Немного о капусте - часть 2

Продолжим обзор о разновидностях и полезных свойствах капусты.

КИТАЙСКАЯ КАПУСТА. Отличается от других видов отсутствием кочерыжки.
Ее разновидность - пекинская капуста - более крупное растение с нежными листьями, имеющими листовую, полукочанную и кочанную форму.
Главная особенность китайских сортов то, что они долго сохраняют вкусовые качества. Капуста также богата витаминами и активно способствует похудению. Ее добавляют в салаты и тушат на молоке.

БРОККОЛИ внешне похожа на цветную капусту, только имеет более яркий зеленый цвет. Она богата растительным белком, веществами снижающими уровень холестерина, противоязвенным витамином U.
Покупая брокколи в магазинах, выбирайте темно-зеленый кочан со свежими плотными соцветиями. Переросшие или долго хранимые соцветия становятся жесткими и теряют часть полезных свойств. Храните брокколи в открытом пластиковом пакете на нижней полке холодильника. Подавайте ее как ингредиент салата - в сыром виде, так и в отварном или обжаренном виде. Листья брокколи также съедобны. Ученые доказали, что регулярное употребление брокколи снижает риск онкологических заболеваний (достаточно употребление 1 раза в неделю).

КОЛЬРАБИ внешне похожа больше на редьку, чем на капусту. По вкусу напоминает сладковатую, мягкую кочерыжку. Кольраби - в переводе означает - "стеблевая репа", также ее называют северным лимоном, из-за высокого содержания витамина С. В этом виде капусты рекордное количество калия и кальция, активно выводит из организма лишний холестерин и токсины. Кроме того это очень низкокалорийный - в 100г. содержится всего лишь 24 калории.
Покупая кольраби, выбирайте мелкие плоды - крупные могут быть жесткими. Эту капусту запекают, добавляют в салаты, ее фаршируют пироги.

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА. Название от столицы Бельгии, именно там ее впервые нашли. Бельгийцы гордятся своей капустой, считают ее национальным богатством. Небольшие кочанчики величиной от грецкого ореха до куриного яйца, напоминают распустившиеся бутоны роз, возможно поэтому немцы называют ее - "розенколь" (капуста-роза).
Брюссельская капуста обладает активными антиканцерогенными свойствами, витамина С в ней больше, чем в цитрусовых. Этот сорт капусты хорошо хранится в замороженном виде. Чем меньше кочанчики, тем они вкуснее.

САВОЙСКАЯ КАПУСТА. Получила свое название от итальянского графства Савойя, где выращивают ее с давних пор. Овощ похож на белокочанную капусту, но с более мягкими и сморщенными, словно гофрированными листьями, образующими неплотные кочаны.Обладает нежным вкусом и ароматом. Савойская капуста не пригодна для консервирования и квашения, зато хорошо сохраняет полезные свойства в замороженном виде. Хороша для приготовления салатов, супов, гарниров и начинок для пирогов.

МОРСКАЯ КАПУСТА. Это водоросль и капустой ее называют условно. Содержит рекордное количество йода, предотвращающего заболевания щитовидной железы.




Заботитесь о своей здоровье? Тогда вам просто необходимо посетить медицинский портал "Будьте здоровы". Здесь вы можете задать вопрос врачу онлайн и найти много полезной информации!

Хотите узнать как заработать в интернете на своем сайте? Отличный сайт о заработке в Интернете - много полезной информации!

В обзоре использованы материалы журнала "Добрые Советы"

Немного о капусте - часть 1

Поговорим немного о капусте и ее пользе для нашего с вами здоровья.
Белая, красная, цветная, брокколи, брюссельская, китайская, савойская, кольраби - все это капуста!

Говорят если в день съедать капустный салат или 3 ложки квашенной капусты - можно жить вечно! Капуста неприхотливое растение, растет даже за Полярным кругом. Ее можно есть в сыром виде, а также тушить, жарить, солить и мариновать...

На право считаться родиной белокочанной капусты и ее многочисленных родственниц претендуют Италия, Греция, Испания...
Капуста издавна занимала достойное место в меню разных народов.
На Руси этот овощ начали возделывать в начале IX века и до сих у нас пекут пирожки с капустой и варят щи...

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА - кладезь необходимых человеку веществ: витамины - С, В1, В2, В6, РР, К, U (противоязвенный фактор), биотин, провитамин А, а также микроэлементы - натрий, калий, кальций, железо, марганец, фосфор. Тартоновая кислота замедляет переход углеводов в жиры. Соли калия препятствуют задержке жидкости в организме. Витамин С содержится в капусте в изобилии, и что важно сохраняется при длительном хранении и квашении.

Капустный рассол обладает лечебным действием - способствует обмену веществ, благоприятно влияет на нервную систему, применяется при гастритах, заболеваниях печени, включается в меню больных диабетом.

Кроме того капуста - низкокалорийный продукт, всего 30 калорий на 100г., что очень важно для худеющих. Как эффективный жиросжигатель, она помогает избавиться от лишних килограмм без изнуряющих голодовок.

КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА включает в себя все достоинства белокочанной капусты, плюс - флавоноиды, обеспечивающие овощу яркий цвет, а сердцу здоровье. Цвет покупаемого кочана должен быть ярко-фиолетовым. Из нее готовят все тоже самое, только щи не варят, так как бульон становится чернильного цвета, а капуста превращается в кашу.



ЦВЕТНАЯ КАПУСТА. В Англии ее стали употреблять в пищу в XVII веке, и стоила она очень дорого. Британцы до сих пор считают: "Лучшие из цветов - это цветы капусты".

Цветная капуста уступает по популярности белокочанной, хотя по содержанию питательных веществ даже превосходит. Всего 50г. цветной капусты обеспечивают суточную потребность человека в витамине С.

Несмотря на свою низкокалорийность, цветная капуста дает ощущение сытости - за лишние килограммы можно не опасаться!
Чем плотнее соцветия, тем лучше их качество, а темные пятна на соцветиях говорят о том, что они подвергались обработке ядохимикатами.
Чтобы сохранить в цветной капусте витамины, ее надо класть уже в кипящую воду и держать не более 5 минут.



Современные ворота должны отвечать всем требованиям надежности и безопасности, к тому же выглядеть довольно эстетично. Лучшее решение - ворота из профнастила - безупречное качество, доступные цены!

В то время, как в стране постоянно дорожают энергетические и тепловые услуги, система автономного отопления позволит существенно снизить ваши денежные затраты! Подробности предложения на сайте!

Опять грустишь? Лучше посмотри подборку: новые демотиваторы - это обязательно поднимет тебе настроение! Отличный ресурс!

ЭКО-уборка или Чистота без химии

Экологическая уборка - это не обязательно использование особых «зеленых» средств, которые продаются в специализированных магазинах и стоят дорого. Можно вспомнить бабушкины рецепты и методы уборки, сэкономив на химии. С помощью соды, уксуса, лимонной кислоты и эфирных масел опытные хозяйки творят чудеса чистоты.



 

Снижаем вред от уборки

Поздравления,тосты,афоризмы...

Календарь всех времен и народов

календарь всех времен и народов



Вспомнить год, месяц, день!
Нажимая стрелочки на верхней панели календаря, вы ищите год, число, месяц и узнаете день недели!!!

Ludmila Elina

Микроволновка заблестит!

Хочу поделиться советом очистки микроволновой печи. У меня аллергия почти на все химические средства, поэтому я пользуюсь домашними средствами.

 

• Нужно закипятить в чайнике стакана полтора воды. Налить в какую-нибудь подходящую емкость, добавить 1 десертную ложку пищевой соды и столько же уксуса 9%.

• Поставить в микроволновку и...закрыть. От испарения весь жирный налет смягчится и легко отмоется.

Необычное использование водочки

Водка – напиток неоднозначный. Пить ее скорее вредно, чем полезно. Однако при использовании в быту она может заменить множество различных средств, от технического растворителя до дезодоранта для ног.

       Водка по традиции считается у нас главным национальным напитком, без «горькой» не мыслим ни один отечественный праздник. А так как в нашей стране праздники случаются каждый день (не верите – посмотрите в календарь, например на этой неделе мы отмечаем День работника прокуратуры, День печати, международный День «спасибо», Старый Новый год и, конечно же, День рождения трубопроводных войск России), то и встречаемся мы с ней довольно часто. Нельзя сказать, чтобы это шло на пользу согражданам. Скорее наоборот – чрезмерное употребление водки наносит непоправимый вред здоровью нации (из-за нее у нас чудовищная смертность и низкая рождаемость). Горячительный напиток разрушает организмы россиян изнутри. Однако не стоит окончательно отказываться от водки… Достаточно просто прекратить ее пить и начать использовать в быту. Горькая обладает массой полезных свойств, которые пригодятся любой хозяйке.

Применение водки в домашнем хозяйстве

• Наружное использование водки
  

• Русское-народное применение

Домашний дизайн ногтей: узоры на ногтях...иголкой

В домашних условиях, возможно, вы даже никогда и не пытались изобразить некий шедевр, нарисовать, например простые узоры на ногтях иголкой? Я угадала? Так вот, открою «правду»: возможно делать самой и дизайн ногтей, и научиться рисовать узоры на ногтях – надо лишь чуточку потренироваться, глядя на бесплатный мастер класс.
       Рисунки на ногтях иголкой вполне можно

Читать далее...

Новая функция на ЛиРу! Ура!!!

Новая функция на ЛиРу! Ура!!!
Всем в цитатник!!!
http://www.maik.tv

  
Наверняка Вы сталкивались на ЛиРу с проблемами, то не загружается видео, то пропадают картинки из поста, или Вы просто не знаете как что-то сделать. Вопросов по ЛиРу может быть масса, а вот где найти ответы? Теперь такой проблемы нет! В ЛиРу появилась новая функция, вызова всплывающего окошка тех. поддержки. Для вызова тех. поддержки, достаточно на ЛЮБОМ видео, три раза "написать" мышкой (не нажимая!) цифру "6". Как это работает: во флеш плеере теперь есть "чувствительные точки", которые фиксируют проведение через них мышки. Что бы не ошибиться выкладываю картинку, где "засвечены" эти точки, и последовательность проведения по ним:





После того, как Вы 3 раза напишете цифру 6, появится всплывающее окошко напоминающее окошко ICQ:





 В нижнем окошке, можете написать любой вопрос Валезу и получить исчерпывающий ответ! Сервис пока запущен в тестовом режиме, он как и движок ЛиРу - очень удобен, но не всегда работает. Удачного суппорта мои дорогие ПЧ!  


*Этот пост был опубликован 1 апреля и является первоапрельской шуткой. Опровержение в посте:
http://maik.tv/post159426581/

[Как ставить эпиграф]

Часто задаваемый вопрос на Li.ru по поводу эпиграфов:
1. Скажите плиз, как поставить картинку в эпиграф?

Что делать для этого:

300 полезных советов по домоводству

 

Содержание:

 

Самые полезные для здоровья ягоды



Что может быть вкуснее свежих летних ягод? Наверное, только заготовленное своими руками ароматное варенье, когда зимой открываешь баночку к чаю. Или, быть может, катать языком по небу замороженную вишню или малину.

Ягоды не только вкусны, но и необычайно полезны, об этом в сегодняшней статье.
Не всегда ягодами называют сами ягоды, однако, ложноягоды клубнику и малину чаще всего называют именно ягодами, поэтому не обойдем их стороной. Но начнем, пожалуй, с настоящих ягод, хоть все многообразие сладких плодов не охватить в одной статье, рассмотрим несколько особо популярных и полезных видов.

Читать далее

Без заголовка

Уход за одеждой

Мятые вещи из шерсти и трикотажа лучше не гладить, а повесить на плечиках над тазиком с горячей водой. Поднимающийся пар «разгладит» помятости.

При полоскании изделий из шерсти, вода для первого полоскания должна быть такой же температуры, как и вода для стирки, чтобы шерсть не скаталась и не села.

Чтобы определить натуральную кожу посмотрите на срез материала – текстильная основа выдает кожзаменитель. Можно приложить ладонь к изделию. Натуральная кожа нагревается и некоторое время сохраняет тепло, а заменитель остается холодным.

Изделия из лакированной кожи не будут трескаться, если время от времени смазывать их подсолнечным маслом, глицерином или вазелином.

Если кожаные перчатки стали жесткими и сморщились, протрите их тряпочкой, смоченной в касторовом масле, — через несколько часов перчатки станут эластичными и блестящими.

Чтобы растянуть тесные кожаные перчатки заверните их на несколько часов в сырую отжатую тряпку, затем наденьте на руки и дайте им просохнуть.

Почистить кожу можно разрезанной луковицей, а затем натереть чистой тряпочкой до блеска.

Почистить кожу и восстановить блеск можно также с помощью яичного белка. Немного взбейте яичные белки и протрите кожу с помощью ватного тампона или фланелевой тряпочки.

Вернуть блеск и упругость изделиям из темной кожи можно, если протереть их кофейной гущей. Заверните 1-2 чайные ложечки влажной гущи в шерстяную или фланелевую тряпочку и энергично протрите вещь.

Существует и другой способ вернуть блеск темной коже - просто протрите ее ватным тампоном или чистой фланелевой тряпкой, смоченной лимонным соком.

Замшевые перчатки чистят водным раствором нашатырно спирта (1 : 4). Потом протирают ватой, смоченной в воде с уксусом (1 чайная ложка на литр воды).

Если шуба очень пыльная, разложите ее на мокрой простыне мехом вниз и энергично выбейте.

Не торопитесь вывешивать шубу на балкон – под действием солнца темный мех выцветает, а светлый желтеет.

Старый мех будет блестеть, если его смочить глицерином или уксусом, а затем, не давая высохнуть, протереть тряпкой, смоченной в спирте.

Щетка, смоченная в соленом растворе, поможет восстановить золотистый цвет изделий из соломы.

Если у трикотажного свитера растянулись манжеты, а стирать его вы пока не собираетесь, намочить только манжеты, и разложить изделие для просушки, подложив под рукава махровое полотенце.

Если любимый свитер свалялся, то, чтобы улучшить его внешний вид, можно постирать его в воде, в которой несколько часов была замочена фасоль.

Катышки, образовавшиеся на ткани, можно удалить с помощью электрической бритвы.

Гладить галстук, утюгом не следует. Разгладить развязанный галстук можно, обернув им банку с очень горячей водой.

Обувь.

Покупать обувь лучше во второй половине дня – к вечеру размер ноги немного увеличивается. Мерить обувь надо с такими носками, с которыми вы будете её носить. При этом между пяткой и задником обуви должен проходить палец руки.

Чтобы разносить новые кожаные туфли обильно смочите обувь изнутри спиртом или водкой и походите в ней по дому. Кожаная обувь от спирта становится мягкой и садится по ноге.

Избавиться от запаха пота в обуви поможет чай. Насыпьте немного чайных листьев в хлопчатобумажные носки и положите в каждый ботинок по носку и оставьте на пару дней. Неприятный запах исчезнет.

Лакированные туфли не чистите кремом - от этого лак тускнеет. Протрите их свежим молоком или взбитым белком яйца, сильно потускневшие места протрите срезом луковицы, а потом отполируйте мягкой фланелевой или бархатной тряпочкой. Для сохранения эластичности лакированной кожи можно смазать её касторовым маслом или глицерином. Потрескавшиеся и потерявшие глянец туфли рекомендуется слегка смазать вазелином, затем яичным белком и натереть до блеска.

Бесцветный крем годится только для светлой обуви, темная от него тускнеет. Через 5-10 мин после того, как вы смазали обувь кремом, почистите ее и отполируйте кусочком замши, плюша, бархаткой или суконкой.

Замшевую обувь чистят только после того, как она полностью высохнет, специальной металлической или резиновой щеткой, расправляющей ворс. Для этих же целей можно воспользоваться мелкой наждачной бумагой.

Если обувь сильно намокла и испачкалась, помойте ее снаружи холодной водой, протрите сухой тряпкой, и туго набейте ее газетной бумагой. Если обувь сильно намокла, газету можно менять по мере впитывания влаги. Никогда не сушите ботинки возле огня, печки или радиатора: от высокой температуры материалы, из которых они сшиты, деформируются, кожа теряет эластичность. Расположите обувь так, чтобы подметка ни с чем не соприкасалась, иначе нитки, которыми прошита подошва, быстро порвутся. Чтобы кожаные туфли не затвердели, натрите их, после того как пpосохнут, вазелином или глицерином, а спустя несколько часов почистите, как обычно. Если на коже образовались белые пятна - затеки, потрите их столовым уксусом.

Касторовое масло - лучшее питание для кожаной обуви: она станет мягкой и непроницаемой для влаги, при этом сохранится блеск кожи.

Гололед будет не страшен, если на подошву обуви, очищенную и протертую ацетоном, бензином, в виде змейки нанести из тюбика клей "Момент", а на свеженанесенный клей посыпать крупный песок и дать высохнуть в течение суток. Периодически эту процедуру следует повторять.

Чтобы голенища женских сапог не падали на пол в передней, можно скреплять их прищепкой.

Иногда новая обувь создает ощущение жжения в стопе, особенно в теплую погодую Избежать этого можно, протерев туфли изнутри 3-процентным раствором уксуса.

Если туфли потрескались, потеряли блеск, смажьте их чуть-чуть вазелином, потом сырым яичным белком и долго полируйте фланелью. Или иначе: нанесите тонкий слой касторового масла, а через 15 минут протрите тряпочкой.

Чтобы туфли не скрипели, на подошве надо растереть несколько капель льняного или подсолнечного масла и дать просохнуть

 

 

[url] http://www.apreleva.ru/ [/url]

Серия сообщений "ДОМОВОДСТВО":
Часть 1 - Выведение пятен
Часть 2 - Кофе в хозяйстве
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - [flash=322,288,http://www.1tv
Часть 100 - [flash=322,288,http://www.1tv

Полезное и интересное для Вашего дома.

Много полезного и интересного для Вашего дома вы найдёте здесь. Выбирайте сайт и нажимайте О`кей. Клуб Фазенда.магазин ИКЕАДизайн ИнтерьераСлайд шоу фото.Идеи вашего дома.Переделка.руСайт для всей семьи.ДОМастер.руСделай сам.Как собрать берёзовый сок.Выбираем норковую шубку.Как почистить дублёнкуЧистка мягкой мебели.Делаем салфетки.ВидеоДомашние колбасы Домашняя пивоварняМебель своими рукамиМебель своими руками2Инкубатор своими рукамиПасхальный декор домаИнтерьер к Пасхе.К дню влюблённыхК дню Св.Валентина Лиловая детская.Декор яиц.ПасхаВалентинки.Мозаика в интерьереСветильник из яицДекорируем лампыИз туалетней бумагиОригинальная вышивкапасхальные поделкиПуговичные букетыСвязанное колье. Милолика Покровская