Ингредиенты:

свежемороженная мойва — 1 кг.,
кориандр молотый — 1 ч.л.,
куркума — 1 ч.л.,
перец-по вкусу,
соль.

Приготовление:

Размороженную мойву хорошо промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
Отдельно смешиваем кориандр, куркуму, соль и перец.
Посыпаем подготовленной смесью мойву, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Выкладываем одним слоем мойву на противень, застеленный пергаментом, смазанным растительным маслом. Запекаем при 200 С в течение 20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Автор идеи — Варвара Цанских