-Рубрики

 -Я - фотограф


1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Лопатина

 -Подписка по e-mail

 


Мясные зразы с омлетом

Четверг, 19 Мая 2011 г. 19:04 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Мясные зразы с омлетом: Импровизация на тему котлет.

252641 (400x300, 39Kb)
Невероятно ароматные мясные зразы с омлетом с пикантной начинкой понравятся абсолютно всем. Получается очень вкусно, нежно и сочно!

Делаю всегда "на глаз", поэтому точных пропорций нет.





34cdd371d8aa копия (250x188, 39Kb)Фарш как на котлеты (фарш, яйцо, соль, перец, лук).
Перемешать.
0d9d04efd235 копия (250x188, 28Kb)Начинка:
яйцо и 3 стол. ложки молока, соль, перец.


Взбить вилкой.
94eb4999c61c копия (250x188, 40Kb)Добавить мелко порезанной зелени и мелко
порезанный помидор. Перемешать.
761b96926216 копия (250x188, 43Kb)Вылить на горячую , помазанную раст. маслом сковороду.
Жарить как обычный омлет (под крышкой, на медленном огне)
5a94b0d27950 копия (250x188, 39Kb)Как остынет, разрезать на полоски.


Полоску свернуть рулетиком
f91dd73109bb копия (250x188, 30Kb)и положить на лепешку из фарша.


Защипнуть лепешку, сформировать котлетку
45a3952385fa копия (250x188, 35Kb)Уложить в форму
6efdffdd1735 копия (250x188, 36Kb)Запекать в духовке при 180 С до готовности, примерно 40 минут.
fc77395d38ed копия (250x188, 32Kb)источник: forum.say7.info

Рубрики:  кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку