Сегодня будут креветки, не самый дешёвый вариант, но у нас на фирме мини-праздник — неплохо отработали зимник, теперь ждём бабло, так что имеем право на небольшой приз :)

Ну что, девушки, будете сегодня баловать вкусненьким своих защитников? А вы, молодые люди своих армейских дам? :)

Вот эти спагетти с морепродуктами - идеальное блюдо для романтического вечера, очень вкусно, а готовится всего за 15 минут.

Поставьте воду для спагетти. Почистите креветки, кальмары и гребешки нарежьте небольшими кусочками. Закиньте спагетти в слегка пересоленную кипящую воду и варите на одну минуту меньше, чем написано на пачке.

На сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте на нём 2 раздавленных ножом зубчика чеснока, затем чеснок просто выкиньте, теперь в это ароматизированное масло добавьте морепродукты и несколько колечек красного перца чили и постоянно помешивая, готовьте всё не больше 3-х минут, а то станут резиновыми. Добавьте к морепродуктам сок половины лимона, поперчите, посолите и забрасывайте в сковородку готовые спагетти, перемешайте.

Потомите всё это вместе не больше минуты и выкладывайте на тарелку, посыпьте листиками кинзы или петрушки.

Приятного вам праздничного аппетита!

Ещё раз всех служивших поздравляю с праздником!

Обожаю Дж. Оливера,  его манеру готовить, его неизменно удачные и несложные рецепты.
Рецепт из разряда не просто быстрых, а молниеносных, ну и очень вкусных, конечно :)

Рецепт из серии быстро, просто и вкусно. Все знают эту известную горячую закуску, многие любят. Вариантов жюльена множество, предлагаю вариант с креветками и грибами.

Для любителей морепродуктов. Такой вкусный, в восточном стиле. Хорошо для романтического ужина :)

Креветки с сальсой из ананаса и манго

Спринг-роллы, называемые Goi Cuốn, Bi bo или Bi Cuốn во Вьетнаме, chūnjuǎn в Китае или Harumaki (春巻き) в Японии - это закуска из овощей, порезанных тонкими палочками, и мяса или морепродуктов, завернутых в рисовую бумагу.  
Очень люблю я спринг-роллы и готовлю их теперь достаточно часто, особенно в жару! Делаются достаточно просто, а если в несколько рук, то тем более... А ингредиенты можно подбирать на свой вкус, поэтому спринг-роллы - полёт для фантазии!

Весной хочется весеннего - это неоспоримый факт. А еще легкого, свежего и оригинального. Например, вьетнамских роллов, которые готовят из тонкой рисовой бумаги с различными начинками: рыбными, мясными или овощными. Попробуйте приготовить эти роллы и неприменно сделайте к ним необычный арахисовый соус.

Состав на 4 порции: