кофе из топинамбура

Чтобы приготовить из топинамбура кофе, его надо высушить. Самый красивый по цвету кофе получается из клубней топинамбура с коричневой кожурой. Для приготовления кофе топинамбур тщательно вымываем в воде щеткой, чтобы удалить грязь. 
Затем натираем топинамбур на ручной терке с крупными свекольными , отверстиями 7 — 8 мм или с помощью электрической соковыжималки, установив откидной диск и закрепив , сверху ножевой диск с отверстиями как в ручной терке.
Натертый топинамбур раскладываем на противень, предварительно застеленный в один слой бумагой, а затем хлопчатобумажной тканью. Сушить топинамбур надо на слабом огне, приоткрыв дверцу духовки. Сушеный топинамбур измельчаем в кофемолке или с помощью миксера, установив ножи с защитным цилиндром. Если вы решили воспользоваться миксером, поместите сушеный топинамбур в стеклянную литровую банку, а чтобы пыль от дробления топинамбура не выходила из банки наружу, прикройте ее сверху ПЭТ-крышкой, предварительно вырезав у нее в центре отверстие диаметром, чуть больше наибольшего диаметра ножки цилиндра, ограждающего ножи миксера. Также с этой целью можно использовать верхнюю часть ПЭТ-бутылки, отрезав от нее нижнюю часть и горлышко. Чтобы пыль не проходила в отверстие крышки, накройте ее сверху ПЭТ-пакетом с вырезом, плотно закрепив резинками его края под горлышком банки и на ножке защитного цилиндра миксера. Кофе из топинамбура готовится очень просто. Бросаем на стакан воды 1 ч. ложку порошка сушеного топинамбура. Кипятим 2 — 3 минуты на слабом огне, процеживаем через ситечко и добавляем по вкусу молоко, а здоровым детям — сахар и сливки по вкусу. Дети пьют такой полезный кофе с удовольствием!

Офф.топ.
Лучший секс-шоп рунета - ГлавСекс. Большой выбор секс товаров по привлекательным ценам.


 

Восемь продуктов женской красоты

Человек есть то, что он ест. Забота о красоте проявляется не только в выборе дорогой косметики и стильной одежды, гораздо важнее питать красоту изнутри, а для этого важно, чтобы в вашем рационе питания были продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Ученые опытным путем установили 8 продуктов женской красоты, которые смогут сделать любую женщину неотразимой, при условии, что она будет употреблять все эти 8 продуктов хотя бы раз в неделю. Продукт красоты № 1. Грецкие орехи. Грецкие орехи прекрасно питают и увлажняют кожу и поддерживают ее упругость. Грецкий орех богат витамином Е, а это едва ли не лучшее средство против свободных радикалов, которые разрушают клетки кожи. Орехи достаточно есть 3 раза в неделю. Простой кулинарный рецепт: листья салата порежьте, смешайте с толченым грецким орехом и копченым филе утки, заправьте растительным маслом. По питательным свойствам с грецким орехом могут сравниться следующие продукты: масло пшеничных зародышей, растительные масла (подсолнечное, хлопковое, кукурузное), миндаль, арахис, зеленые листовые овощи, но, бесспорно, грецкий орех - лидер. Продукт красоты № 2. Шампиньоны Шампиньоны предотвращают появление морщин и помогают сохранить свежий цвет лица. По мнению ученых, в шампиньонах заключен эликсир молодости – 2 мощных антиоксиданта: пантотеновая кислота или витамин В5, который обладает регенеративными свойствами, и селен, который используется в анти-возрастной косметике. Залог красоты - полкило шампиньонов 1-2 раза в неделю. Приготовьте фаршированные шампиньоны, наполнив шляпки сырых грибов фаршем из тунца и сваренными вкрутую яичными желтками. Или можно сделать жульен из шампиньонов. Альтернативой шампиньонам служат белые грибы, цельное зерно, пивные дрожжи. Продукт красоты № 3. Сыр «Эмменталь» Твердый сладковатый сыр - настоящий концентрат кальция - более 300 мг в 25 г сыра, который, как известно, служит строительным материалом для костей и зубов. «Эмменталь» укрепляет ногти и способствует их быстрому росту. Съедайте по 100 г сыра каждый день. Также попробуйте приготовить запеканку из брокколи с сыром «Эмменталь». Альтернативой «Эмменталю» послужат другие сорта твердых сыров - Пармезан, Конте, Бофоре, а также молочные продукты. Продукт красоты № 4. Устрицы Устрицы - лучший выбор, если вы мечтаете о блестящих волосах и хотите укрепить ломкие слоящиеся ногти. В этих моллюсках в концентрированном виде присутствуют все минералы морской воды. В том числе йод, прекрасный стимулятор клеточной активности и цинк, необходимый для формирования и развития тканей. Съедайте по 10-12 устриц в неделю. Будет очень вкусно и полезно, если запечь устрицы с чесноком и сыром «Эмменталь» в духовке и есть с морскими водорослями. Устрицы можно заменить мидиями и морской капустой. Продукт красоты № 5. Квашеная капуста Квашеная капуста улучшается цвет лица и помогает справиться с проблемной кожей. Молочная кислота, которая содержится в квашеной капусте, очищает организм от шлаков и укрепляет кишечную флору. Употреблять рекомендуется хотя бы раз в неделю. Неплохой альтернативой квашеной капусте станут такие продукты, как свежие огурцы, молочные йогурты, кефир, квас, корнишоны, оливки и соевые продукты. Продукт красоты № 6. Киви Киви богат витамином С и бетакаротином. Витамин С стимулирует выработку коллагена, который отвечает за эластичность и упругость кожи. А еще это мощный антиоксидант, необходимый для роста и восстановления тканей и защиты от загрязненной окружающей среды. Бетакаротин улучшает цвет лица, способствует красивому загару. Ешьте 1 киви на завтрак через день. Из киви можно приготовить очень вкусный фруктовый коктейль Лонг-дринк: нарезанные кусочки киви, апельсин и яблоко пропустить через соковыжималку, добавить кубики льда. Что может заменить киви: апельсин, лимон, черная смородина, петрушка, капуста, морковь. Продукт красоты № 7. Авокадо Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернет блеск потускневшим волосам. Он практически не содержит углеводов и сахара, в нем нет ни грамма холестерина и вредных жиров. Наоборот, в состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Авокадо богат витаминами: А, В, С, D. Витамина Е в авокадо содержится намного больше, чем в других фруктах. В авокадо содержится 30% масла. В нем намного больше калия, чем в банане, а также содержатся в большом количестве тиамин (витамин B1) и рибофлавин (витамин B2). Тиамин способствует нормальной работе сердца, нервной и пищеварительной систем. Рибофлавин отвечает за здоровую кожу, крепкие ногти, рост волос. Съедайте по одному авокадо 2 раза в неделю. Из пюре авокадо, сока лимона, оливкового масла и пряностей получается мексиканский соус гуакамоле. При всех достоинствах авокадо низкокалориен: в 100 граммах мякоти всего 160 калорий. Продукт красоты № 8. Пшено Пшено богато кремнием - микроэлементом, который является важной частью всех соединительных тканей организма. Вместе с коллагеном и эластином он образует «каркас» кожи. Благодаря пшену ее верхний слой – эпидермис - сохраняет молодость и эластичность. Пшено могут заменить: ячмень, коричневый рис, абрикосы, кукуруза, пророщенные семена злаков, пшеничные отруби, овес. Злаки рекомендуют есть каждый день. Прекрасный вариант завтрака: мюсли из овса и проса с кусочками апельсина и ананаса. Будьте здоровы и красивы! Галерея_Дефне

Источник:http://www.edoctor.uz

Серия сообщений "косметология, красота, уход за собой":

Часть 1 - Рыбий педикюр))
Часть 2 - Бархатная кожа. Полезные советы.
Часть 3 - Чай в косметологии
Часть 4 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 5 - Восемь продуктов женской красоты
Часть 6 - Маска для лица
Часть 7 - Яблочный уксус
...
Часть 98 - Сахарная эпиляция в домашних условиях
Часть 99 - Красивая улыбка:не зубки,а мечта!
Часть 100 - Как избавиться от мешков под глазами

Большая женская энциклопедия - все для женщины и семьи

300 причесок - бесконечное множество причесок
с минимальной затратой времени и усилий - часть 1

---

300 причесок - бесконечное множество причесок
с минимальной затратой времени и усилий - часть 2

---

Шейпинг энциклопедия - все для красоты и здоровья тела и духа
секреты идеальной фигуры

---

Фитнес энциклопедия - все для красоты и здоровья тела и духа

---

Русско-английский и англо-русский медицинский словарь

---

Справочник современных лекарственных средств

---

Лечимся дома природными способами

---

Энциклопедия заблуждений о здоровье

---

Уход за ребёнком - от рождения до 4 лет

---

Большая энциклопедия массажа

---

Справочник педиатора

---

Домашний доктор

Всё о травяных чаях: для сна, для кожи и даже при «критических днях»

 Испокон веков люди прибегают к целебной силе травяных чаев, которые обладают поистине чудодейственными свойствами

 

По старинным рецептам

В старину на Руси в особом почете были так называемые лесные чаи, которые готовились из листьев смородины, черемухи, брусничных веток, липового цвета, душицы и других целебных растений. Настаиваясь, напиток приобретал неповторимый аромат и вкус, обогащался минеральными веществами, витаминами, эфирными маслами, органическими кислотами, фитонцидами, антиоксидантами. Кстати, уже при Иване Грозном производство травяных чаев было поставлено на широкую ногу. За городом разбивались огороды, где выращивались растения, из которых потом знахари и знахарки готовили сухие сборы почти от 100 недугов. Почитали фиточаи и на Востоке.

Читать далее...

Мумие. Тайны древнего бальзама

Наверняка многие из вас хотя бы краем уха слышали название этого удивительного лекарства под названием мумие, а  кто-то, возможно, и пользовался его целебными свойствами. Слово мумиеозначает по-гречески «сохраняющее тело». Особенно широко применялось оно, и продолжает применяться по сей день на Востоке – в Иране, Средней Азии, Китае, Аравии, Индии и пр., причем согласно старинным медицинским трактатам, мумие известно в восточной медицине уже более 3000 лет.

Происхождение мумие

До сих пор ученые не пришли к единому мнению о происхождении загадочного вещества, встречаемого, как правило, в горных местах – в пещерах, расщелинах скал. Вот лишь некоторые из гипотез:

- мумие – это горный воск (озокерит), так считал Авицена;

- Бируни в 10-м веке писал, что мумие – это природные образования, похожие на смолу и находимые в гротах и пещерах;

- древние восточные врачи полагали, что мумие возникает в процессе «дыхания» самих недр земли – горные испарения, застывающие на поверхности;

- одна из современных гипотез говорит о том, что мумие – это экскременты летучих мышей;

- а возможно – его выделяет дикая медоносная пчела, родственная версия говорит о том, что мумие – это ископаемый горный мед, в составе которого присутствует пчелиный яд;

- еще одна версия называет мумие продуктом жизнедеятельности некоторых наскальных лишайников.

Применение мумие в древней и современной медицине

Один из старинных рецептов говорит о применении мумие при головных болях, мигрени, параличе тела, эпилепсии. Для лечения смешивают 0, 07 г мумие и сок или отвар майорана, дают пить эту смесь.

При летаргии следовало соединить 0,15 г мумие и отвар девясила высокого и чабреца ползучего, и довести смесь до кипения.

При болезнях ушей (язвы в ухе, гноетечения из уха, от глухоты, в т.ч. врожденной – по утверждению Аристотеля) помогают следующие старинные рецепты:

 

- 0,035 г мумие смешивается с натуральным розовым маслом и небольшим количеством сока неспелого винограда;

- растопленное несоленое свиное сало (нутряной жир) смешать с мумие и в теплом виде закапать в больное ухо.

Используется мумие при различных травмах, ушибах, внутренних гематомах. Так, при повреждении печени больному дают пить смесь из 0,2 г мумие. 0,5 г шафрана, 0,2-1,0 г армянской глины и сока паслена, который можно заменить соком листьев цикория.

При тяжелых ушибах грудной клетки рекомендуется питье с таким состав: смешать 0,2 г мумие с отваром дикого тмина, при невозможности его достать, можно использовать обыкновенный тмин.

Применяется мумие при различных болезнях суставов, при вывихах, переломах, ревматизме, заболеваниях сухожилий и мышц. Причем, для лечения используют один и тот же рецепт как наружно, так и внутренне.

- небольшое количество мумие, размером с пшеничное зернышко (0,5-0,75 г) смешать с розовым маслом (можно заменить другим), добавить 3-4 яичных желтка. Пить смесь и прикладывать к поврежденному месту, закрывая сверху повязкой.

Хороший эффект при лечении мумие оказывает его смешивание с натуральным виноградным вином.

Как определить качество мумие

Мумие создано самой Природой практически готовым к употреблению лекарством. Если сжать кусочек мумие в руке, то вещество хорошего качество размягчится от тепла человеческого тела, а нечистый продукт останется твердым, не изменив своих свойств.http://yalechusama.ru/mumie-tajny-drevnego-balzama.html#more-1399 

Советы для здоровья

  Старение начинается тогда, когда наше тело отказывается служить нам. Делайте всё возможное для поддержания хорошей формы. Чем старше становитесь, тем больше старайтесь двигаться, выбирая нагрузку по плечу, а вид физической активности - по душе. 

Мумие. Тайны древнего бальзама

Наверняка многие из вас хотя бы краем уха слышали название этого удивительного лекарства под названием мумие, а  кто-то, возможно, и пользовался его целебными свойствами. Слово мумиеозначает по-гречески «сохраняющее тело». Особенно широко применялось оно, и продолжает применяться по сей день на Востоке – в Иране, Средней Азии, Китае, Аравии, Индии и пр., причем согласно старинным медицинским трактатам, мумие известно в восточной медицине уже более 3000 лет.

Происхождение мумие

До сих пор ученые не пришли к единому мнению о происхождении загадочного вещества, встречаемого, как правило, в горных местах – в пещерах, расщелинах скал. Вот лишь некоторые из гипотез:

- мумие – это горный воск (озокерит), так считал Авицена;

- Бируни в 10-м веке писал, что мумие – это природные образования, похожие на смолу и находимые в гротах и пещерах;

- древние восточные врачи полагали, что мумие возникает в процессе «дыхания» самих недр земли – горные испарения, застывающие на поверхности;

- одна из современных гипотез говорит о том, что мумие – это экскременты летучих мышей;

- а возможно – его выделяет дикая медоносная пчела, родственная версия говорит о том, что мумие – это ископаемый горный мед, в составе которого присутствует пчелиный яд;

- еще одна версия называет мумие продуктом жизнедеятельности некоторых наскальных лишайников.

Применение мумие в древней и современной медицине

Один из старинных рецептов говорит о применении мумие при головных болях, мигрени, параличе тела, эпилепсии. Для лечения смешивают 0, 07 г мумие и сок или отвар майорана, дают пить эту смесь.

При летаргии следовало соединить 0,15 г мумие и отвар девясила высокого и чабреца ползучего, и довести смесь до кипения.

При болезнях ушей (язвы в ухе, гноетечения из уха, от глухоты, в т.ч. врожденной – по утверждению Аристотеля) помогают следующие старинные рецепты:

 

- 0,035 г мумие смешивается с натуральным розовым маслом и небольшим количеством сока неспелого винограда;

- растопленное несоленое свиное сало (нутряной жир) смешать с мумие и в теплом виде закапать в больное ухо.

Используется мумие при различных травмах, ушибах, внутренних гематомах. Так, при повреждении печени больному дают пить смесь из 0,2 г мумие. 0,5 г шафрана, 0,2-1,0 г армянской глины и сока паслена, который можно заменить соком листьев цикория.

При тяжелых ушибах грудной клетки рекомендуется питье с таким состав: смешать 0,2 г мумие с отваром дикого тмина, при невозможности его достать, можно использовать обыкновенный тмин.

Применяется мумие при различных болезнях суставов, при вывихах, переломах, ревматизме, заболеваниях сухожилий и мышц. Причем, для лечения используют один и тот же рецепт как наружно, так и внутренне.

- небольшое количество мумие, размером с пшеничное зернышко (0,5-0,75 г) смешать с розовым маслом (можно заменить другим), добавить 3-4 яичных желтка. Пить смесь и прикладывать к поврежденному месту, закрывая сверху повязкой.

Хороший эффект при лечении мумие оказывает его смешивание с натуральным виноградным вином.

Как определить качество мумие

Мумие создано самой Природой практически готовым к употреблению лекарством. Если сжать кусочек мумие в руке, то вещество хорошего качество размягчится от тепла человеческого тела, а нечистый продукт останется твердым, не изменив своих свойств.http://yalechusama.ru/mumie-tajny-drevnego-balzama.html#more-1399 

Мумие. Тайны древнего бальзама

Наверняка многие из вас хотя бы краем уха слышали название этого удивительного лекарства под названием мумие, а  кто-то, возможно, и пользовался его целебными свойствами. Слово мумиеозначает по-гречески «сохраняющее тело». Особенно широко применялось оно, и продолжает применяться по сей день на Востоке – в Иране, Средней Азии, Китае, Аравии, Индии и пр., причем согласно старинным медицинским трактатам, мумие известно в восточной медицине уже более 3000 лет.

Происхождение мумие

До сих пор ученые не пришли к единому мнению о происхождении загадочного вещества, встречаемого, как правило, в горных местах – в пещерах, расщелинах скал. Вот лишь некоторые из гипотез:

- мумие – это горный воск (озокерит), так считал Авицена;

- Бируни в 10-м веке писал, что мумие – это природные образования, похожие на смолу и находимые в гротах и пещерах;

- древние восточные врачи полагали, что мумие возникает в процессе «дыхания» самих недр земли – горные испарения, застывающие на поверхности;

- одна из современных гипотез говорит о том, что мумие – это экскременты летучих мышей;

- а возможно – его выделяет дикая медоносная пчела, родственная версия говорит о том, что мумие – это ископаемый горный мед, в составе которого присутствует пчелиный яд;

- еще одна версия называет мумие продуктом жизнедеятельности некоторых наскальных лишайников.

Применение мумие в древней и современной медицине

Один из старинных рецептов говорит о применении мумие при головных болях, мигрени, параличе тела, эпилепсии. Для лечения смешивают 0, 07 г мумие и сок или отвар майорана, дают пить эту смесь.

При летаргии следовало соединить 0,15 г мумие и отвар девясила высокого и чабреца ползучего, и довести смесь до кипения.

При болезнях ушей (язвы в ухе, гноетечения из уха, от глухоты, в т.ч. врожденной – по утверждению Аристотеля) помогают следующие старинные рецепты:

 

- 0,035 г мумие смешивается с натуральным розовым маслом и небольшим количеством сока неспелого винограда;

- растопленное несоленое свиное сало (нутряной жир) смешать с мумие и в теплом виде закапать в больное ухо.

Используется мумие при различных травмах, ушибах, внутренних гематомах. Так, при повреждении печени больному дают пить смесь из 0,2 г мумие. 0,5 г шафрана, 0,2-1,0 г армянской глины и сока паслена, который можно заменить соком листьев цикория.

При тяжелых ушибах грудной клетки рекомендуется питье с таким состав: смешать 0,2 г мумие с отваром дикого тмина, при невозможности его достать, можно использовать обыкновенный тмин.

Применяется мумие при различных болезнях суставов, при вывихах, переломах, ревматизме, заболеваниях сухожилий и мышц. Причем, для лечения используют один и тот же рецепт как наружно, так и внутренне.

- небольшое количество мумие, размером с пшеничное зернышко (0,5-0,75 г) смешать с розовым маслом (можно заменить другим), добавить 3-4 яичных желтка. Пить смесь и прикладывать к поврежденному месту, закрывая сверху повязкой.

Хороший эффект при лечении мумие оказывает его смешивание с натуральным виноградным вином.

Как определить качество мумие

Мумие создано самой Природой практически готовым к употреблению лекарством. Если сжать кусочек мумие в руке, то вещество хорошего качество размягчится от тепла человеческого тела, а нечистый продукт останется твердым, не изменив своих свойств.http://yalechusama.ru/mumie-tajny-drevnego-balzama.html#more-1399 

Лечим грибок ногтей



От грибка на ногтях рук надо сварить крепкий кофе и несколько раз погрузить ногти в этот теплый отвар, но делать это аккуратно, так, чтобы не поднять осадок. Это средство помогает не только от грибка на пальцах рук, оно снимает боли в ступнях и лодыжках, избавляет от толстых отслаивающихся наростов на пятках. Повторив процедуру несколько вечеров подряд, вы полностью избавитесь от грибка.

Ногтевой грибок на руках лучше лечить яблочным уксусом. В течение дня не меньше 6-ти раз (чем больше, тем лучше) прикладывать к «проблемному» ногтю ватку, смоченную в уксусе. На ночь же делать отвар чистотела (чем крепче, тем лучше), смачивать в нем ватку, приложив к больному пальцу, укутывать целлофаном и забинтовывать.

Грибок на ногтях ног.

* Хорошо вымыть ступни ног и погрузить их в крепкий винный уксус. Спите в чистых носках, пропитанных уксусом.

* Толченую мяту смешайте с небольшим количеством соли и положите между пальцами ног приблизительно на час, затем промойте ноги чистой водой.

* Ступни погрузите в прохладную воду, в которой растворите по столовой ложке пищевой соли и соды. Затем промойте ноги чистой водой.

* Хорошо помогает мытье ног (на ночь) в холодной воде с хозяйственным мылом. После мытья обтереть ноги чистым полотенцем, а «проблемные» зоны смазать сухим (не мокрым) хозяйственным мылом и не вытирать на ночь.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

http://narodnaia-medicina.ru

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 96 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 97 - Целебная сила золы
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Пророщенные зерна пшеницы - полезнейшая еда!

Пророщенные зерна пшеницы являются мощным стимулятором жизнедеятельности организма и полезнейшей едой.

    регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям;

    обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы; улучшают пищеварение, лечат экземы, язву желудка;

    повышают работоспособность и улучшают половую функцию;

    восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;

    омолаживают организм, благодаря наличию в проростках антиоксидантов: витаминов А, С, Е и ферментов;

    живая энергия свежих проростков стимулирует внутренние самоочищающие и самовосстанавливающие способности организма, способствует образованию гемоглобина; очищает кровь;

    пророщенные зерна являются профилактическим средством предотвращения рака;

    большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов;

    проростки являются эффективным средством для снижения избыточного веса, особенно обладающие острым вкусом проростки редиса, пажитника греческого, капусты, люцерны и клевера;

    пророщенные семена, зерна и бобы легко усваиваются, содержат гораздо больше витаминов, чем другие продукты, а также оптимальное сочетание белков, углеводов и минеральных веществ.

Приготовление пророщенных зерен

Для проращивания можно использовать практически все виды злаковых, бобовых, семян овощей и орехов. Наиболее распространенными и доступными являются зерна пшеницы, ржи, чечевица, фасоль всех видов, горох, гречиха, семена подсолнечника, редиса и т. д.

– при покупке зерна обязательно обратите внимание на загрязненность злаков сорными семенами, камешками – такое зерно лучше не покупать, не должно быть зеленых, недоспелых, а значит, не набравших силу зерен, они должны быть цельными, без черных пятен, не зараженные грибками и другими вредителями, непрелыми, непересушенными, зерно годичного хранения прорастает хорошо, двухгодичного и более – плохо;
– при замачивании зерна его следует промывать в большом количестве воды.

1) Промойте холодной водой 50-100 г зерен (это суточная норма для одного человека, однако начинать можно и с меньшего количества, в зависимости от восприимчивости организма). При этом всплывшие зерна использовать не следует, они не прорастут. 

2) Зерно засыпьте в плоскую стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду слоем не более 2 см для обеспечения равномерного прорастания. Зерна можно насыпать либо на подстеленную ткань или марлю, либо непосредственно на дно посуды. Сверху зерно накройте тканью или марлей и залейте водой комнатной температуры до верхнего уровня зерна. Можно даже рассыпать зерно на дно посуды и ничем не прикрывать, но нужно следить, чтобы в толще зерна сохранялась влага. При этом следует хотя бы один раз перемешать содержимое для равномерного смачивания зерен водой и их эффективного прорастания.

3) Посуду или поднос с пшеницей рекомендуется поставить в теплое затемненное место.

4) В дальнейшем необходимо увлажнять верхнюю ткань.

5) Прорастание зерен до рекомендованных 1-3 мм происходит примерно за сутки-двое, в зависимости от температуры окружающей среды и качества зерна. Можно использовать в пищу зерна с чуть проклюнувшимися ростками и даже просто набухшие (прорастание зерен происходит не одновременно и те, которые еще не проклюнулись, но уже налились соками, являются полноценным продуктом).

6) Пророщенные зерна нужно хорошо промыть под струёй воды для удаления запаха (желательно сначала теплой, затем - холодной, до тех пор, пока смываемая вода не станет совершенно прозрачной), так как в зернах могут развиваться грибковые микроорганизмы.

7) Через 1,5–2 дня появляются крохотные белые ростки. Пшеница готова к употреблению.

Читать далее

Думаю, каждый из вас захочет посетить ярмарки выходного дня в Москве и получить яркие впечатления! Там вы сможете приобрести экологически чистые продукты Вятского края от фермеров, личных хозяйств и сельскохозяйственных организаций! Свежие овощи, ягоды, грибы, мясная и молочная продукция, мед, а также эксклюзивные товары для дома от народных умельцев!

Чистка сосудов народными средствами.


Сосуды — это русла реки — нашей крови. Неоднократное применение этого простого рецепта поможет их очистить и избавить от всевозможных отложений.

* Рецепт: Берем по 250 г хрена, лука, чеснока и лимона. Пропускаем все через мясорубку. Вливаем столько же, сколько получилось смеси, охлажденной кипяченой воды и ставим на сутки в холодильник.

Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 минут до еды, заедая 1 ч.л. меда.
babushka.ua


* Рецепт чистки сосудов.
- Весенний салат из одуванчиков.
1 пучок свежих листьев одуванчика поместить на 30 мин в соленую воду, измельчить, добавить 1-2 из­мельченных грецких ореха и 1 столовую ложку подсолнечного масла. Все смешать и кушать без ограничения.
Читать далее...

Наш организм и его сигналы...

Врачи уверены, что в нашем организме «вдруг» ничего не бывает. И даже малейшие изменения в нашей внешности утром говорят о том, что со здоровьем что-то пошло не так… Мало кто из нас подвергается регулярному медосмотру. Но предупредительные сигналы организма о начинающихся неполадках мы можем рассмотреть сами на открытых участках собственного тела.

Потрескавшиеся губы
Если наряду с трещинками на губах и в уголках рта ощущается мышечная слабость, возникают проблемы с концентрацией внимания и усиленно выпадают волосы – это серьезный сигнал о недостатке в организме витамина В2 (рибофлавина). Нарушенное равновесие быстро восстановят молочные продукты, яйца, арахис, персики, соя, груши, томаты и цветная капуста.

Белый налет на языке
Это спутник тех, кто долго голодает или простужен. Но если на фоне обволакивающего белого налета отчетливо проявляется покраснение краев языка, то весьма вероятен гастрит.

Бледно-серый налет на языке
Нарушена работа желудочно-кишечного тракта. При одновременной припухлости губ и сухости кожи организму скорее всего не хватает железа. Срочные контрмеры: меньше черного кофе и чая (они блокируют усвоение ценного элемента), больше петрушки, печени, рыбы и белых грибов, и намного больше яблок и цитрусовых.

Сухость во рту
Нормальная реакция на стрессы и переживания. Если сухость длиться долго и ей сопутствует раздражительность, то вам не хватает витамина В3 (никотиновой кислоты). Этого витамина много в мясе птицы, орехах, говядине, пророщенных пшеничных зародышах.
К сухости во рту иногда приводит и воспаление слюнных желез, а так же начальные проявления сахарного диабета.

Запах изо рта
Если он не связан с вчерашним бурным застольем или нечищеными зубами, то стоит проверить уровень сахара в крови (диабет), «просветить» печень, почки (аммиачный запах), вылечить хронический бронхит (гнилостный запах).

Шелушащаяся кожа
Нередко чешуйки – сигнал о недостатке витаминов А и В2. Полноценное питание быстро приведет кожу в норму. Если шелушение сопровождается сильным зудом, то без раздумий надо обращаться к врачу – серьезная опасность грибкового заболевания.
Синеватые пятна, когда они возникают даже от слабого нажатия на кожу, означают, что есть проблемы со свертываемостью крови или с работой печени. Ясность могут внести только лабораторные анализы.

Припухлые веки
Нередко организм сигнализирует о проблемах с почками, особенно при ощущении общей разбитости, холодной и бледной коже.

Болезненная чувствительность глаз к яркому свету
Расплата за злоупотребление алкоголем и табаком. Пора прекращать! Иногда это симптом «сенной лихорадки» (поллиноза – аллергии на цветение растений), еще чаще – признак недостатка витамина А, и тогда надо больше есть сыра, моркови и томатов.

Увеличение лимфатических узлов
В организме идут воспалительный процесс: от обычной простуды до более серьезного, когда необходимо вмешательства медиков.

Темная моча
Скорее всего, вы просто недопиваете жидкости до нужного количества. Но если выход темной мочи сопровождается высокой температурой и слабостью, то вполне вероятны более опасные заболевания мочеполовой системы, разобраться в которых может только уролог.

Частые кровотечения из носа
Пора регулярно измерять артериальное давление. Если повышено – причина найдена и надо лечить гипертонию. Если давление в норме, то значит вам не хватает витамина К. Придется подналечь на капусту, шпинат и суп из крапивы.

Повышенная потливость
Обследуйте щитовидную железу. Если обильно потеете ночью – это признак нервного истощения.

Медленное заживление ран
У вас дефицит цинка, который восполняется морепродуктами и бобовыми.

Поперечная бороздка на ногте (одна)
Была повреждена зона роста ногтя. Множественные бороздки возникают из-за авитаминоза или тяжелого хронического стресса.

Продольные бороздки на ногте
Почти всегда признак плохого пищеварения. Если бороздки сохраняются долгое время, обязательно обследуйте поджелудочную железу.

Изменение цвета белков глаз, синяки и темные круги под глазами

Если белки глаз (склеры) покраснели – измерьте давление, скорее всего, оно повышено. Желтизна говорит о высоком содержании билирубина в печени и нарушении ее ферментативной функции. Синяки и темные круги под глазами чаще бывают от усталости и недосыпания, но все же врачи рекомендуют проверить сердце. Очень часто эти признаки оказываются первым симптомом сердечной патологии. Если доктора заболевания исключили, с синяками и мешками можно побороться. Самый лучший способ избавления от мешков под глазами ….мази от геморроя, Но этот способ косметологи не рекомендуют применять часто, такая мазь сильно сужает сосуды: хотя мешки пропадают мгновенно, нежной коже вокруг глаз достается сполна. Еще один способ — массаж. Каждое утро по 5 минут делайте круговые движения вокруг глаз безымянными пальцами, слегка надавливая. Главное правило – делать это очень медленно. Мешки и темные круги под глазами появляются из-за застоя лимфы, ее-то мы и «выгоняем» массажем. А так как течет лимфа очень неторопливо, толку от быстрых круговых движений не будет.

Прыщи и угри на лице

Наша кожа для внутренних органов, словно «записная книжка». И если они не справляются со своими обязанностями, то «пишут» нам об этом высыпаниями. Что удивительно, в этой «книжке» у каждого органа своя страничка, а точнее - свой участок тела. Если в легких скопилась лишняя слизь и жидкость, мелкие красноватые прыщи непременно зацветут вас на щеках. Что делать: приготовить коктейль: 0, 5 стакана измельченного листа алоэ, 0,5 стакана измельченной корки свежего лимона и 2 стакана меда, настоять неделю. Принимать по 3 столовых ложки перед каждой едой не менее 40 дней. Затем сделать перерыв на 10 дней и повторить курс. Максимально сократите потребление молочных продуктов, насыщенных жиров и сахара на время лечения. Если там же, на щеках, появились не красные прыщики, а «гнойнички» с белыми головками, знайте, это «бастует» кишечник, можно смело настаивать и принимать целебный коктейль.

Постоянное высыпание красных угрей на висках - сигнал бедствия от печени и желчного пузыря. Что делать: чистить печень и желчный пузырь (эта процедура не помешает никому, даже людям с чистой кожей). Наливаем в один стакан оливковое или любое другое растительное масло, в другой стакан выдавливаем сок из лимона. Делаем 2-3 глотка масла, запиваем таким же количеством сока, через 15 минут повторяем, и так далее. Когда стаканы опустеют, привязываем горячую грелку на область печени и ложимся на правый бок, прижимая колени к животу. Захотелось в туалет? Грелка больше не понадобится. Посетив WC, вы всё увидите своими глазами.

Любые высыпания на лобовой и волосистой части головы - сигнал от желудка. Что делать: устроить разгрузочный день. Выберите один из этих продуктов: кефир, сок, гречка, рис, огурец или любой фрукт. И ешьте только его целый день в неограниченном количестве. Хорошо бы давать такой «выходной» желудку хотя бы раз в неделю.

Красные угри на подбородке и нижней челюсти свидетельствуют о нарушении в выработке половых гормонов или воспалениях и инфекциях мочеполовой системы. Эту проблему может корректировать только врач, но до визита к нему лучше отказаться от горячей ванны и бани. Тепловые процедуры могут усугубить ситуацию.

Прыщи и угри на спине

Крупные красные высыпания на лопатках и спине, если они идут вдоль позвоночного столба, сигналы проблем с позвоночником, а если такие же прыщи располагаются вдоль ребер - это первый признак мышечной невралгии.
Что делать: выпрямиться! От неправильной осанки расстояние между позвоночными дисками уменьшается, позвонки давят на нервные окончания - кровоснабжение ухудшается, результат –на коже. Скручивания, массаж, упражнения на вытяжение позвоночника и плавание не только приведут кожу спины в порядок, но и прибавят 2-3 сантиметра в росте.

Отеки

Утром кольцо не налезает на палец и разношенные туфли жмут? Причиной мог стать ужин – соленые продукты, алкоголь, углеводы, консервированные и копченые продукты задерживают воду в организме, или же более серьезные проблемы.

Почечные отеки появляются на лице с утра, а к вечеру спадают. Как правило, они бледные, рыхлые и надолго сохраняют след от нажатия.

Сердечные отеки появляются ближе к вечеру в области живота, поясницы и половых органов, - рассказывает Светлана Комиссарова, - они часто сопровождаются одышкой, синюшностью губ, пальцев стоп и кистей, набуханием шейных вен.

Печеночные отеки «приходят» в область живота с сосудистыми звездочками, зудом и желтушностью кожи в области отека.

Что делать: приготовить мочегонный отвар. Равные части листьев толокнянки, березовых почек, листьев брусники, измельченных плодов можжевельника залейте кипятком и подержите 15 минут на медленном огне. Отвар остудите, процедите и употребляйте по 2 столовые ложки 5-6 раз в день.

Если отек покраснел и зудит – это аллергический отек, отвар не поможет. Что делать: врачи советуют не рисковать - не ждать пока все само пройдет, а принять противоаллергический препарат.

Лекарственные растения от А до Я

Энциклопедия лекарственных растений

Здесь представлена подробная информация более чем о 400 лекарственных растениях (дикорастущих, садовых и комнатных), названия которых приводятся на русском языке и на латыни. Описание каждого растения включает историческую справку и перечень характерных примет. Указаны используемые части растения, время их сбора, способ заготовки и максимальный период хранения. Подробно изложены фармакологические эффекты, область применения лекарственного средства, недуги, от которых данное растение способно помочь. Даются конкретные методики приготовления отваров, настоек, мазей и ванн. Отдельным пунктом выделены противопоказания к применению данного лекарственного средства. Описаны способы культивирования растения на садовом участке, на огороде или в теплице. Помимо народных наименований растений приведены аптечные названия лекарственных средств, которые готовятся на их основе.

А

Б

В

Г

Д

Е - Ж

З

И

К

Л

М

 

Н	О	П	Р	С	Т	У - Ф	Х - Ц	Ч	Ш - Щ	Э - Я

 

Насмотревшись по телевизору о том кошмаре, который нам предлагают в супермаркетах...

...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!

Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!


МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА



ВМЕСТО КОЛБАС



СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ



ПАШТЕТЫ



СОУСЫ И ПРИПРАВЫ



ДОМАШНЯЯ ЛАПША



СЛАДКИЕ КРЕМЫ

300 рецептов народной медицины.

Лечение заболеваний народными средствами

• Алкоголизм. Лечение народными средствами
• Аллергия. Лечение народными средствами
• Ангина. Лечение народными средствами
• Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
• Астма. Лечение народными средствами
• Атеросклероз. Лечение народными средствами
• Бельмо. Лечение народными средствами
• Бессонница. Лечение народными средствами
• Бородавки. Лечение народными средствами
• Бронхит. Лечение народными средствами
• Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
• Витилиго. Лечение народными средствами
• Внутреннее кровотечение (маточное, кишечное, геморроидальное). Лечение народными средствами

ДАЛЕЕ ...

Боремся с мигренью

 Каждый десятый человек на земном шаре страдает от мигрени. Мучительные головные боли идут рука об руку с тошнотой, рвотой, нарушением зрения.

Есть немало лекарств, производители которых обещают быстрое облегчение приприступах мигрени. Но универсального препарата, который совершенно вылечил бы от приступов, пока не создано. Однако специалисты рекомендуют освоить несколько секретов, способных уменьшить их частоту и интенсивность.

 

Ведите дневник. В течение нескольких дней отмечайте свое самочувствие и его зависимость от событий дня. Это поможет вам определить, от чего зависят приступы мигрени. Возможно, это физическая нагрузка, стрессы и даже проблемы с зубами.

 

Уровень сахара в крови. Нужно пристально следить за этим обстоятельством. Падения уровня сахара в крови способно вызвать приступ головной боли. Ешьте регулярно каждые четыре часа, выбирайте продукты с низким гликемическим индексом – фрукты, овощи, обезжиренный йогурт.

 

Кофеин. Переизбыток кофеина вызывает сужение сосудов головного мозга. Старайтесь ограничить его употребление 300 мг в день.

 

Пищевые добавки. Избегайте продуктов, содержащих глутамат натрия, аспартам (заменитель сахара), тартразин (желтый краситель, используется для цвета газированных напитков и марципанов), сульфиты, и бензоат натрия.

 

Жуйте имбирь. Жевание корня имбиря имбиря может облегчить тошноту и проблемы с пищеварением.

 

Повышайте уровень серотонина в организме. Для этого употребляйте больше мяса индейки, курицы, молочных продуктов, бананов, фасоли, фиников.

 

Пейте воду. Обезвоживание способствует возникновению приступов мигрени. Пейте от одного до двух литров воды в день, чтобы уменьшить тяжесть, продолжительность и частоту приступов.

 

Витамины. Коэнзим Q10 может предотвратить мигрень.

 

Ешьте продукты, богатые магнием. Это увеличивает приток крови к мозгу. В ваш рацион должны входить орехи, семечки, бобовые, свежие овощи.

 

Попробуйте йогу. Она снимает стресс и облегчает боль. Некоторые позы помогают снять напряжение в шее и плечах.

 

Источник medikforum.ru/

Серия сообщений "лекарственные средства":
Часть 1 - Целитель-шиповник. Настои из шиповника. Косметические маски и лосьоны.
Часть 2 - Чайная коллекция от простуды
...
Часть 33 - Греемся зимой с помощью алкоголя
Часть 34 - Виагра отдыхает
Часть 35 - Боремся с мигренью
Часть 36 - Чем лучше лечиться дома
Часть 37 - Метеозависимость

Серия сообщений "не стареем":
Часть 1 - Улучшаем тонус сосудов
Часть 2 - Несколько способов сохранить молодость
...
Часть 21 - Хлеб
Часть 22 - Виагра отдыхает
Часть 23 - Боремся с мигренью
Часть 24 - Метеозависимость

Серия сообщений "гипертония":
Часть 1 - Улучшаем тонус сосудов
Часть 2 - Боремся с мигренью

Копим гормоны счастья!



Чтобы справиться с вечно плохим настроением, унынием и упадком сил, нужно отладить выработку «гормонов счастья».

* Первый пункт по борьбе с депрессивным состоянием: сутки постельного режима. Не делаем ни-че-го — не работаем, не говорим по телефону, не готовим еду, не сидим в Интернете, не смотрим телевизор (максимум — легкий фильм или комедийную передачу). Можно вязать, шить, читать журналы, рисовать в блокноте и гладить кошку. Это собьет организм с толку и даст силы для нового старта.

* Второй пункт: встаем с постели, берем блокнот и начинаем думать, почему у нас депрессия и зачем она нам нужна. Чего мы избегаем потому, что у нас нет сил? Куда эти силы уходят? И можем ли мы справиться с проблемой сами или нужна помощь психолога? Это важный пункт. Если не убрать корень проблемы, то, сколько ни отлаживай выработку гормонов, депрессивное состояние будет возвращаться снова и снова.

* Третье: вспоминаем, чем мы можем себя порадовать, какие занятия и развлечения добавляют нам сил? Танцы, плаванье, тортик с кремом, прогулка по магазинам, кормление белочек с рук, верховая езда? Каждый день в нашем графике должно быть хоть одно радостное занятие.

* Четвертое: поднимаем себя за шкирку и начинаем двигаться. Столько, сколько получится. Обязательно гуляем на свежем воздухе — не меньше часа-двух в день. Занимаемся уборкой и домашними хлопотами. Если сил нет совсем, то моем тарелку, ложимся отдохнуть, затем моем следующую. Это жизненно важно — делать простую физическую работу, преодолевая себя.

* Пятое: спортзал. Фитнес-центр, бассейн, танцы, пробежки, тренажеры, на худой конец утренняя зарядка — упражнения и тренировки стимулируют выработку эндорфинов. К слову, секс — это тоже замечательная зарядка.

* Шестое: шоковая терапия. Принцип тот же, что и у электрошокера: подхлестнуть мозг, вызвать мощнейший выброс «гормонов счастья». Прыгаем с парашютом, ныряем в Красное море, спускаемся в пещеры, катаемся галопом на верблюде, говорим гендиректору всё, что о нем думаем, — и радуемся при этом.

* Седьмое: вкусно едим. Природные антидепрессанты это — шоколад, сладости, жирное мясо и рыба, красный перец и мед. Осенью и зимой включаем в рацион как можно больше ярких продуктов – красных помидоров и яблок, оранжевых апельсинов, лиловых слив.

* Восьмое: ухаживаем за собой. Врачи в XIX веке не зря советовали больным принимать ежедневные ванны – следуем их примеру. Добавляем в воду морскую соль, ароматические масла, настои трав – ромашки, мелиссы, мяты, валерианы. Обязательно натираемся скрабом или жесткой мочалкой. Однако продолжительность такой ванны должна быть не более 15 минут. В идеале – очень хорошо, если любимый человек сделает вам массаж.

* Девятое: перестаем себя ругать и обвинять. Борьба с депрессией — процесс долгий, случаются рецидивы, от недостатка сил мы можем опаздывать и ошибаться, бить посуду и кричать на детей. Берем на вооружение фразу Карлсона: «Пустяки, дело житейское» — и обещаем себе в следующий раз сделать все лучше.

* Десятое: улыбаемся и смеемся. Комедии, любовные романы, сборники анекдотов, цирк, водевили и мюзиклы помогают лучше таблеток.

Не так страшна депрессия, как ее малюют: поднимая себя из постели поутру, заставляя заниматься полезными делами и ежедневной зарядкой, можно справиться с унынием за считанные недели. Если лучше не становится — да, нужно обратиться к врачу. Но, скорее всего, вы решите проблему сами.


http://8women.ru/zdorove/4145-10-sposobov-vyyti-iz-depressii.

Продукты счастья.

Наша с вами жизнь буквально наполнена волнениями, а часто и стрессами, от которых портится настроение, исчезают позитивные мысли и нет желания делать что -то полезное и нужное.
Мы боремся с ними самыми различными способами, не зная, что самое удобное и простое успокоительное почти всегда под рукой.

Помидоры


Помидоры содержат аминокислоту фенилаланин, которая замедляет распад эндорфинов - гормонов, ответственных за хорошее настроение. К тому же, давно известна способность продуктов красного цвета заряжать организм энергией и стимулировать активность.

Зеленый чай


Кроме огромного числа антиоксидантов, в зеленом чае содержится витамин С, который способствует уменьшению выделения гормонов стресса.

Шоколадное мороженое


Помимо всех свойств самого шоколада, сахар, который добавляют в мороженое, повышает уровень серотонина, а жир повышает содержание эндорфинов. Настоящий продукт счастья.

Зеленый салат и листовая зелень


Они являются источником аминокислоты тирозин, которая помогает бороться с депрессией. Вообще зеленые продукты обладают всеми качествами зеленого цвета: успокаивают, способствуют равновесию, гармонии, приводят в норму артериальное давление, снимают эмоциональное напряжение и лечат головные боли, расслабляют в стрессовых ситуациях.

Куриное мясо


Богато триптофаном - аминокислотой, которая превращается в успокаивающее вещество - серотонин

Жирная рыба


Люди, потребляющие рыбу на 30% больше. чем остальные, реже страдают депрессией. Жирная рыба ( скумбрия, сельдь, мойва, лосось, семга) - лучший источник омега-3 жирных кислот, которые увеличивают уровень серотонина. Как ни странно, но наиболее полезной рыбой , несмотря на свою дешевизну, является мойва , особенно если приготовить ее так, чтобы можно было съесть ее вместе с головой и косточками. Высокие дозы омега-3 могут помочь даже больным , страдающим клинической депрессией.

Орехи


Орехи всех видов ( фундук, грецкие, миндаль, кедровые и т.д.) - это источник №1 селена, который помогает сохранить хорошее настроение и предотвратить депрессию. Так же они содержат витамин В2, витамин Е, цинк. Витамины группы В и витамин Е нужны для производства серотонина, а цинк борется с негативными последствиями стресса.

Мужская и женская доли.



Все вы хорошо знаете о существовании гипертонической болезни, я не буду рассказывать причины возникновения гипертонии и ее клиническую картинку. Сегодня мне хочется поговорить об особенностях течения этого заболевания у мужчин и у женщин, поскольку в них есть некоторые отличия.
Во -первых, до 50 лет ею болеют в основном мужчины. Так распорядилась природа, недаром мужчин рождается больше. чем женщин. Мужская доля - погибать на охоте, на полях сражений, "сгорать " на работе. Их природа не "бережет", как "бережет" женщин - с помощью эстрогенов.
Гипертония резко снижает половую функцию мужчин, особенно после 40 лет. Если при нормальном давлении частота импотенции не превышает 7%, то при гипертонии на нарушение эрекции жалуются около 37 % пациентов. А если мужчина курит при повышенном давлении, то частота ее возникновения возрастает в 26 раз!
Что касается женщин, то их природа "бережет", только пока они способны к деторождению. После наступления менопаузы, когда выработка эстрогенов затухает, заболеваемость гипертонией среди женщин резко растет, догоняя, а потом обгоняя те же показатели у мужчин.
Причем в качестве главных мишеней у женщин гипертония выбирает сердце и глаза: гипертрофия левого желудочка сердца отмечается в 93% случаев, а поражение сосудов сетчатки глаз - в 97%. Наиболее тяжело гипертония протекает у женщин, у которых ранее отмечалась гипотония.
Для защиты женского организма в период менопаузы одно время широко предлагалась гормонозаместительная терапия - комбинация эстрогена и прогестерона, но сейчас все специалисты отказались от этого лечения женщин. Было проведено в США крупномасштабное исследование , в результате которого выяснили, что в группе женщин, получавших эти препараты, возросло число инсультов, инфарктов, тромбозов вен, а так же рака молочной железы. Поэтому всем женщинам, так же как и мужчинам с гипертонией и атеросклерозом, лучше надеяться на традиционную, классическую медикаментозную терапию, а так же на борьбу с факторами риска этих заболеваний. Совершенно не обязательно , что всех гипертоников ждут осложнения. Если тщательно следить за давлением и принимать меры для его снижения, когда оно превышает пограничный уровень - 140/90, то этого никогда не случится.

По материалам журнала "Будь здоров" 5 - 2005.

А вы уже сварили малиновое варенье?



Всем известно, что чай с малиной - первое и при этом - очень вкусное - средство при простуде и гриппе. Поэтому вместо того, чтобы бороться с простудами и инфекциями, глотая антибиотики, лучше заранее укрепить свой иммунитет, наевшись летом сочных ягод малины.
В малине, кроме аскорбиновой кислоты, много витамина А, который предохраняет организм от старения, а сердечно -сосудистую систему от болезней; витамин Р, помогающий избавиться от бессонницы и усталости; витамин Е - главный компонент всех омолаживающий кремов для лица; витамин В2, способный победить прыщи, справиться с перхотью и сделать волосы густыми и блестящими. А поскольку все эти витамины являются антиоксидантами, то поедание малины очень благоприятно отразится на нашей внешности.
Но главным богатством этой ягоды является наличие в ней ацетилсалициловой кислоты ( или аспирин ), которая способна справляться с бактериями и обладает жаропонижающим эффектом.
Поскольку аспирин разжижает кровь, много малины есть не рекомендуется тем, кто принимает препараты аспирина ( например -тромбоасс) в лечебных целях.
Малиновое варенье обладает уникальным свойством - оно справляется с простудой лучше, чем свежие ягоды, при варке не теряются полезные вещества, как у других ягод и фруктов.
При ангине и ларингите полощут горло отваром цветков или листьев ( 10 грамм листьев на 200 мл. воды).
Сок свежих ягод понижает уровень сахара в крови и поддерживает потенцию, а малиновая вода служит отличным средством против похмельного синдрома и затяжного пьянства.
Очень хорошо помогают малиновые листики от угревой сыпи. Их надо измельчить и получившуюся кашицу наложить на проблемные места. Оставить на 20 минут, затем смыть теплой водой и промокнуть салфеткой. Малина подсушит кожу и убьет болезнетворные бактерии.
Крайне полезна эта ягода для беременных и тех, кто только собирается завести ребенка, так как содержит фолиевую кислоту.
Если вы недовольны своей фигурой, то малина должна стать вашей любимой ягодой. Вещества, содержащиеся в малине, расщепляют жир и способствуют исчезновению целлюлита.
И , наконец, чудесная маска для лица, я ее опробовала на себе. 3 крупные ягоды малины надо растереть с 1 чайной ложкой сметаны и нанести на лицо на 20 минут, затем смыть теплой водой. Перед нанесением маски надо сделать паровую ванну для лица. Пока я занималась паровой ванной ( в глубокую миску налить кипяток и подержать лицо над паром ), Митя съел малину со сметаной. Пришлось все делать по новой.

Пьем чай из плодов шиповника и нормализуем обмен веществ



Шиповник -это природная кладовая витаминов. Биологическую активность плодов этого замечательного растения определяет аскорбиновая кислота или витамин С. В 100 граммах сухих ягод шиповника содержится 1200 - 1800 мг витамина С. Это 17- 20 дневных доз витамина для взрослого человека. В шиповнике витамина С в 100 раз больше, чем в яблоках и в 50 раз больше, чем в лимонах. Скромный шиповник - отличное средство для повышения иммунитета, восстановления работоспособности при физическом и умственном переутомлении. Он необычайно полезен при анемии, атеросклерозе, ревматизме, истощении, гепатитах и холециститах, нефритах и циститах, пневмонии, бронхиальной астме и различных кровотечениях.
• Витаминный лечебный настой - 2 столовые ложки сухих ягод шиповника растолочь, залить 2 стаканами кипятка, настоять в термосе 6 -8 часов, затем процедить, оставшееся сырье отжать . Объем полученного настоя довести кипяченой водой до 400 мл и пить по 1/2 стакана три раза в день перед едой в течение трех недель. Приготовленный настой хранить в прохладном месте не более 2 суток.
• Укрепляющий чай - 1 столовую ложку сухих плодов перемолоть в кофемолке, залить 2 стаканами кипятка и кипятить 5 минут, 3 часа дать постоять, процедить и пить по 1/2 стакана три раза в день.
• Замечательно заваривать чаи из плодов шиповника и ягод рябины или шиповника и ягод черной смородины
• При пороках сердца пьют отвар плодов шиповника. Для приготовления отвара 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят в 2 стаканах воды в течение 10 минут, процеживают, добавляют 1 столовую ложку меда и принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Масло из семян шиповника используют наружно, прикладывают к язвам, ссадинам, ранам и другим повреждениям кожи.

Плоды шиповника собирают осенью - с конца августа по октябрь, пока они еще твердые. Зеленые плоды заготавливать не следует. Так как в них еще не накопились полезные вещества. Сбор следует закончить до наступления заморозков, поскольку плоды, тронутые морозом, теряют при сушке запасенные витамины.

Мой самый сердечный друг!



В медицине, особенно в кардиологии, одним из ценнейших открытий 19 столетия стал боярышник - "дерево кудряво, а когти волчьи", так его называют в народе.
Боярышник применялся в лекарственных целях еще со времен древнего врача Диоскорида (1 век н.э.), как средство лечения сердечных заболеваний, бессонницы и головокружения.
Препараты из него при длительном применении не накапливаются в организме и полностью выводятся из него. В плодах боярышника витамина С больше. чем в апельсинах.
Боярышник - самое эффективное сердечное природное средство. Он способствует улучшению кровообращения, предупреждает образование тромбов, помогает организму быстрее оправиться после сердечного приступа. А застывший сок боярышника, напоминающий мармелад, -не что иное, как целебный пектин, выводящий из организма токсичные вещества.
Сок из плодов боярышника оказывает благотворное действие на сердце у пожилых пациентов, предотвращая перенапряжение и изнашиваемость сердечной мышцы. Для приготовления сока 500 гр. зрелых вымытых и раздробленных плодов заливают 100 мл воды, нагревают до 40 градусов и прессуют в соковыжималке.
Если стенокардия сопровождается гипертонической болезнью, то боярышник надо пить несколько месяцев подряд систематически - это поможет снизить давление. 1 столовую ложку плодов боярышника заварить в стакане кипятка в термосе. Процедить и принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день до еды.
Если вы страдаете от магнитных бурь и небесных волнений и при этом у вас повышается давление, может помочь обычный чай из боярышника - 20 штук плодов залить литром кипятка в термосе на ночь, а затем пить целый день.
При климактерических приливах - 3 столовые ложки цветков боярышника надо залить 3 стаканами сырой воды и оставить на ночь. Утром прокипятить 5 минут, укутать на 30 минут, затем процедить и пить 1 стакан утром натощак, а остальные два - по стакану после еды.
Боярышник мы рекомендуем пациентам даже с мерцательной аритмией. Для этого надо 5 цветков боярышника залить стаканом кипятка, закрыть крышкой, нагреть на водяной бане 15 минут, охладить. Процедить, довести объем жидкости до 200 мл и пить по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Из боярышника получается отличная омолаживающая маска для увядающей кожи. Надо хорошо растереть зрелые плоды боярышника, добавить яичный желток, немного меда и сметаны. Нанести маску на кожу лица и шеи на 15 минут и смыть теплой водой. Кожа станет бархатистой и эластичной.
Желаю здоровья!

По материалам журнала " Сад, огород - кормилец и лекарь" Сентябрь 2010.

Арония - черный жемчуг



Черноплодная рябина или арония - уникальная ягода! По содержанию органических кислот превосходит мандарины, землянику, малину и красную смородину. Витамина С в ней немного, зато есть каротин, медь, бор, молибден и сорбит (заменитель сахара), значит, ее ягоды могут есть диабетики, не опасаясь повышения уровня сахара в крови. В ягодах аронии много витамина Р, в два раза больше, чем в черной смородине, а йода в 2-4 раза больше, чем в других садовых культурах. Поэтому ягоды рекомендуется есть при склерозе и увеличении щитовидной железы.
Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект.
В кардиологии мы рекомендуем включать ягоды аронии в комплексную терапию гипертонической болезни для снижения кровяного давления, а так же для снижения уровня холестерина в сыворотке крови. Для этого нужно 1 кг ягод растирать с 700 г сахара и принимать по 100 гр. 2 раза в день.
Полезные вещества в "черноплодке" сохраняются очень долго. Не теряются они и при тепловой обработке. 1 столовая ложка варенья вполне заменит суточную норму витамина Р. До 90% полезных веществ остается в компотах.

Рубиновое ожерелье



Маргарита Агашина, наша замечательная русская поэтесса, писала:

Рябина! Чья же ты судьбина?
В кого красна и высока?
Увидишь, выдохнешь:
- Рябина...
Не сразу вспомнишь, как горька.

Уже и речка леденеет.
И снег не в шутку собрался.
Одна рябина, знай, краснеет,
знай, красит темные леса.

И все кого -то согревает,
кому -то издали горит.
А то, что горько ей бывает,
про то она не говорит.

Плоды рябины содержат огромное количество витаминов. Витамина С в ней больше, чем в лимонах. Много железа, меди, марганца. Йода. Есть фитонциды, которые оздоравливают и обеззараживают воздух. А по каротину рябина превосходит многие сорта моркови. Плоды рябины содержат сорбит и рекомендуются больным сахарным диабетом, особенно протекающем с поражением мелких сосудов. Для стимуляции кровообращения и снижения уровня холестерина в крови применяют настой и сок свежих ягод по 1 столовой ложке три раза в день до еды.
При анемии ( малокровии) 2 чайные ложки плодов рябины заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Это количество выпивают в 3 -4 приема в течение дня.
В народной медицине при заболевании почек и для выведения камней из почек назначают сироп из свежих ягод ( сок из 1 кг плодов варят с добавлением 600 г. сахара )
Чтобы повысить кислотность желудочного сока готовят морс - 400 гр. ягод растирают в ступке, заливают 2 литрами кипяченой воды и настаивают 4 часа, затем встряхивают, процеживают и добавляют по вкусу сахар или мед.
Прекрасная маска холодной осенью для кожи лица - свежие плоды разминают, смешивают со сметаной или сливками и накладывают маску на 10-15 минут на лицо.
Сок красной рябины можно заморозить и ежедневно протирать лицо ледяными кубиками при появлении на коже лица мелких расширенных сосудов.
Жирные волосы после мыться очень полезно споласкивать отваром плодов рябины: 1 столовая ложка плодов на 400 мл воды, кипятить 10 минут на слабом огне.

Будем есть авокадо и петрушку и жить вечно!




Мне хочется еще немного поговорить о проблеме старения. Я хочу поговорить о питании, как одной из составляющих частей борьбы с этой проблемой.
Если мы хотим хорошо выглядеть и замечательно чувствовать себя на протяжении всей нашей жизни, то должны обязательно обращать внимание на то, что мы едим. В наш рацион должны входить продукты, содержащие витамины и антиоксиданты, которые позволят замедлить процессы старения . Пища должна быть постная, с уменьшенным количеством жиров и сахара, в ней должно быть много фруктов, овощей и зерновых. Но ни в коем случае нельзя голодать - стресс от чувства голода способствует старению.

Список чудо -продуктов, самых лучших творений природы, необходимых включать в рацион питания, предлагает нам Мариса Пир в своей книге " Секреты вечной молодости". Желательно нам всем включать в наш рацион продукты из этого списка. И чем больше будет этих продуктов, тем лучше будет наше здоровье.
Два слова о главных наших "защитниках" , замедляющих процессы старения - это антиоксиданты - питательные вещества, витамины С и Е и бета- каротин. Находятся в овощах, фруктах, орехах и семенах. Есть такие высоко реактивные молекулы, которые называются свободными радикалами. Они передвигаются по организму, окисляя клетки любого вида и нанося эти огромный вред. Они повреждают здоровые клетки и гены, способствуя наступлению старения. Антиоксиданты защищают организм от этих самых свободных радикалов.

• Авокадо - один из самых лучших продуктов. Оно переполнено витаминами, минералами, антиоксидантами, и калием. Доказано, что авокадо снижает уровень холестерина в крови.
Очень простое блюдо - черный хлеб, на него намазать мякоть авокадо, а сверху положить ломтик помидора или цветного перца

• Брокколи - она заслуживает быть в первой десятке всех продуктов, т.к. содержит вещества, которые предотвращают потерю костной ткани и борются против рака. Брокколи содержит массу антиоксидантов, витамина С, кверцетина, предотвращающего инфаркты, и калия.

• Виноград - лучше всего подходит темный, так как все антиоксиданты ( а их не менее 20 видов), находятся в кожице. Чем кожица толще, тем больше в ней антиоксидантов, которые в винограде борются с тромбами и укрепляют наши сосуды.

• Имбирь - содержит гингерол, вещество , разжижающее кровь. Оно сходно по своему действию с аспирином, но не оказывает раздражающего действия на желудок. Имбирь уже две тысячи лет используют в Китае и он входит в 50% всех лекарств, изготовляемых по восточным рецептам. В пищу имбирь употребляется в виде специи, при обжаривании продуктов, при выпечке хлеба.

• Петрушка - содержит огромное количество витаминов С и А, цинк, калий и кальций, это естественное мочегонное средство. Некоторыми диетологами петрушке отводится третье место из всех самых полезных продуктов на земле.

• Рыба - Масла Омега 3 найдены в лососевых, тунце, макрели, сардинах, сельди и в меньшей степени в палтусе, треске и пикше. Жиры Омега3 защищают клетки от старения, замещают большие количества жирных кислот Омега 6, очень вредных для организма. Сам организм не производит жирные кислоты и попасть к нам они могут только с рыбьим жиром в рыбе или капсулах ( в рыбных консервах жирных кислот нет). Японгцы, которые живут гораздо дольше тех, кто живет на Западе, употребляют в пищу на 200% рыбы больше, чем мы.

• Томаты - содержат кварцетин и отличный антиоксидант - ликопен, который, как доказано, способен сохранять умственные и физические функции в людях очень солидного возраста. Ликопен также может защитить от многих видов рака желудочно кишечного тракта. Он не разрушается при высоких температурах, поэтому остается в различных соусах и соках.

• Чеснок - помогает уменьшать содержание жиров, в частности - триглицеридов сыворотки крови. Содержит кварцетин и антиоксиданты, укрепляет иммунную систему.

• Шпинат - в десятке суперпродуктов занимает одно из главных мест. Содержит огромное количество антиоксидантов, содержит лютеин, который является одним из самых сильных компонентов, замедляющих старение, а так же фолиевую кислоту, защищающую артерии головного мозга. В нем много железа, кальция, калия и так много белка, как ни в одном другом овоще. Как и морковь, шпинат прекрасно укрепляет зрение.

Ешьте хлебные корки и танцуйте сальсу… Согласны?



Газета «Аргументы и факты» опубликовала очень интересные мысли о том, как сохранить подольше молодость.
В своем заметке корреспондент Ольга Костенко пишет, что в мировой очереди за долголетием россияне стоят почти в самом конце. В Европе женщины живут в среднем 81 год, мужчины -74, а у нас – всего лишь 74,2 и 61,8 соответственно.
Недавно ученые из Университетского госпиталя Женевы изучили исследования на тему долгожительства ведущих университетов мира, обобщили их и определили 30 способов продления жизни. Вот некоторые из них.

• Читайте вверх тормашками – ставьте перед своими мозгами нетривиальные задачи - учите стихи, разгадывайте кроссворды. Исследования, проведенные в Великобритании доказали: среди людей умственного труда смертность ниже… в 4 раза!
• Добавляйте помидоры в бутерброды! Если ввести в рацион ежедневно немного томатов, риск сердечно –сосудистых заболеваний снизится на 30%, так как они богаты калием!
• Не ссорьтесь с семьей.
• Женитесь. Как показали итальянские исследования, женатые мужчины живут на 3 года дольше, чем холостяки.
• Ешьте хлебные корки. В них содержится в 8 раз больше противоракового антиоксиданта прониллизина, чем во всей буханке.
• Игнорируйте общественное мнение. Согласно исследованиям немецких ученых, вы проживете дольше, если не будете переживать о том, что про вас думают окружающие.
• Заведите домашнего питомца. Владельцы кошек и собак меньше подвержены стрессам, у них более низкое кровяное давление.
• Полюбите шоколад. В «чистом шоколаде» содержатся химические вещества полифенолы, которые предотвращают развитее рака и сердечных заболеваний.
• Обретите веру. Набожные люди меньше подвержены стрессам, так как легче и позитивнее справляются с жизненными неурядицами.
• Учитесь. Изучайте язык, овладевайте игрой на музыкальных инструментах. Долгожители говорят, что эти занятия просто - напросто отвлекают их от мыслей о смерти…
• Слушайте классическую музыку. Исследователи Оксфорда доказали, что музыка Бетховена снижает кровяное давление и расслабляет мышцы.
• Дружите с солнцем, а если избегаете его лучей, то принимайте витамин D. Он снижает риск развития диабета и помогает бороться с депрессией, которая, как известно, запускает механизмы многих смертельных заболеваний.
• Займитесь танцами. По мнению французских ученых, самый полезный для долголетия танец – это сальса. Укрепляет позвоночник, развивает легкие, помогает избавиться от бронхиальной астмы.


По материалам газеты «Аргументы и факты» №14 2010 год

Рисунок _Leonid_Baranov_Na_senovale

Наша любимая ягода - копилка витаминов







Весна, авитаминоз… Мне захотелось поговорить о «копилке витаминов», нашей дорогой и любимой смородине. По некоторым данным дикорастущая черная смородина родом из Азии, она легко прижилась во многих странах Европы, а в России стала национальной ягодной культурой и ее многочисленные виды и сорта произрастают на всей территории страны.
В наших садах растет черная, красная и белая смородина. Цвет ягодам придает специальный пигмент. Наиболее ценна и богата витаминами свежая ягода, снятая прямо с куста. Считается, что чем темнее цвет смородины, тем она полезнее. Витамина С в черной смородине в пять раз больше, чем в красной. Все же остальные лечебные свойства у всех видов смородины похожи.
• Витамин С – в некоторых сортах до 580 мг на 100 гр. ягодной массы. В организме вит.С действует, как биокатализатор ферментных процессов в обмене веществ.
• Витамин А – пигменты ягод содержат каротин, который в организме превращается в вит.А, играющий огромную роль в повышении иммунитета. Каротин препятствует преждевременному старению организма, предохраняет от вредного воздействия облучения, способствует сохранению остроты зрения.
• Витамин Р – в смородине очень высока концентрация рутина или вит.Р, укрепляющего стенки сосудов, стимулирующего желчеотделение, защищающего организм от атеросклероза.
• Витамин Е – он считается элексиром молодости. Замедляет процессы старения. Старческие пигментные пятна на коже – признак того, что организму не хватает вит.Е. Смородина, особенно черная, вполне способна восполнить его недостаток.
• Витамины группы В – играют важную роль в синтезе белков и жиров, они необходимы для укрепления нервной системы, улучшения памяти.
• Минеральные вещества – кальций, магний, фосфор, но особенно много калия, необходимого для работы сердечной мышцы.
• Пектины – поглощают и выводят из организма холестерин, адсорбируют в кишечнике и связывают соли тяжелых металлов и тоже выводят их из организма.
• Свободная органическая яблочная кислота – убивает некоторые бактерии и вирусы – возбудители кишечных инфекций.

Таким образом, биологически активные вещества смородины положительно влияют на процесс кроветворения, разгружают печень, поддерживают сердце и мышечный тонус, укрепляют иммунную систему и способствуют выработке гормонов.
Ну, а что делать с ягодами смородины, мы все прекрасно знаем – из черных ягод с жесткой кожицей варим варенье, джем, конфитюр, компоты, кисели, делаем мусс. Из красной смородины – великолепное желе, а из белой получается прекрасное домашнее вино с очень изысканным вкусом.


По материалам журнала «Будьте здоровы» 2003 -8