Цитата сообщения Лилёша Замечательные грибочки в лёгком маринаде



Готовлю на каждый праздник — замечательные грибочки в легком маринаде!
Обязательно попробуйте!

шампиньоны — 500 гр.
2-3 зубчика чеснока
50 мл. 5% яблочного уксуса
50 мл. растительного масла
1/4 стакана воды
4-5 лавровых листочков
2 ч. ложки сахара
1 ч. ложка соли
10 горошин чёрного перца
зелень укропа

Моем грибы, разрезаем крупные на половинки или четвертинки.
Выдавливаем чеснок через пресс.
Растительное масло разогреваем в глубокой сковороде, кладем в него грибы, чеснок, добавляем воду, уксус, лавровый лист, сахар, соль и перец.

Закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь. После закипания огонь убавить и тушим 5 минут.

Остужаем грибы, посыпаем мелко порубленной зеленью укропа и перекладываем в банку, убираем в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник