться с дрожжевым тестом, во-первых долго, а во-вторых оно у меня не всегда получалось, я боялась за него снова браться и вообще я не любитель булок и подобной выпечки. Но с недавних пор это изменилось, раз в неделю, когда у меня достаточно времени я готовлю дрожжевое тесто, оно стало получаться и даже получаться очень хорошо, ребенок, мой главный специалист по булочкам очень доволен. Дрожжевая выпечка на второй день уже подсыхает, поэтому я разогреваю ее в микроволновке.
[more]
В журнале предлагается печь такие венки в подарок, поэтому порция ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post380420524/">Читать далее...</a>
Пятница, 25 Декабря 2015 г. 22:33
+ в цитатник
Раньше я не любила возиться с дрожжевым тестом, во-первых долго, а во-вторых оно у меня не всегда получалось, я боялась за него снова браться и вообще я не любитель булок и подобной выпечки. Но с недавних пор это изменилось, раз в неделю, когда у меня достаточно времени я готовлю дрожжевое тесто, оно стало получаться и даже получаться очень хорошо, ребенок, мой главный специалист по булочкам очень доволен. Дрожжевая выпечка на второй день уже подсыхает, поэтому я разогреваю ее в микроволновке.
Читать далее...
2
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post373525283/"> Шоколадное суфле</a><br/>
Суфле это я делала вечером, и поэтому сразу извиняюсь за отсутствие хороших фотографий при дневном освещении. На следующий день, как вы сами понимаете, остывшее и осевшее суфле выглядит уже не очень авантажно. Но прелесть суфле именно в его кратковременности и мимолетности, это такая "бабочка-однодневка кулинарного мира." Я умею делать несладкое сырное суфле, а вот сладкое десертное делала впервые, но оно тоже получилось хорошо: высоко поднялось, было по текстуре нежным и пористым, а по вкусу - интенсивно шоколадным, и осело оно только примерно через 10 минут после выемки из ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post373525283/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Октября 2015 г. 13:29
+ в цитатник
Суфле это я делала вечером, и поэтому сразу извиняюсь за отсутствие хороших фотографий при дневном освещении. На следующий день, как вы сами понимаете, остывшее и осевшее суфле выглядит уже не очень авантажно. Но прелесть суфле именно в его кратковременности и мимолетности, это такая "бабочка-однодневка кулинарного мира." Я умею делать несладкое сырное суфле, а вот сладкое десертное делала впервые, но оно тоже получилось хорошо: высоко поднялось, было по текстуре нежным и пористым, а по вкусу - интенсивно шоколадным, и осело оно только примерно через 10 минут после выемки из духовки (то есть у нас было достаточно времени для его поедания в пышном и красивом виде!)
Читать далее...
2
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post366882329/">Шоколадный кекс с черной смородиной</a><br/>
В принципе, ничего особенного, один из тысяч шоколадных кексов (впрочем, очень нежный и рассыпчатый), но черная смородина прекрасно сочетается с шоколадом. Удивительная, все же, ягода - свежую ее есть не люблю, а в выпечке она всегда прекрасна.
Вы можете использовать и свежие (летом) и замороженные ягоды. Также прекрасно подойдет клюква или брусника.
Кстати, летом, когда замораживала, не было времени перебирать ягоды, и потому в пакете нашлись листочки, веточки, жучки и прочие красивости. В который раз убеждаюсь - все не зря! [more]
---
А если вас интересует вкусная ч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4087391/post366882329/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Июля 2015 г. 11:44
+ в цитатник
В принципе, ничего особенного, один из тысяч шоколадных кексов (впрочем, очень нежный и рассыпчатый), но черная смородина прекрасно сочетается с шоколадом. Удивительная, все же, ягода - свежую ее есть не люблю, а в выпечке она всегда прекрасна.
Вы можете использовать и свежие (летом) и замороженные ягоды. Также прекрасно подойдет клюква или брусника.
Кстати, летом, когда замораживала, не было времени перебирать ягоды, и потому в пакете нашлись листочки, веточки, жучки и прочие красивости. В который раз убеждаюсь - все не зря!
Читать далее...