О сайте

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкусней. Не слу­чайно они становятся все популярнее и
популярнее. Этот сайт познакомит вас с оригинальным способом приготовления блюд, позволяющим сохранить все вкусовые качества продуктов и по­дать к столу настоящие кулинарные шедевры.

Блюда, приготов­ленные в микроволновых печах, в кастрюлях, сковородах, не идут ни в какое сравнение с теми, которые вы можете приготовить в глиняных горшочках. Недаром ценители здоровой, вкусной и ароматной пищи продолжают отдавать им предпочтение. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету, они особенно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это только улучшит их вкус.

Мясо и рыба, приготовленные в горшочке, при­обретают необычайную сочность, бесподобными выходят щи, супы и солянки, каши получаются рассыпчатыми, а овощи - аро­матными и нежными. Пища из горшочков буквально тает во рту, так как не варится, как в обычной кастрюле, а томится на пару.

С помощью рецептов, которые вы найдете на нашем сайте не составит большого труда пригото­вить множество вкусных и ароматных блюд. Ведь достаточно положить в горшочки продукты, закрыть крышкой и поместить в духовку на некоторое время - и вкусное, питательное и полез­ное блюдо окажется на вашем столе. Многие хозяйки уже оце­нили по достоинству приготовление блюд в горшочках за про­стоту использования.

Приехала подруга из Греции (к сожалению - она там не живет, просто была в отпуске))) И хотя после  Греции вряд ли можно чем-то удивить, но такая задача и не ставилась- просто угостить вкусненьким! Откопала рецепт (когда-то записала со "Званого ужина", помню, что растущий сын сказал - "Надо бы туда картошки"))) Но у нас девичник, так что - обойдемся и без картошки!

 Ингредиенты (на 5 горшочков): свинина - 1 кг., чернослив - 200 гр., курага - 200 гр., лаваш армянский - 2 листа, лук репчатый, сметана - 400 гр., соль, перец.

Выстелить горшочки листами лаваша.

На лаваш выложить порезаннный лук  и половину чернослива и кураги (их предварительно надо немного распарить).

Затем выложить посоленное и поперченное мясо и на него - оставшиеся сухофрукты.

Все залить сметаной и поставить в духовку на 1 час (включить ее на 200 градусов). Я через час просто выключаю нагрев и даю горшочкам немного постоять в остывающей  духовке. Вкус - спецфический!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43259418975/Svinina...k=43259418975&bpid=43259418975